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오징어순대 어떻게 하면 맛있어질까요

비가와요 조회수 : 811
작성일 : 2015-09-02 14:02:34

안녕하세요..

제가 오징어순대를 처음 만들었는데요.

찌고 보니 속에 물기가 너무 많고 응집이 안 되고 흩어지네요.

물기 많으니 간도 싱겁구요.

찌기 전에 바늘침도 주었는데도 그래요.

순대... 어떻게 하면 맛있어질까요.

속내용물은 돼지고기간것,두부,부추.당면.당근,양파,다진마늘,풋고추,홍고추 이렇게 넣었거든요.

찹쌀 불려서 찐 것 넣는 분 계신데 이렇게 하면 더 맛있어질까요~?

82 요리 고수 언니야들 도움 플리즈~~ ㅠ ㅠ

  

IP : 121.163.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 반죽에
    '15.9.2 2:05 PM (175.192.xxx.234)

    계란하나 넣으시고 찐후 한김식힌후에 썰어야해요.
    뜨거울때 썰면 내용물 다 흐르더라구요~

  • 2. ..
    '15.9.2 2:06 PM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글

    속 내용물이 맛이 없으니, ㅠㅠ

    그대로 다 잘게 부셔서 전분 밀가루 넣고 동그랑땡으로 만드세요

  • 3. ..
    '15.9.2 2:07 PM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글

    속 내용물이 맛이 없으니, ㅠㅠ

    그대로 다 잘게 부셔서 전분 밀가루 넣고 간을 좀 더 하고, 동그랑땡으로 만드세요

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