시댁에서 LA 갈비 양념한것 주신거 굽고요. ( 아침부터 반찬없어요;;)
주먹밥만한 크기로 조갯살 홍합살 얼린걸 세덩이 주셨는데
된장찌개를 끓이는게 나을까요.
콩나물 한봉지. 애호박 한개. 그리고 조갯살 홍합살 얼린거. 이렇게 있어서. 이걸 넣고 된장찌개를 끓일까. 하고 있어요.
맘같아선 뭔가 칼칼한 반찬을 하고 싶은데 떠오르는게 없어요.
콩나물 애호박 다 넣고 끓여도 맛있을라나요.
그리고 끓일때 해산물 넣어도 멸치다시같은거 국물내야 맛이 날까요.
고기도 있고 해산물도 있으니. 잘 차리면 되게 맛있는 아침식사 될 수 있을것 같아서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조갯살 홍합살 무슨 요리 할 수 있을까요
요리 조회수 : 3,077
작성일 : 2015-09-29 08:27:44
IP : 211.36.xxx.19
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 한마디
'15.9.29 8:32 AM (117.111.xxx.40)콩나물 살짝 데치고
조갯살 익혀
양파 대파 넣고 회무침 해먹어도 맛있어요2. ㅇㅇ
'15.9.29 8:40 AM (223.62.xxx.124)조개살 다져서 참기름볶아 죽 끓이면 진짜 맛있어요
홍합은 미역국에 넣어도 되요3. 서치
'15.9.29 8:43 AM (218.236.xxx.45) - 삭제된댓글콩나물을 먼저 삶아서 깨소금,참기름을 넣고 무쳐두고
홍합은 다져서 찌게 양만큼 물을 적게 붇고
국물을 우린다 생각으로 약한불에 국물을 우려 내세요(간은 아주 약하게)
그런후 콩나물 무침 볼에 이 굴물을 부어준후 드시면 맛있어요
원래 겨울에 생미역이 나오면 미역 콩나물 또는 모자반 콩나물 조합인데
지금은 생미역이 없으니 콩나물만 가지고 해도 맛있어요
어릴때 갯가에서 자랐는데 지천에 널린게 홍합이라 이 반찬 많이 해먹었고
손님상에 내 놓아도 다 맛있다고 하더군요4. 회무침
'15.9.29 8:44 AM (211.36.xxx.19)미역국이랑 찌개에 넣는건 할 수 있을것 같아요. 매콤해서 회무침 하고 싶은데 살짝 데쳐서 양념을 어떻게 하는걸까요 ㅠㅠ 꼭 알려주세요. 완전 좋아보여요
5. 조개살 무침
'15.9.29 8:49 AM (218.236.xxx.45) - 삭제된댓글냉동된 조개살은 해동시키면 육수가 다 빠져 흐물거려
회를하면 질기고 맛이 떨어집니다
그렇다고 냉동된 채로 데치면 해동되면서 익혀져서 육수물이 국물에 다 빠질텐데...6. 조개살
'15.9.29 8:52 AM (218.236.xxx.45) - 삭제된댓글무침을 할거면 데친후에 합니다
그리고 데친 국물은 버리지 말고 육수로 사용하세요
그리고 무우 썰어넣고 조개살 넣어 국 끓여도 맛있어요
부추나 대파 넣고요7. 우와
'15.9.29 9:00 AM (211.36.xxx.222)된장찌개에 넣을 생각밖에 못했는데 이런 여러요리방법이 있다니. 답주신 분들 너무 감사합니다^^
8. penciloo2
'15.9.29 9:13 AM (67.168.xxx.184) - 삭제된댓글홍합위에 버터와 마요네즈를 발라 오븐에 구워드세요.
9. ㅁㅁ
'15.9.29 9:16 AM (112.149.xxx.88)쇠고기 무 두부 바지락살 홍합살 넣고 시어머니가 탕국끓이셨는데 맛있어요..
얼큰하게 고추가루 좀 풀어주면 더 맛날듯10. 막대사탕
'15.9.29 10:14 AM (39.118.xxx.16)호박 볶음 할때 한덩이 넣고 같이복아먹었더니
굿!!11. ...
'15.9.29 11:07 AM (39.112.xxx.7)시원칼칼하게 순두부 끓여도 맛있겠어요
12. 낮달
'15.9.29 11:58 AM (210.106.xxx.89) - 삭제된댓글간장양념으로 달달하게 졸여도 맛있죠
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