너무 좋아하는데...
블로그 보면 솜씨 좋으신 분들만 올리신 거 같아서요.
정말 만들면 맛있게 될까요?
해보신 분 계세요?
너무 좋아하는데...
블로그 보면 솜씨 좋으신 분들만 올리신 거 같아서요.
정말 만들면 맛있게 될까요?
해보신 분 계세요?
중딩 딸이 좋아해서 한동안 자주 해먹었네요.
우유1리터, 생크림0.5리터 불에 올리고 끓으면 불끈다. 레몬즙3테이블스푼과 소금 한꼬집 넣고 2번 휘휘젓기(쇠는 닿으면 안되는거 아시죠? 나무스푼 등으로). 약불에 1시간 끓이기
그리고 보울->채망->면보 깔고 담아서 면보로 덮어주고 냉장고 넣는다.
반나절 정도 지난후부터 사흘정도는 리코타치즈 샐러드 실컷 먹어요.
해보세요. 쉬워요. ^^
햅세요. 글로만 보면 복잡할것 같지만 막상해보면 진짜 쉬워요. 근데 양이 정말 적게나와요. 우유 1리터로 하면 여자 주먹만큼 나오고 맛은 뭐 상상이 되는 맛이죠. 내가 했다는 기쁨정도^^
저는 그냥 유통기한 간당간당?? 약간 지난? 우유로 코티지 치즈 만들어 먹는데요.... 생레몬 하나정도 즙 내서 만들어 먹음 맛있어요.
엄청 쉬어요. 만들어보세요
저기 근데...그럼 용기를 내볼까요? 생크림은...마트에 '생크림'이라고 써있나요? 아니면 휘핑크림이라고 본 거 같은데 그거 사면 되나요? 그리고 레몬즙은 그럼...레몬을 사야 되겠네요?
생크림과 휘핑크림은 달라요. 생크림 사야하구요.
레몬즙은 생레몬 말고 레몬즙을 따로 팔아요.
만들기 쉬워요
근데 정말 양이 적고
유청도 아깝고 그래요
소금으로 간 잘 맞춰보세요
식구들이 아침에 베이글에 리코타치즈 발라먹는것 좋아해서 자주만들어요.
우유1리터
생크림 500ml
섞어서 넉넉한 냄비에서 따뜻할정도에 식초 5T. 소금3t
넣고 뭉글뭉글 엉키면 면보로 거릅니다.
첨엔 레몬즙으로 했는데, 딱 떨어져서 사과식초로 했더니, 훨씬 잘되었어요.
지금은 아무식초나 다 씁니다. 소금간 약간 있어야하구요.
우유로만 하면 맛이 훨씬 떨어져요.
맛있게 만들어 보세요~~
리코타치즈 만들어 보고 싶네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
508387 | 생리양과 임신의 관계 11 | 흑흑 | 2015/12/13 | 8,431 |
508386 | 2580 김군 33 | 맘 아파 | 2015/12/13 | 7,176 |
508385 | 밤을 냉동실에 보관하면 당도가 떨어지나요? 2 | 밤 | 2015/12/13 | 1,246 |
508384 | 질정 삽입에 대해 궁금증 1 | 프리덤 | 2015/12/13 | 2,712 |
508383 | 갱년기에 콩을 많이 먹으면 암을 유발할수 있나요?? 3 | 콩 | 2015/12/13 | 3,520 |
508382 | 전라도 온천 숙박지와 맛집 추천부탁드려요 5 | 가족여행 | 2015/12/13 | 2,927 |
508381 | 인생..사는게 지겹네요 40 | ... | 2015/12/13 | 26,727 |
508380 | 뷩원 3 | 병원입원 | 2015/12/13 | 694 |
508379 | 오유를 공격하는 이유가 있었네요. 23 | ㅇㅇ | 2015/12/13 | 4,207 |
508378 | 국제망신 자초 1등 공신’은 박근혜 대통령 2 | ... | 2015/12/13 | 1,366 |
508377 | 내부자들 보고왔어요 6 | . . . .. | 2015/12/13 | 2,476 |
508376 | 사춘기 아이가 소변을 자주 보는데요. 1 | 샤베트맘 | 2015/12/13 | 794 |
508375 | 전 이명박대통령은 지금 뭐해요? 4 | ..,, | 2015/12/13 | 1,282 |
508374 | 뉴욕 타임스 기고한 기자, 코리아 엑스포제에서 또다시 정부 비.. | light7.. | 2015/12/13 | 921 |
508373 | 통통한 얼굴 커트하니 나이가 확들어보이네요 17 | 아흑 | 2015/12/13 | 8,846 |
508372 | 콘도같은 집 사진은 어디서 봐야 하나요?ㅠ 5 | 살림바보 | 2015/12/13 | 3,132 |
508371 | 집에 노인 있는 분 도어락 뭐 설치하시나요? 5 | ... | 2015/12/13 | 1,497 |
508370 | 드럼세탁기 어떤게 좋나요? | 샤방샤방 | 2015/12/13 | 574 |
508369 | 홍삼 어디제품 드세요? 3 | ... | 2015/12/13 | 1,702 |
508368 | 안철수 , 지난해 3월 "제가 드디어 민주당 먹었습니다.. 45 | 그릇이. | 2015/12/13 | 3,625 |
508367 | 펌) [너는 탈당! 나는 입당!!] 캠페인 20 | .. | 2015/12/13 | 1,935 |
508366 | 송호창의원 또 탈당하게 되나요? 9 | ... | 2015/12/13 | 2,424 |
508365 | 카카오톡이 안되요...안전모드 뭔가요?ㅠㅠ 2 | ... | 2015/12/13 | 1,993 |
508364 | 요즘 초딩들 놀랍네요 6 | 놀랐소 | 2015/12/13 | 3,890 |
508363 | 진학사정시예측 얼마짜리 해야하나요? 3 | 고3맘 | 2015/12/13 | 1,987 |