김치를 담그려는데 까나리액젓이 없어요.
멸치액젓, 갈치속젓(조금), 새우젓, 양파 간 것, 마늘, 생강
육수는 다시마, 새우로 내고 무우채, 쪽파 이렇게만 넣으려고 해요.
(많이는 안하고 한포기 정도만..)
이렇게만 해도 맛이 있을란가요? (과일 사둔 게 없어서 단맛은 그냥 설탕으로..)
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치액젓으로 김치 담가도 맛있을까요?
김치.. 조회수 : 1,923
작성일 : 2015-09-24 17:11:49
IP : 218.234.xxx.133
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 리봉리봉
'15.9.24 5:13 PM (211.208.xxx.185)우린 그냥 멸치액젓 늘 쓰는데요. 괜찮을거에요.
2. ..
'15.9.24 5:14 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글항상 멸지액젓하고 새우젓 넣어 담가먹어요.
3. 음
'15.9.24 5:18 PM (211.114.xxx.137)그럼요. 괜찮습니다.
4. 오늘하루만
'15.9.24 5:26 PM (211.178.xxx.195)아마~대박 맛있을것 같은데...
5. 감사합니다~
'15.9.24 5:29 PM (218.234.xxx.133)까나리액젓 사러 가지 않는 걸로...
6. 그래도
'15.9.24 6:34 PM (112.187.xxx.4)사과 반개 정도는 들어가야 ...
7. 저희
'15.9.24 7:23 PM (182.230.xxx.159)저희 시어머니는 전라도 바닷가 출신이신데 까나리액젓은 안쓰고 멸치액젓만 쓰세요. 김치 정말 맛있어요.
8. qq
'15.9.24 8:07 PM (125.186.xxx.121)김치 담는데 멸치 액젓을 안 넣는 집도 있었군요!!
9. 서울과 지방차이
'15.9.24 9:12 PM (220.76.xxx.12)까나리 액젓이나 멸치액젓이나 맛은비슷해요 시중액젓은 멸치액젓은 약간 쌉싸름한맛 차이지
김치초보들은 멸치액젓보다 까나리가 더나아요 멸치진젓갈은 확연히 차이나고
멸치를 봄에담가서 거기서 울어나오는 액체가 진젓국인데 이젓갈로 파김치담그면 정말맛있어요
아무것도 필요없고 진적국에고추가루 찹쌀풀 설탕만 약간넣고 담그면 파김치맛이 환상이지요
우리도항상 담가서 커다란 소쿠리에 받쳐서 맑은국물내려서 해놓고 먹엇는데 아파트살림하니
그런진적국 먹기가 어려워지네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 485889 | 유치원 친구가 아이 온몸에 낙서를 해놧는데요 54 | Wkwmd | 2015/09/25 | 7,394 |
| 485888 | 발냄새 심하게 베인 운동화 세탁방법 좀 알려주세요 2 | ... | 2015/09/25 | 2,119 |
| 485887 | 단풍이 아름다운 시월, 네 번의 일요일, 운길산, 청계산,검단산.. | mooden.. | 2015/09/25 | 1,330 |
| 485886 | 나 죽으면 제사 간편히 하란 말도 19 | 장수시대 | 2015/09/25 | 4,478 |
| 485885 | 법외 신문? 이게 당신들이 바라는 건가? 1 | 샬랄라 | 2015/09/25 | 642 |
| 485884 | 취업난속 빚폭탄 1 | 빚더미 대학.. | 2015/09/25 | 1,727 |
| 485883 | 조리된 갈비찜 보관기간 2 | 단디 | 2015/09/25 | 4,658 |
| 485882 | 두살 아기 앞으로 비과세 예금 넣어둘수 있나요? 2 | 이자가 형편.. | 2015/09/25 | 1,655 |
| 485881 | [이덕일의 천고사설] 사도세자 사건의 진실 8 | 사도세자 | 2015/09/25 | 3,329 |
| 485880 | 요즘 중고딩들 연애 많이하나요 8 | ㅇㅇ | 2015/09/25 | 1,886 |
| 485879 | 김밥천국같은 데 시급이 얼마인가요? 3 | .. | 2015/09/25 | 1,939 |
| 485878 | 화장실 타일 수리 비용 알려주세요.. 3 | 화장실 | 2015/09/25 | 2,263 |
| 485877 | 명절이 우울하네요 남편이 20년 다닌직장을 29 | ... | 2015/09/25 | 11,901 |
| 485876 | 음식가지고 창렬스럽다, 혜자스럽다..가 무슨뜻인지? 8 | 궁금해서 | 2015/09/25 | 3,190 |
| 485875 | 추석 전날 친정 아버지 제사 49 | 추석 | 2015/09/25 | 3,241 |
| 485874 | 명절당일저녁밥까지 먹고 5 | 명절 | 2015/09/25 | 1,573 |
| 485873 | 차기 대통령에 물려줄 건..국가부채 730조 5 | 창조경제결과.. | 2015/09/25 | 1,124 |
| 485872 | 무쇠칼에서 비릿한 냄새가 나는데 어떻게 하면 될까요? 2 | 무쇠칼 | 2015/09/25 | 1,357 |
| 485871 | 서울대 사범대 박사과정 가기 힘든가요? 6 | ... | 2015/09/25 | 2,491 |
| 485870 | 공부안하는 자식이 밉습니다...ㅠㅠ 49 | 12345 | 2015/09/25 | 18,507 |
| 485869 | 조선시대 성범죄 처벌 5 | 참맛 | 2015/09/25 | 2,251 |
| 485868 | 홍어무침 할때 홍어 막걸리에 안 재우기도 하나요?? 1 | 홍어사랑 | 2015/09/25 | 1,166 |
| 485867 | 뭘해야 미모 업그레이드.. 32 | ddd | 2015/09/25 | 10,617 |
| 485866 | 여러부운~ 여러부운~ 5 | 노세노세 | 2015/09/25 | 820 |
| 485865 | 여자아이 문과나와서 할만한 직업? 9 | ㅇㅇ | 2015/09/25 | 4,342 |