혼자서 만두 만들어 먹었습니다.
밀가루에 물 섞고 소금 살짝 쳐서 만두피 만들고
고기랑 야채랑 이것저것 넣어서 속 만들었습니다.
쪄서 먹어보니
밀가루 냄새같은 것이 강하고 텁텁해요.
만두피는 얇게 잘 만들었음에도 불구하구요.
뭐가 문제인지 모르겠습니다.
왜 그런거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두가 텁텁하고 맛이 없어요. 왜 그런거죠?
자취남 조회수 : 1,125
작성일 : 2015-09-23 19:10:31
저 사는 동네는 실버위크라는 연휴여서
IP : 133.54.xxx.231
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅡㅡ
'15.9.23 7:23 PM (223.62.xxx.226) - 삭제된댓글만두피를 숙성시켜서 사용해 보세요. 상온이는 냉장이든
2. 만두피성공
'15.9.23 8:58 PM (69.196.xxx.127)손만두피맛이 그리웠는데
얼마전 tv에서 하는 걸 보고 해 봤는데 괜찮게 되었어요.
밀가루1컵,국간장1tsp,참기름쪼금,여기서 중요한 것 은 끓는 물을 넣어서 익반죽하듯이 하는 겁니다.
냉장고아니고 상온에 한 시간쯤 두있다가 만두피를 만들어 사용하니 밀가루냄새도 안나고 부드러운 맛에
만족스러웠어요.
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