급질) 냉동 동태전 부치는 거요,,,물에 행구나요?

[요리]

어제 냉장실에 옮겨뒀더니 말랑해졌어요.

이 상태에서 물에 행궈야 하나요?

아니면 저 상태에서 소금,후추 뿌리고 부침가루, 계란 묻혀서 구우면 되나요?

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키친타올로 물기 제거하고 소금 후추 밑간 해서 부치세요
굳이 헹굴 필요는 없을듯 해요

[헹구지말고]

첫댓글님조언대로 하면됩니다

[...]

소금후추에 마늘이랑 참기름섞은것도 발라주면 그렇게 맛있다네요

[소금 후추로]

밑간해서 물기 마르도록 채반에 놔두셨다가 어느정도 꼬들해지면 참기름하고 다진마늘넣고양념 하고 부치면 맛있어요

[우유]

장선용 샘 말씀은

소금 푼 물에 담갔다가(깨끗해 지기도 하고 간이 배인다고 합니다) 채반에 건져서 물기 말리고 이때 후추 뿌리고 윗분들 말씀대로 하시면...