82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

참맛 조회수 : 2,181
작성일 : 2015-09-09 14:44:31
백선생 묵은지찜에 돼지갈비를 넣어도 될까요?

한시간 정도 중불에 찌면, 아주 연하게 나올 거 같은데요.
IP : 59.25.xxx.129
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.9.9 2:45 PM (114.206.xxx.173)

    더 맛있죠.

  • 2. ...
    '15.9.9 2:45 PM (118.37.xxx.215) - 삭제된댓글

    원하는 부위로 하라 했어요
    좨지갈비도 괜찮다고

  • 3. 당근
    '15.9.9 2:48 PM (211.209.xxx.196)

    뼈 맛까지 보태 더 맛있을거에요

  • 4. 참맛
    '15.9.9 2:49 PM (59.25.xxx.129)

    일단 2kg만 해보구요 ㅎ

  • 5. 백선생이
    '15.9.9 2:51 PM (180.230.xxx.83)

    그랬어요
    다른걸로 해도 상관없다고
    앞다리살이 제일 저렴해서 쓴건데
    갈비 넣으면 더 맛있다고..

  • 6. ...
    '15.9.9 3:01 PM (175.127.xxx.8)

    돼지갈비나 등갈비는 맛이 훨씬 좋아요
    중불 솁니다 일단끓으면 약불에서 은근히 하셔야 해요
    저는 등갈비로 핏물제거하고 한시간반 은근히 끓여서 자주 해먹어요
    간은 필히 김칫국물로 해야 맛있어요
    다른 반찬은 필요가 없어요

  • 7. ..
    '15.9.9 3:12 PM (175.193.xxx.179) - 삭제된댓글

    백선생 묵은지찜은 아직 못봤는데,
    목살, 삼겹살로도 해보고, 돼지갈비로도 해봤고,
    삼겹살은 부드럽지만, 기름이 너무 많고,
    목살과 돼지갈비가 맛있었어요.
    특히 돼지갈비는 너무 기름지지않고, 깊은맛이 있었어요.

  • 8. ..
    '15.9.9 3:14 PM (220.126.xxx.6) - 삭제된댓글

    닭도 좋고 고등어도 좋아요.
    고등어는 간 안된 상태여야 하고 생강 조금 넣으면 비린맛 잡아 줘요.

  • 9. 참맛
    '15.9.9 3:31 PM (59.25.xxx.129)

    .../

    약불이군요. 고맙습니다~

    ../

    고등어도 좋아 하는데요 ㅎ

  • 10. 돼지등뼈
    '15.9.9 3:33 PM (125.7.xxx.22)

    자주 해먹던 아이템이네요 ㅎㅎ

    돼지 앞다리살, 돼지 등뼈도 맛있고 닭을 끓는 물에 살짝 데쳐서 넣어도 맛있어요.

  • 11. ...
    '15.9.9 4:09 PM (222.106.xxx.246)

    등갈비가 비싸서 망정이지 뼈에서 국물 나와서 맛은 최고에요. 살이 그냥 막 녹아내릴 정도로 부드럽게 익어요.
    사실 묵은지찜은 멸치만 넣고 만들어도 맛있기는 하죠.

  • 12. 궁금
    '15.9.9 4:36 PM (66.249.xxx.243)

    등갈비랑 감자탕용 등뼈랑 맛이 많이 다른가요?
    감자탕뼈가 훨씬사던데

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
481739 저 아래 의대 물어보는 글보고 저도 질문좀 드릴게요. 31 관심 2015/09/09 4,480
481738 돌고래호 유가족 ˝출동 함선 28척 아닌 3척…국감서 진실 밝힐.. 10 세우실 2015/09/09 1,466
481737 6살, 3살, 10개월 아이 데리고 제주여행.. 어디 가면 좋을.. 15 도토리 2015/09/09 2,977
481736 남편외도로 마음이 지옥같을때 누구와 상의해야할까요? 14 .... 2015/09/09 5,689
481735 녹취 알바 얼마 받으면 될까요? 6 흠 2015/09/09 3,223
481734 여러분이라면 어떻게 하실래요? 20 에횽 2015/09/09 4,959
481733 달디단 햄버거 스테이크 김밥에 넣어 먹으니 맛있어요. 2 ........ 2015/09/09 1,295
481732 개인파산 면책이 되면 채권자들 돈은 세금으로 메꿔주는 건가요? 5 masca 2015/09/09 2,230
481731 잠깐 사이에 자동차 엔진을 분리하는 최첨단 기술력(이만갑 황당 .. NK투데이 2015/09/09 863
481730 성시경이 광고에서 부른 노래 봄맛~여름맛~이거 중독성있어요..죙.. 19 중독 2015/09/09 2,610
481729 사십대 중반인데 롱샴 토트를 살까요 토리버치 나일론 가방을 살.. 5 .. 2015/09/09 3,568
481728 외모를 잘 꾸미고 옷 잘 입는 남자에 대한 선입견 20 ... 2015/09/09 9,887
481727 이브의사랑 보시는분? (질문) 2 이브 2015/09/09 1,234
481726 서울나들이, 어디가면 좋을까요? 9 집순이 2015/09/09 1,756
481725 마트 비빔냉면 중 제일 맛있는거 추천 해주세요. 2 홍어회무침이.. 2015/09/09 2,171
481724 불고기 양념장, 갈비 양념장 차이가 있나요? 1 고기 2015/09/09 1,335
481723 하나고 교육이 얼마나 좋길래 5 aa 2015/09/09 3,596
481722 모범(?) 기사님들 도로 교통정리 하는거 6 감사 2015/09/09 1,506
481721 靑-정부 ˝역사교과서 국정화, 추석전 발표˝ 세우실 2015/09/09 946
481720 묵은지 씻어서 요리하는거..너무 아깝지 않나요? 13 .... 2015/09/09 7,120
481719 외모에 아주 신경 많이 쓰는 동료 5 ㅇㅇ 2015/09/09 2,149
481718 고깃집 밑찬 중 옥수수로 만들수 있는 맛있는 거 좀 알려 주세요.. 7 고깃집 2015/09/09 1,165
481717 서울 4호선 가까이에 호텔 괜찮은데 있을까요? 4 호텔 2015/09/09 1,145
481716 부산 오뎅집에 가래떡 꼬지에 있는 거요 사이즈 아시는 분 계세요.. 1 ... 2015/09/09 1,022
481715 참존 컨트롤크림 종류? 4 참존 2015/09/09 1,815
< 52081 52082 52083 52084 52085 52086 52087 52088 52089 52090 >> 이전 자유게시판
게시판 검색