82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,276
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
485246 네이버 해킹 자주 되나봐요 2 ........ 2015/09/26 1,043
485245 프렌차이즈사업을 하나 만들어보려고 하는데요. 1 리봉리봉 2015/09/26 835
485244 한강 잠원지구에 삼둥이 있네요. 49 .. 2015/09/26 11,876
485243 냉장고에 넣은 전... 2 ? 2015/09/26 1,271
485242 50살부부 8 이방인 2015/09/26 4,436
485241 내일 먹을 떡.. 3 .. 2015/09/26 1,217
485240 연인끼리 '자기야' 라는 호칭 어떠세요? 25 1Q84 2015/09/26 22,718
485239 시장에서 송편을 샀더니 딱딱하네요. 2 만원 2015/09/26 989
485238 개성공단이 北 퍼주기라고요? 우리가 퍼옵니다 3 통일대박 2015/09/26 848
485237 오늘 덥지 않으세요? 9 ... 2015/09/26 1,611
485236 집이 두채일때 양도소득 절세하는 방법 6 알려주세요 2015/09/26 3,456
485235 지금 유럽에 계시는 분들.. 5 마리 2015/09/26 2,150
485234 미 NYT, “재벌 경영권 분쟁, 투자자 우려 키워” light7.. 2015/09/26 701
485233 옆광대 사각턱있는사람 중에 남편 복 있는 분 보신 적있나요? 49 .... 2015/09/26 10,270
485232 바쁜 일이 한꺼번에 몰릴때 노하우 궁금해요 3 ... 2015/09/26 957
485231 영화 아메리칸 셰프 초등학생과 보면 안될까요? 4 왜15이상?.. 2015/09/26 1,669
485230 느린사람 어떻게 대해야 하나요? 3 속터져 2015/09/26 1,743
485229 사실 모이는 가족 10명 넘어가면 집에서 하는 거 너무 무리 아.. 7 명절 2015/09/26 3,206
485228 연애를 왜하는걸까요 11 ㅇㅇ 2015/09/26 3,435
485227 돼지중에 비계가 적고 그냥 구워먹어도 맛있는 부위가 어디일까요?.. 5 .. 2015/09/26 1,481
485226 새로 지은 아파트가 옛날아파트 보다 층간 소음이 심한가요? 10 질문 2015/09/26 3,647
485225 결혼반지 어느 손가락에 끼나요? 1 궁금 2015/09/26 1,669
485224 명절이 싫어요 4 모닝 2015/09/26 1,518
485223 미국에 사시는 분-한국화장품 어떤거 받고싶으세요? 6 마음에들.... 2015/09/26 1,890
485222 최지우 드라마에서 49 어제 2015/09/26 6,456