봉지바지락 두봉지 사왔는데요~
해감을 따로 해야 할까요?
어둡게 해주고 한시간 정도 물에 담궈두면 될지..
그리고 바지락찜을 할 때 5분정도 익혀주라는데
센불에서 호일 잘 덮어서 하면 될까요?
초보라 죄송.. 아시는 분 계시면 알려주세요 감사해요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
바지락찜 하는법 좀 가르쳐주세요~!
ㅇㅇ 조회수 : 951
작성일 : 2015-09-11 12:46:17
IP : 118.33.xxx.98
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'15.9.11 12:52 PM (49.142.xxx.181)맛술 넣고 다진 마늘 좀 넣고 식용유나 올리브오일 좀 넣고 바지락(봉지바지락은 해감되어있음
해감 따로 필요없어요)넣고 뚜껑 덮어서 3~4분 정도 지나면 조개가 벌어져요.
그럼 드시면 됩니다.
꼭 호일 할필요 없어요. 야외에서 고기 구우면서 위에 뚜껑이 없는 팬에 바지락찜을 하려니
호일에 덮어서 하는거지 호일에 덮어야만 바지락 찜이 되는건 아니거든요.
뭔가를 덮어야 빨리 열이 전달되어 조개가 입벌리고 익으니 호일로 덮으라는겁니다.
뚜껑있는 후라이팬도 충분해요.
조개껍질 벌어지면 거의 익은거예요.2. ㅇㅇ
'15.9.11 12:53 PM (118.33.xxx.98)아하 예 감사해요~
그런데 불은 센불에 하면 될까요^^;;;3. ㅇㅇㅇ
'15.9.11 12:59 PM (49.142.xxx.181)오래걸리지 않는거니 중불보다 조금 쎈불 ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 482383 | 반상회 참석 .. 세상에 이렇게나 끔찍하게 무식 할 수가 2 | 긴급 반상회.. | 2015/09/12 | 5,501 |
| 482382 | 피부에 사용할 코코넛오일 2 | 코코넛오일 | 2015/09/12 | 3,166 |
| 482381 | 아파트월세에 부가세 붙나요? 7 | 세입자 | 2015/09/12 | 5,886 |
| 482380 | 파주 신세계아울렛 옆에 있는 건물 뭐예요? 2 | 궁금 | 2015/09/12 | 2,212 |
| 482379 | 다큐 공감에 후쿠시마 문화교류 나왔네요 1 | 이런 | 2015/09/12 | 1,338 |
| 482378 | 걱정 많은 사람의 함정..이란 어떤 한의사분의 글인데 이해가 안.. 2 | ..... | 2015/09/12 | 3,202 |
| 482377 | 데이터무제한이면 카톡전화 무료인가요? 2 | 데이터 | 2015/09/12 | 2,187 |
| 482376 | 대체 술을 얼마나 마시면 이상탠거죠? 3 | 맨날 술이야.. | 2015/09/12 | 1,802 |
| 482375 | 혼자 등산 다니시는 분들 안무서우세요? 18 | ..... | 2015/09/12 | 9,515 |
| 482374 | 야당중진들이 문재인대표를 몰아낼려는속셈이 보이네요 7 | 집배원 | 2015/09/12 | 1,335 |
| 482373 | 우리 어머니 명언 "돈 되는걸 해라" 28 | .. | 2015/09/12 | 11,196 |
| 482372 | 뽕 관련하여 딸 사진 봤는데 12 | 박색 | 2015/09/12 | 11,810 |
| 482371 | 노트북..사려고합니다. 7 | 컴.맹 입니.. | 2015/09/12 | 1,602 |
| 482370 | 시댁전화관련.. 스트레스 받으면서도 시댁에 전화를 안하면 불안해.. 11 | 마음강해지는.. | 2015/09/12 | 5,096 |
| 482369 | 30년간 궁금했던것 물어봅니다‥ 6 | 아파서 못자.. | 2015/09/12 | 2,889 |
| 482368 | 중 1 딸 사춘기 극복기 ㅎㅎ 4 | 고블리 | 2015/09/12 | 2,461 |
| 482367 | 집에 은색으로 반짝이는 얇고 긴 벌레가 있어요! 8 | 참나 | 2015/09/12 | 10,045 |
| 482366 | 삼시세끼..에디 택연이 입양한건 고마운 일인데 11 | ... | 2015/09/12 | 10,300 |
| 482365 | 급급급!!! 청심국제중 담임교사 추천서 질문이요 3 | 궁금이 | 2015/09/12 | 2,953 |
| 482364 | 원정출산자들이 너무너무 싫어요. 12 | 극도로 | 2015/09/12 | 5,221 |
| 482363 | 김구라 정말 싫어요 15 | ..... | 2015/09/12 | 5,518 |
| 482362 | 여아 언제까지.아빠랑 목욕가능한가요? 18 | 궁금.. | 2015/09/12 | 9,346 |
| 482361 | 징징대는 주변사람 1 | 힘들다 | 2015/09/12 | 2,170 |
| 482360 | 여기 속으신 분들은 정말 속은 건가요? | 너무엉성 | 2015/09/12 | 1,138 |
| 482359 | 보일러를 교체해야 해야 하는데요. 10 | 벌써9월 | 2015/09/12 | 2,454 |