식용유 뇌에 나쁘다고 하는데 왜 그런거에요?
그럼 카놀라유는 안전한가요?
부침개 할때 무슨기름 써야지 안전할까요 ? ㅎ
식용유 뇌에 나쁘다고 하는데 왜 그런거에요?
그럼 카놀라유는 안전한가요?
부침개 할때 무슨기름 써야지 안전할까요 ? ㅎ
버터가 열에 가장 안정적입니다.
식물성기름이 불포화지방이라
온도 올라가면 산소와 결합해서
몸에 엄청 유독한 물질 많이 생겨욤.
버터는 이미 포화되어있는 포화지방이라
산소랑 덜 결합~ 안전하고 더 고소하고 맛있고~
버터 먹지 말라는데 포화지방이라고요
누구 말이 맡는겨.................
부침개에 버터는 아무리 안정적이어도 쫌.....ㅋㅋ
기름마다 다 단점이 한두개씩은 있어요.
저는 선물들어오는거 아무거나 그냥 씁니다만.
제가 사서 써야할때는 포도씨유나 올리브유 퓨어 로 쓰긴하는데. 얘네들도 말들이 많더라구요. 어디에 안좋다. 그래서 안좋다등등
찝찝하지만. 그냥 써요.
발연점 낮아 금방 타서 그다지 추천 안해요
순수버터는 좋죠.칼로리 빼고..
카놀라는 gmo고..
포도씨유가 발연점 높고 좋다는데
오래전 읽었던 식용유에 대한 책에서도 별로 안 좋다고..아..책 제목이 기억 안나서 ㅠ
고민하고 알아보다, 한살림 현미유로 정착했어요.
용기가 플라스틱인게 흠이지만, 유리병으로 바꾸려다 공장에 홍수피해였나 어떤 문제가 생겨서 유리병교체가 안되고 있네요.
근데. 이게 물량이 늘 부족한 편이라. 요즘같은때는 구경도 못해요.
저도 버터가 오히려 좋다고 들었어요.
그리고 저희 교회에 유명 의사쌤 계신데...
특강때 집에 후라이팬을 버리라고...ㅠㅠ
기름, 설탕 두가지는 독이래요
불포화지방보다 포화지방이 더 안 좋아서
피해야 하는 것 아닌가요?
굳은 기름들
즉 포화지방들 아닌가요?
동물성이냐 식물성이냐 .....
진작 좋으면 야들로 부침개 부쳤겠죠?
저는 호두기름 써요. 단백질, 불포화지방산, 미네랄 & 비타민이 다량으로 함유되어 신장에 좋고 머리에 좋고 기관지에 좋고 혈관의 콜레스테롤도 제거해 주는데 단점은 가격이 쎄고 칼로리가 어마무시하네요.
버터는 포화
마가린은 트랜스
불포화지방을 가열하면 트랜스지방이되기 쉽습니다
참기름 들기름 가열하는데 안쓰는게 좋은 이유죠
포화지방은 가열해도 트랜스지방되니 않으니 전 부칠때는 아예 그냥 평범한 콩기름 옥수수기름 쓰세요
gmo까지 따지시면 알아서 잘 찾아서 쓰시구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
485818 | 국민카드쓰시는분들 . 궁금한게있는데요 3 | 미리결제 | 2015/09/28 | 1,550 |
485817 | 동서의 꾸준한 외모 디스 48 | 입좀닥쳐라 .. | 2015/09/28 | 18,074 |
485816 | 사도를 두번 보면서 4 | 영화 사도 | 2015/09/28 | 2,512 |
485815 | 5개월만에 10킬로 그램 감량했습니다~ 14 | 다이어트 | 2015/09/28 | 8,637 |
485814 | 아들의 짝 5 | 시어미 | 2015/09/28 | 1,723 |
485813 | 천주교신자분들 조언말씀주세요 9 | ,,, | 2015/09/28 | 1,384 |
485812 | 산소에 떼 입히는 비용이 얼마나 들까요? 3 | 호로록 | 2015/09/28 | 6,123 |
485811 | 추석이후 전세사장은 더 어려워질거라는데요 49 | 아오 | 2015/09/28 | 2,826 |
485810 | 조언요청 )) 이런 시어머니 어떻게 대처해야하나요 선배님들 도와.. 49 | 할말 | 2015/09/28 | 6,502 |
485809 | ENFP형 모여봅시다 8 | 스파크 | 2015/09/28 | 6,009 |
485808 | 시집살이는 남편이 시키는거다 48 | 새옹 | 2015/09/28 | 15,157 |
485807 | 립밤 드뎌 성공! 미용,살림,초간단요리 팁 5 | 한 가지씩 .. | 2015/09/28 | 2,949 |
485806 | 요거트변한거는 어떻게 알죠 1 | 시큼 | 2015/09/28 | 785 |
485805 | 아이들용돈관리 | 가을햇살 | 2015/09/28 | 451 |
485804 | 약 3 | .. | 2015/09/28 | 748 |
485803 | 지루성두피염에 사용하는 샴푸인데 생각이안나네요 5 | 샴푸 | 2015/09/28 | 2,106 |
485802 | 나훈아랑 남진중에서 누가 더 인기 많았을까요..?? 12 | .. | 2015/09/28 | 4,471 |
485801 | 작은회사와 큰회사의 차이점이 뭘까요? 8 | 궁금 | 2015/09/28 | 1,616 |
485800 | 거실 티비 없애기 시도 7 | .. | 2015/09/28 | 2,220 |
485799 | 도와주세요~ 예비시댁에 인사가요.. 9 | 알럽 | 2015/09/28 | 2,367 |
485798 | 홍상수 영화 어떻게 즐겁게 보는 건가요? 24 | .... | 2015/09/28 | 3,578 |
485797 | 먹는 스테로이드는 불안/초조/자살충동/더운느낌이 드나요. 죽을것.. 4 | ㅇㅇㅇ | 2015/09/28 | 2,358 |
485796 | 잠실 vs 역삼(대치) 25평 아파트 어디가 나을까요? 9 | ... | 2015/09/28 | 4,532 |
485795 | 팔순여행 발리, 푸켓, 괌 중 어디가 나을까요? 7 | 궁금해요 | 2015/09/28 | 3,191 |
485794 | 출근했습니다 4 | 회사요 | 2015/09/28 | 976 |