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호주산 쇠고기 냄새 없애는 법

dork3 조회수 : 3,800
작성일 : 2015-09-16 20:19:28
추석맞이 찜갈비 하려고 하는데
후추며 술이며 넣어봐도 냄새가 넘 심한것 같아요
어떤 방법들을 쓰시는지 좀 알려주셔요
부탁드립니다
IP : 66.249.xxx.248
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '15.9.16 8:21 PM (121.129.xxx.216)

    청주 넣고 통후추, 월계수 잎 넣어요.

  • 2. 음
    '15.9.16 8:26 PM (218.235.xxx.111)

    고기 냄새나는거...잡기 어렵죠..

  • 3. 나는나
    '15.9.16 8:42 PM (218.55.xxx.42)

    핏물 충분히 빼고 끓는 물에 데쳐서 깨끗이 씻어낸 다음 양념해요. 양념에 술 하고 양파간 것, 후추 넣구요.

  • 4. ..
    '15.9.16 8:51 PM (61.102.xxx.58)

    한번 후루룩 끓여 버리고 깨끗히 씻어낸 다음 양파 두개정도 잘게 썰어 넣고,,,양파가 흔적 없이 묽어 질때까지 끓입니다...그럼 냄새 하나 없이 맛난 갈비찜 되요...물론 양념도..하구요

  • 5. 제 경우
    '15.9.16 9:01 PM (120.142.xxx.200)

    핏물 오래 빼고, 한 번 끓여 버린후 찬물에 씻어 양념 붓고 하는데 냄새 정말 않나구 맛있더라구요.

  • 6. 동이마미
    '15.9.16 9:01 PM (223.33.xxx.173)

    윗님ᆢ 양파넣고 끓일 때 양념도 같이 넣으란 얘긴가요?

  • 7. ....
    '15.9.16 9:19 PM (61.80.xxx.32)

    생강이요.

  • 8. ....
    '15.9.16 9:40 PM (139.192.xxx.111)

    핏물을 충분히 빼고요.
    그담에 물을 두군데 끓여요.
    한군데 담가서 불순물 빼고
    다른 끓는물에 다시 담가서 헹궈요.
    글고 양파 갈아서 넣고 푹 익혀요.
    푹 익으면 양념 넣고 20분쯤 끓입니다.
    결혼하고 쭉 명절 갈비찜 담당인데
    냄새난적 한번도 없어요.

  • 9. 내가 이걸 해 볼 줄이야..
    '15.9.16 10:52 PM (211.223.xxx.203)

    갈비찜..참고하겠습니다.

  • 10. dork3
    '15.9.18 9:24 PM (66.249.xxx.243) - 삭제된댓글

    친절한 답들 넘 감사드립니다
    즐거운 주마ㅏㄹ들 보내셔요^^

  • 11. dork3
    '15.9.18 9:25 PM (66.249.xxx.243)

    친절한 답들 넘 감사드립니다
    즐거운 주말 보내셔요^^

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