자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
면역력 증강에 닭발 요리...
1. 우슬 닭발
'15.9.9 12:25 AM (58.239.xxx.148)한참 관절에 좋다고 열풍이었어요
닭발 몇시간 고아서 식히면 묵처럼 되는데
면역력에 좋은 식품 찾아서 닭발에 응용해보세요2. 암환자가족
'15.9.9 12:31 AM (59.16.xxx.47) - 삭제된댓글닭발을 푹 고아서 곰탕처럼 드시는거구요
저희 아버지도 항암중이신데 병원에서는 이런 것보다 소고기를 후라이팬에 구워드시게 하래요 한끼에 넘치게 먹는다 싶을 정도의 양을 드셔야한댔어요 하루 세끼를 이렇게 소고기 위주로 하래요
서울대학 병원 다니시는데 질릴 정도로 드시고 계세요3. ..
'15.9.9 12:37 AM (221.148.xxx.145)저는 홍콩 딤섬 스타일로 자주해먹어요.
한살림 닭발사서 통후추, 마늘, 생강, 파, 굴소스, 고추가루 약간, 매실액 넣고 30분 재어놓았다가 압력솥에 다 넣고 물없이 조리해요.
환자식이니까 너무 자극적이지 않게 양념쓰셔야 할듯하네요.
후추, 생강, 마늘은 닭발 냄새 잡으려면 쓰셔야할꺼예요.
따님의 정성드시고 하루속히 쾌유하시길 바래요.4. 다
'15.9.9 12:44 AM (180.224.xxx.57)닭발편육을 말씀하시는 것 같은대요
닭발을 익혀서 차게 놔두면 젤리, 묵 같이 찰랑찰랑하게 굳어서 썰어드시면 돼요.
보통은 갖은양념으로 버무려 굳혀 먹던데,
원글님은 좋은 거 많이 넣어서 하시면 될 것 같아요.
맞는방법인지는 모르겠네요;;5. .....
'15.9.9 7:35 AM (182.225.xxx.118)하림몰에 들어가면 뼈없는 닭발이라고 손질된거 팝니다
...혹시 징그러우실까봐
물론 뼈가 있어야 국물이 더 뽀얗고 진하게 우러나겠지요6. 보신탕
'15.9.9 7:40 AM (182.225.xxx.118)보신탕 절하는집에서 깨끗한걸로 2인분정도 사다가 드리세요
2인분도 여러날 먹어요
저도 남편이 사다줘서 먹었는데 - 한 두번- 첨이였는데도 먹을만 하더라구요, 여삼동에 감나무집인가?
곰탕, 추어탕,삼계탕도 가끔 유명한집에서 사다드리구요
환자만 너무 신경쓰면 간호하는 식구들 병나니까 사다드리는거 추천합니다^^7. oo
'15.9.9 9:46 AM (211.198.xxx.11) - 삭제된댓글1.닭발을 소금이나 밀가루로 씻어 헹군다.
2.황기, 마늘, 생, 대추 등을 넣고 푹 끓인다. (다 안넣어도 되고 취향에 따라 선택하세요)
3.고아지면 국물만 따라내서 냉장고에 넣어두고 마신다.
냉장고에 넣어두면 젤리처럼 되는데, 뎁히면 다시 육수가 됩니다.
살코기까지 흐물흐물하게 익혀서 편육처럼 만들수도 있겠지만
저는 그냥 국물만 따라내서 드시게 하셨고...면역력 수치는 높아졌어요.( 이것때문인지는 모르겠지만요)
닭발육수는 맛집에서 비법으로 사용하기도 하는데...고소하다고 합니다.
그 육수를 이용해서 음식을 만들어 주셔도 될 겁니다.8. 저희 엄마도 항암중 드셨어요
'15.9.9 11:27 PM (211.32.xxx.135)고단백 저지방이니 괜찮을드.ㅅ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
480733 | 카풀후 요금 청구 이상할까요? 34 | 가을 | 2015/09/09 | 4,197 |
480732 | [사설]노조 쇠파이프 운운 김무성, 노조 가입하라는 오바마 5 | 세우실 | 2015/09/09 | 686 |
480731 | 구석진곳 먼지청소.. 1 | ㅜㅜ | 2015/09/09 | 1,037 |
480730 | 멸치볶음 레시피를 하나보는데요. 6 | ㅇㅇ | 2015/09/09 | 1,340 |
480729 | 임팩타민이나 메가트로는 약국에서만 살 수 있나요? | 수엄마 | 2015/09/09 | 1,376 |
480728 | 코스트코 햄 소시지 치즈 빵 케잌 추천부탁드려요 6 | 코스마트 | 2015/09/09 | 2,713 |
480727 | 양치질하다가 앞니에 칫솔을 부딪혔어요ㅠㅠ | ㅠㅠ | 2015/09/09 | 719 |
480726 | 요즘 너무 건조해요. 크림 뭐쓰세요? 7 | 논바닥 | 2015/09/09 | 1,950 |
480725 | 6살아들 성교육...지혜를좀주세요. 3 | 성교육 | 2015/09/09 | 2,240 |
480724 | 비염이 있으면 코가 아픈가요 ? 7 | 코쟁이 | 2015/09/09 | 1,330 |
480723 | 자동차 키.. 7 | .. | 2015/09/09 | 993 |
480722 | 요즘 여러분집에는 모기 없나요? 8 | 뒤늦게 모기.. | 2015/09/09 | 1,745 |
480721 | 쓸데 없는 짓 한 번 해 보았습니다. 1 | 꺾은붓 | 2015/09/09 | 2,993 |
480720 | 성형에 성공하는 법(초간단) 6 | ..... | 2015/09/09 | 4,600 |
480719 | 우쿨렐레 배우려고 하는데요.. 악기 추천요. 2 | .. | 2015/09/09 | 1,130 |
480718 | 임플란트 부작용 2 | 임플란트 | 2015/09/09 | 3,761 |
480717 | 아베담화 찬양하는 서울대 경제학과 뉴라이트 교수 이영훈 5 | 교과서포럼 | 2015/09/09 | 1,047 |
480716 | 사람 잘 보는 방법 좀 알려주세요. 3 | 궁금해요. | 2015/09/09 | 1,555 |
480715 | 공항철도는 지상으로 달리나요 2 | 촌사람 | 2015/09/09 | 734 |
480714 | [GQ 크리틱] 역차별은 없다 | 세우실 | 2015/09/09 | 429 |
480713 | 로스쿨 졸업후 로펌에 가면 5 | ㅇㅇ | 2015/09/09 | 5,278 |
480712 | 서양인들은 왜 빨리늙나요? 15 | .... | 2015/09/09 | 7,322 |
480711 | 미대 수시 추천서는 어떤 분이 써주시나요 6 | 원서접수 | 2015/09/09 | 1,454 |
480710 | 미쟝센 염색약 3 | 차이 ㄴ | 2015/09/09 | 1,870 |
480709 | 싸가지 없는 직장동료에게 한방 먹이는 방법 없을까요? 15 | 프열받음 | 2015/09/09 | 10,209 |