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김밥 팁 감사합니다!

ㅇ 조회수 : 6,804
작성일 : 2015-10-02 21:12:58
성공했어요! ^^
밥을 밥끼리 붙이는게 포인트라해서 모자라는 밥 더 가져와 열심히 붙였더니 안흔들리고 잘됐어요

근데 다음 문제는
칼질

식칼로 잘 못썰겠어서
톱같이 생기 빵칼로 톱질하듯 썰어서 좀 우둘두툴해요
잘썰린편이긴한데~
매끈하게 식칼로 어떻게 써나요?

김밥 잡으면 손에 눌린 모양이 생기던데
더 단단하게 말아야하나요?
IP : 116.125.xxx.180
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.10.2 9:16 PM (49.142.xxx.181)

    식칼을 갈아서 해보세요. 칼이 잘들어야 매끈하게 썰려요.
    숯돌이든 칼가는 기계든 박박 갈아서 썰어보세요.
    잘 드는 칼로 칼 양면에 참기름 발라가면서 썰면 달라붙지도 않고 좋아요.

  • 2. ..
    '15.10.2 9:16 PM (112.156.xxx.90)

    저도 빵칼같이 생긴 톱니칼은 오히려 지저분하게 잘리더라구요.
    김밥윗면은 칼이 잘 들어가는데 끝부분에서 지저분하게 찢어지는 느낌이라 안쓰고요.
    우선 김밥을 단단하게 말고 칼을 잘 갈아요.
    그리고 참기름좀 발라서 썰어요.

  • 3. 흠
    '15.10.2 9:18 PM (116.34.xxx.96)

    잘 썰게 하는 방법은 칼이 잘 들어야 하는 거 밖에 없어요. 그리고 칼에 물을 조금 묻혀서 하면 안붙구요.

  • 4. 2줄씩
    '15.10.2 9:21 PM (112.152.xxx.12)

    김밥은 하나씩 써는것보다
    2줄 한꺼번에 잡고
    같이 썰면 더 이쁘게 썰려요.

  • 5. 제가
    '15.10.2 9:23 PM (222.238.xxx.125) - 삭제된댓글

    오늘 김밥 쌌는데 칼이 잘 드는 칼이라 기름 같은 거 안 발라도
    두개를 아주 깨끗하게 잘랐어요.

  • 6. 먹고싶다
    '15.10.2 9:38 PM (111.118.xxx.210) - 삭제된댓글

    김밥!

    간이 잘 맞아야 맛있는데
    간 봐드릴까요?

  • 7. 세라믹칼
    '15.10.2 9:52 PM (14.38.xxx.2) - 삭제된댓글

    절삭력이 넘조아 김밥썰면 단면 깨끗~ 전용으로 쓰는중
    비싼게 흠이지만;;;

  • 8. 칼에
    '15.10.2 9:55 PM (58.214.xxx.251)

    물을 살짝 발라서 썰어보세요

  • 9. 음
    '15.10.2 9:58 PM (218.235.xxx.160)

    잘안드는칼은 톱질하듯이 앞뒤로 왔다갔다 하면 어느정도 쓸려요

  • 10. 애고
    '15.10.2 10:18 PM (121.144.xxx.167) - 삭제된댓글

    아까 글읽었지만 그냥 지나치고 다시답글들 읽고 로긴했어요칼에 물을 발라라.기름을 발라라 ...
    물론 잘갈린 칼이면 상관없지만서도요
    보통 칼이면 이방법이 최고입니다
    칼을 가스불에 살짝 달궈 잘라보세요

  • 11. 얌얌이
    '15.10.2 10:22 PM (218.236.xxx.216) - 삭제된댓글

    저도 위에 에고님처럼 합니다.
    가스불에 몇초만 달구세요,
    전 귀찮아서 무딘 칼 안갈고도 잘 쓰는데 김밥할땐 저렇게 써요.
    칼에 그을음이 남긴 하니 상관없는 칼로 쓰세요

  • 12. 존심
    '15.10.3 1:49 PM (110.47.xxx.57)

    김밥위에도 참기름을 바르고 칼 옆면에도 참기름을 살짝 발라주시면 밥알이 들러 붙지 않아서 매끈하게 잘리지요...

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