꼬치전에 뭐 넣을까요?

[동작구민]

시어머님이 팔을 다치셔서 추석에 전 담당이 되었네요.
친정은 큰집이라 명절때마다 전날 하루종일 전부쳤었는데, 꼬치전은 안해봤거든요.
이왕 전 담당이 되었으니 맛있는거 많이 해보고 싶어요~~
차례는 안 지내고 시부모님 포함 총 5명 저녁-당일 아침 먹을 정도 양 정도 하면 될 것 같네요.

시어머니는 똥그랑땡, 동태전만 하라고 하시는데 저는 몇가지 더 시도하고 싶어서요. 꼬치전 해보려고 레서피 보니 햄, 맛살, 쪽파, 버섯에 단무지가 들어가나봐요. 단무지 싫어하는데 대용할만한 노란 재료 뭐가 없을까요?!

[제제]

당근잘라서 살짝데쳐 끼워보세요

[...]

쪽파 대신 마늘쫑 넣어도 깔끔하고 괜찮아요

[저두]

햄이나 단무지 이런거 넣는게 진짜 싫어요. 버섯종류나 고기, 파나 다른 야채가 좋을 듯...저두 인스턴트 싫어요.

[ㅎㅎ]

저희는 햄을 싫어해서 소고기로 합니다
소고기를 후추 소금으로 밑간을 하시고요
골파 버섯(느타리버섯) 맛살 도라지
이렇게합니다. 버섯도 살짝 데쳐서 밑간하시고
그러면 딱 먹기 좋아요

[밥상고수]

초록색은 꽈리고추로 색상 내면 보기 좋고 맛도 좋아요

[어디선가.....]

신당동떡복이 얇은거를 중간에 끼웠던데요 색깔 괜찮고 쫄깃해서 괜찮더라구요

[저희는]

(쇠고기, 고사리, 미나리, 쪽파, 느타리버섯) *2 순서로 합니다. ^^