자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
얼큰하고 시원한 콩나물국밥 비법 알려주세요
감기까지 와서 훌쩍 지끈 거려서
콩나물국밥 한그릇 딱 하면 좋겠어서요.
다섯살 아이데리고 나가자니 것도 일이고
남편한테 오는 길에 콩나물 한봉지만 사다달래려고요.
사먹는거 안부러운 국밥 비결좀 알려주세요.
집에 신김치. 황태채. 다시마. 멸치. 이런거 다 있어요. 마늘 파도요.
그럼 콩나물만 있음 되죠?
어떤 순서로 어떻게 넣음 좋은지 알려주시면 진짜 잘 먹을거 같아요.
지금 물만 솥에 올렸습니다!
1. .....
'15.10.7 7:55 PM (116.118.xxx.93)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1199281&page=1&searchType=s...
이대로만해도 실패없이 맛있어요.2. 그럼
'15.10.7 8:00 PM (175.112.xxx.200)콩나물 데친물은 안들어가는거네요??? 콩나물국밥이라 콩나물데친물이 포인트인줄 알았어요
3. //
'15.10.7 8:03 PM (211.204.xxx.28)콩나물 데친 물에 멸치 육수 내면 더 맛있겠네요.
4. . .
'15.10.7 8:06 PM (118.217.xxx.197)ㄴ맞아요. 콩나물 살은물로 육수내세요. 육수낸때 고추씨 넣으면 더 개운하죠. 파는 먹기전에 넘으세요
5. . .
'15.10.7 8:07 PM (118.217.xxx.197) - 삭제된댓글살은-->삶은
6. . .
'15.10.7 8:09 PM (118.217.xxx.197)핸드폰이라 오타가 많네요.
살은->삶은, 넘으세요->넣으세요7. ..,
'15.10.7 8:47 PM (124.80.xxx.195)육수 특별히 없어도
생수에 콩나물을 엄~~~~청 많이 낳고 끓이면
진짜 시원해요
콩나물이 익으면 반정도는 건지고 무쳐서 반찬으로
나머지는 국 하면 국물이 진짜 끝내줘요8. 링크대로
'15.10.7 9:03 PM (218.235.xxx.111)해봐야겠군요.
남편이 좋아하는건데9. ..
'15.10.7 9:04 PM (118.36.xxx.221)멸치육수에 북어는 소량넣으시고 육수내세요.
10. ....
'15.10.7 9:16 PM (118.221.xxx.103)콩나물 양이 많아야 개운하고 시원한 국이 됩니다.
두 봉지 정도 삶아서 반은 건져 나물로 무치고 나머지 반으로 국 끓이면 시원해요.
마늘도 파도 좀 많이 넣고 칼칼한 맛 원하면 청양고추 넣으시고요.
간 싱겁게하시고 나머지 간은 새우젓으로 하시면 맛있어요.
또 감칠맛 나는 시원한 국 원하시면 조개로 맛 내면 좋아요.
국물이 젤 좋은 조개는 백합이고 차선으론 바지락도 괜찮아요.11. 좋은정보들
'15.10.7 9:23 PM (211.207.xxx.122)고맙습니다~ 덕분에 저도 얻어갑니다~ 물어봐주신 원글님도 고마워요~^^
12. 브낰
'15.10.7 10:12 PM (50.5.xxx.72) - 삭제된댓글멸치 잔뜩 넣고 진하게 국물 우려내세요. 확실히 감칠 맛이 다릅니다.
그리고 콩나물 듬뿍 넣으면 맛나요.
전 황태채를 달걀 물에 적셔서 넣어도 달걀이 부드럽게 황태를 감싸서 맛있어요.
(대신 이렇게 하면, 황태는 맛있는게 국물에 우러나진 않아요. ^^)
마늘 좀 넣으시고, 고추가루 원하는 만큼 넣으시고,
국간장 조금 넣어 맛내고, 소금이나 새우젓 간 하세요.
파도 듬뿍 썰어 넣으시구요.
쓰다보니 저도 먹고 싶네요.13. 브낰
'15.10.7 10:12 PM (50.5.xxx.72)멸치 잔뜩 넣고 진하게 국물 우려내세요. 확실히 감칠 맛이 다릅니다.
그리고 콩나물 듬뿍 넣으면 맛나요.
전 황태채를 달걀 물에 적셔서 넣어도 달걀이 부드럽게 황태를 감싸서 맛있어요.
(대신 이렇게 하면, 황태는 맛있는 대신, 국물에 우러나진 않아요. ^^)
마늘 좀 넣으시고, 고추가루 원하는 만큼 넣으시고,
국간장 조금 넣어 맛내고, 소금이나 새우젓 간 하세요.
파도 듬뿍 썰어 넣으시구요. 전 콩나물 국이나 국밥엔 후추 듬뿍 넣어요.
쓰다보니 저도 먹고 싶네요.14. 파란하늘보기
'15.10.7 10:18 PM (223.33.xxx.15)시원하게 먹으려면 멸치육수 내지마세요
콩나물 맛이 반감돼요
콩나물 많이 그에 비해 물은 적게
건져서 반은 콩나물 무침.
소금 간이나 새우젓
혹은 집간장 소량.
대파 듬뿍.
마늘 마지막에 말고 처음부터~~
청량고추 손으로 반 잘라 넣기요15. 제 방법은
'15.10.8 12:20 AM (219.255.xxx.213)콩나물이 많아야 살믄 물에서 시원한 맛이 나기 때문에 콩나물 많이 삶고 우선 콩나물을 건져서 볼에 담고 삶은 물에 멸치를 많이 넣고(다시마 안 넣어요,달아져서) 육수를 내요
볼에 담긴 콩나물에 마늘,고춧가루,굵은 소금 넣고 무치 듯이 무치세요
그리고 멸치 넣고 끓인 삶은 물에 무친 콩나물을 넣고 대파 넣고 살짝만 한번 휙 끓인 후 드셔 보시고 원하시는 맛이다 하면 그대로 드시고 더 진한 맛을 원하시면 새우젓으로 간을 해서 드시고 더 얼큰한 맛 원하시면 청량고추 잘게 썰어서 넣어 드세요
고춧가루 더 넣고 싶으심 더 넣으시구요16. 콩나물국
'15.10.8 10:17 AM (42.82.xxx.18)저장합니다
17. 우와
'15.10.8 10:35 AM (122.153.xxx.66)저장합니다.
콩나물 양이 많아야 되느군요.18. ...
'15.10.8 11:24 AM (184.66.xxx.118)시원한 콩나물 국밥 콩나물 사러 갑니다
19. 해피고럭키
'16.1.5 10:19 AM (223.33.xxx.84)♡♡시원한 콩나물국밥 레시피 ㅡ 감사합니다♡
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
494446 | 여름향기때의 손예진은 자연미인이었나요? 7 | 여름 | 2015/10/27 | 3,344 |
494445 | 헬*스타인 구스 이불을 샀는데요 5 | 구스 이불 | 2015/10/27 | 2,608 |
494444 | 아들키우기 많이 힘들겠어요 40 | ㅇㅇ | 2015/10/27 | 6,439 |
494443 | 집없는 서러움... 13 | 기분꿀꿀 | 2015/10/27 | 4,206 |
494442 | 남편 모르게 오피스텔을 샀는데요..도와주세요... 19 | 비자금ㅜㅜ | 2015/10/27 | 9,269 |
494441 | 문지영 피아니스트 알려주신 분^^ 4 | 회화나무 | 2015/10/27 | 1,509 |
494440 | 고1아들 불안과 긴장 때문에 상담 10 | 아들 | 2015/10/27 | 2,397 |
494439 | 마시지받을때 나오는 음악 2 | 찾아요 | 2015/10/27 | 1,007 |
494438 | 난임병원, 난임조사 어떤걸 받아야 할까요? 8 | - | 2015/10/27 | 1,322 |
494437 | 암살과 베테랑 보셨어요? 49 | 천만영화 | 2015/10/27 | 3,170 |
494436 | 전세 계약 하려고하는데 위험한 집일까요ㅠ 16 | 전세ㅠ | 2015/10/27 | 2,871 |
494435 | 칠순 잔치 49 | 가족끼리 | 2015/10/27 | 2,911 |
494434 | 도×맘은 참 국민들을 바보로 아네요 ..에효... 16 | 에고...... | 2015/10/27 | 6,187 |
494433 | 공부방선생님이나 과외선생님 질문있어요. 7 | ........ | 2015/10/27 | 1,664 |
494432 | 도도맘 심정은 이거 아닐까요 49 | ㅇㅇ | 2015/10/27 | 4,269 |
494431 | 말 안듣는 6세 아들 ㅠㅠ 엄마가 좋아서 그렇다고 징징대네요.... 49 | ㅠㅠ | 2015/10/27 | 1,233 |
494430 | 국정화 반대 서명한 미국 교수 “한국 많이 발전한 줄 알았는데….. 3 | 샬랄라 | 2015/10/27 | 1,053 |
494429 | 헬리코박터균~~ 1 | 건강검진 | 2015/10/27 | 878 |
494428 | 대전 정신과 추천부탁드려요 제발요 1 | sk | 2015/10/27 | 3,466 |
494427 | 중간고사 이의제기 부모가 해보신분~ 14 | 학부모 | 2015/10/27 | 2,426 |
494426 | 자다가 밑이 빠지는 느낌 5 | 잠자는이 | 2015/10/27 | 3,975 |
494425 | 둘째 고민 - 투표 부탁요 11 | Endles.. | 2015/10/27 | 1,429 |
494424 | 민간어린이집 12시간 하나요? 6 | ㅇㅇ | 2015/10/27 | 978 |
494423 | 쌍커풀 재수술 해보신분(첫수술후 한참뒤) 8 | 휴 | 2015/10/27 | 2,649 |
494422 | 애기용품파는곳 1 | ........ | 2015/10/27 | 435 |