튀김을 집에서 해먹기 시작한지
얼마 안되었는데..
왜 이제야 했나 싶을정도로
맛있고 식구들의 반응이 뜨겁네요.
아직까진 작은 유리병에 담아놓는데
찌꺼기 거르는것도 좀 번거로워요.
다들 어디다 보관하시는지...
스텐으로 된 오일팟 을 사볼까하는데
이거 살만한가요?
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튀김하고 남은 기름 어디에 보관하세요?
궁금 조회수 : 2,000
작성일 : 2015-09-02 20:57:09
IP : 1.235.xxx.86
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'15.9.2 8:59 PM (49.142.xxx.181) - 삭제된댓글거름망으로 걸러서 밀폐되는 스텐통에 넣어놨다가
2~3일 볶음요리 부침요리등에 쓰고 그래도 남는건 새기름하고 합해서 또 튀김
다시 남으면 거름망으로 걸려서 밀폐되는 스텐통에 넣어놨다가..
2~3일 이거 무한반복;;2. ㅇㅇㅇ
'15.9.2 9:00 PM (49.142.xxx.181)거름망으로 걸러서 밀폐되는 스텐통에 넣어놨다가
2~3일 볶음요리 부침요리등에 쓰고 그래도 남는건 새기름하고 합해서 또 튀김
다시 남으면 거름망으로 걸려서 밀폐되는 스텐통에 넣어놨다가..
2~3일 볶음 부침요리에 쓰고 남으면 새기름하고 합해 다시 튀김요리
이거 무한반복;;3. ..
'15.9.2 9:10 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글스텐 오일팟도 완전 밀폐는 안되니 그 기름 오래 두지 못해 안쓰게 되네요.
그냥 유리병에 담아 어두운데 뒀다가 다시 기름 쓸때 밑에 가라앉은 기름은
버리고 위의 기름만 써요. 그것도 딱 한번만 씁니다.
그러니 기름은 총 두번 쓰는거죠.4. 맛남
'15.9.2 9:12 PM (175.115.xxx.247)거의 매일 이것저것 튀기는데ㅠㅠ 유리글라스락에 넣어두고 재활용해요
5. ㅇㅇ
'15.9.2 9:14 PM (211.36.xxx.56)두번튀기고 기름 남기지않고 버려요
그래서 가능한 튀김은 안해먹는다는..
돈가스도 오븐에기름발라구워도 튀김보다 더맛잇구요6. ㅋㅋ
'15.9.2 9:14 PM (175.115.xxx.247)유리ㅡ글라스락요~
아는 지인~땜에 신경쓰이네요7. dㅏㅐ
'15.9.2 9:19 PM (210.178.xxx.203)기름 아깝고 관리가 안돼서 저도 튀김요리 잘 안해먹어요.. ㅠㅠ 부지런 해지고 싶어라~~~
8. 헉
'15.9.2 10:01 PM (116.121.xxx.8) - 삭제된댓글기름은 공기중와 접촉하면 산패됩니다.
거기다 음식물까지 접촉했는데,
아깝다 생각마시고 버리세요9. 헉
'15.9.2 10:02 PM (116.121.xxx.8)기름은 공기와 접촉하면 산패됩니다.
거기다 음식물까지 접촉했는데,
아깝다 생각마시고 버리세요10. 음
'15.9.2 10:16 PM (118.36.xxx.56) - 삭제된댓글저두 헉님과 같은 이야기를 들었어요
그리고 한번 튀긴 기름 두었다가 튀김을 했는데 먹고 식구들이 탈이 났던 경험이 있어서
되도록이면 아주 조금만 가지고 튀김요리를 하구요 아파트 기름 버리는 곳에 버려요11. 그런가요
'15.9.3 12:20 AM (175.115.xxx.247)우리 가족 한번에 닭날개 40~50개 정도 먹는데 기름 한통 써요ㅠ
고로케,돈까스 등도 자주 먹고 두세번 정도 다시 쓰는데 탈 난적 없어요ᆞ
이 정도면 에어 프라이어 사는게 나을까요?12. 초보..
'15.9.3 1:03 AM (112.146.xxx.113)기름 버리는 것도
고수 나름 (재활용도 하지만...)
팁을 주면 좋을 텐테요
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