내일 손님접대음식으로 갈비찜 3키로를 재워놓았어요.
한번 데쳐서 시판양념에 배하나,간마늘,키위반개를 섞어 재워놓았는데 갑자기 불안해지네요.고기가 부서져버리면 어쪄죠?
키위가 조금 큰편이라 반개라도 꽤 들어간듯..
큰맘먹고 산 갈비3키로 어째요..숙성시키지말고 지금 조리할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜에 키위괜찮을까요?
갈비찜 조회수 : 3,305
작성일 : 2015-09-25 20:11:33
IP : 101.180.xxx.250
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.9.25 8:16 PM (119.71.xxx.61)저라면 그럴래요
2. ᆞㄴㅅㅇ
'15.9.25 8:23 PM (119.201.xxx.161)제가 전에 키위넣고 손님오신다고
잘할려고 하다보니 요리 하고나니
연육작용이 너무 잘되서 다 부서졌더라구요
손님들 반응 ㅜㅜ
국산맞냐고3. 로빅짱
'15.9.25 8:26 PM (101.180.xxx.250)댓글주신분들 감사합니다.
그럼 지금 조리해놓으려는데 압력솥에다 해야할지..
아님 그냥 냄비에 할까요?4. 저는
'15.9.25 8:28 PM (126.11.xxx.132)2키로에 키위 하나 넣고 냄비에 했는데 다들 어떻게 부드럽냐고 감탄 했어요.
압력솥에 하지 말고 키위 넣고 냄비에 해 보세요.5. 갈비찜
'15.9.25 8:34 PM (101.180.xxx.250)네.그렇게 해볼게요.감사합니다^^
6. 조금 넣어보니
'15.9.25 11:16 PM (108.29.xxx.104)고기가 부드러운 것 보다 윗님 말씀처럼 부서지면서 탄력이 없어져요.
다시는 넣지 않고 차라리 다른 방법을 씁니다.7. ..
'15.9.26 2:40 AM (115.136.xxx.3)요리샘은 갈비찜에는 절대 키위 넣지 말라고 하시던데요. 살이 다 부서진다고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 487524 | 내가 많이 잘못한건가요 1 | 답답 | 2015/10/03 | 841 |
| 487523 | 컵에 커피 자국은 어떻게 닦으시나요? 7 | 일하자 | 2015/10/03 | 3,645 |
| 487522 | 수시면접에서 울고나왔어요... 15 | 수시면접 | 2015/10/03 | 14,007 |
| 487521 | 화사한 맨투맨 티셔츠 | 촌녀자 | 2015/10/03 | 1,085 |
| 487520 | 방금 녹이난 쇠에(핀셋)찔려 피가 났는데 .... 9 | 파상풍 | 2015/10/03 | 1,488 |
| 487519 | Em원액 샀는데 꼭 발효해야하나요?? 1 | 하와이 | 2015/10/03 | 1,278 |
| 487518 | 제가 해본 일들,,,심심한 분들만.. 33 | .. | 2015/10/03 | 5,948 |
| 487517 | DKNY 싱글노처자들 컴온 28 | 싱글이 | 2015/10/03 | 2,118 |
| 487516 | 강낭콩 씨앗 보관방법 문의합니다. 3 | ... | 2015/10/03 | 1,722 |
| 487515 | 엄마들끼리 애들 좋은 교육정보 나누세요? 2 | ㅁㅁ | 2015/10/03 | 1,444 |
| 487514 | 스카이스캐너 어떻게 이용하는건가요? 2 | 교환학생 | 2015/10/03 | 1,565 |
| 487513 | 집안에서 애벌레가 나왔어요 6 | 아이스블루 | 2015/10/03 | 2,958 |
| 487512 | 4도어 냉장고 6 | 나마야 | 2015/10/03 | 2,570 |
| 487511 | 폐경증상 알려. | 펴경증상 | 2015/10/03 | 989 |
| 487510 | 책 18권 들고 도서관 갔는데,,문을 닫았네요.. 25 | .. | 2015/10/03 | 4,394 |
| 487509 | 남편과 냉전중이라 혼자 나와있어요 7 | 날좋네 | 2015/10/03 | 2,834 |
| 487508 | 교통사고 4 | 11 | 2015/10/03 | 1,285 |
| 487507 | 유학다녀오면 기념품 사오면 어때서... 15 | 조카디스 | 2015/10/03 | 3,951 |
| 487506 | 고영주, 이인호같은사람 대통령이 앉히는거에요? 2 | 방송국 | 2015/10/03 | 746 |
| 487505 | 길양이 밥 주다가.. 35 | 집사 | 2015/10/03 | 2,786 |
| 487504 | 소개팅 해주려다 욕만 먹었는데 억울하네요 23 | ... | 2015/10/03 | 8,346 |
| 487503 | 육룡이 나르샤..이인임을 왜 이인겸으로? 3 | 가을 | 2015/10/03 | 37,338 |
| 487502 | 40대후반 남편이 이직할려고 하는데 3 | ... | 2015/10/03 | 2,287 |
| 487501 | 구두 결제전인데 질문있습니다!!! | ... | 2015/10/03 | 490 |
| 487500 | 책 많이읽는 아이 역사책 추천 부탁드려요(7살) 9 | 초보맘 | 2015/10/03 | 1,562 |