보통 나물을 생으로 먹기보단 거~의 데쳐먹잖아요.
본래 그 식물이 갖고있는게 100이라고 하면...
끓는 물에 잠깐 데쳤을때는 어느정도 성분이 남아있을까요?
한의원갔더니 저는 오히려 뭐든 다 데쳐먹거나 따뜻하게 먹는게 좋을거라고 하더라구요
근데 보통은 식물은 열을 가하면 영양이 파괴되지않나요?...
마늘도 유효성분인 알리신이 열 가하면 반 이하로 뚝 떨어진다더라구요
그렇다고 생으로 먹긴 너무 맵긴하구요..
아시는분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
데쳐먹는 산나물들요..열을 가해도 영양성분이 남아있을까요?
미나리2 조회수 : 1,214
작성일 : 2015-09-01 16:20:51
IP : 112.148.xxx.144
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 479679 | 지디팬분들~ 지디의 어떤점때문에 팬이 되셨어요?? 17 | .. | 2015/09/01 | 3,969 |
| 479678 | 살림돋보디 같은 게시판 어디 없나요? | ".. | 2015/09/01 | 876 |
| 479677 | 전남친 생각만 하면 미운 마음이 부글부글한데 5 | Wkdx | 2015/09/01 | 2,401 |
| 479676 | 주방 기름찌든때 pb원 최고네요. 96 | ..... | 2015/09/01 | 28,010 |
| 479675 | 잘 놀래시는 분들 계신가요? 22 | 콩콩 새가슴.. | 2015/09/01 | 6,188 |
| 479674 | 남편분들 다들 집에와서 식사하세요? 10 | ㅠㅠ | 2015/09/01 | 3,049 |
| 479673 | 머릿결 안 좋으면 4 | 결 | 2015/09/01 | 2,826 |
| 479672 | 물 어떻게 드세요? 4 | ... | 2015/09/01 | 1,646 |
| 479671 | 50대에 머리숱이 많았던 사람은 일흔 여든되도 많은가요? 5 | .. | 2015/09/01 | 2,202 |
| 479670 | 손석희뉴스 여론조사실태 해요. | 여론조작 | 2015/09/01 | 1,038 |
| 479669 | 40대 단정한 오피스룩 온라인몰 좀 추천해주세요. 22 | 예전 메이뜰.. | 2015/09/01 | 9,427 |
| 479668 | 캡슐유산균 먹어봤는데 뿡뿡이가 됐어요 그럼 나한텐 안맞는 약인거.. 4 | wmap | 2015/09/01 | 1,956 |
| 479667 | 포토샵없이도 예쁘신분들 부러워요. 2 | ........ | 2015/09/01 | 1,521 |
| 479666 | 출.퇴근 마다 지옥 경험합니다만.. 6 | 9호선..지.. | 2015/09/01 | 2,412 |
| 479665 | 카톡방에서 표시 안 나게 퇴장할수있나요? | 모리 | 2015/09/01 | 1,313 |
| 479664 | 아이문제로 싸웁니다 1 | 40대 | 2015/09/01 | 1,526 |
| 479663 | 감정적이고 눈치 센스 없는 딸 어떻게 하나요? 7 | 엄마자리 | 2015/09/01 | 2,797 |
| 479662 | JTBC 손석희 뉴스 주소 날립니다! 2 | 뉴스 | 2015/09/01 | 1,176 |
| 479661 | 중학생 청담어학원 보내시는 분 질문 있습니다 3 | 중2엄마 | 2015/09/01 | 3,994 |
| 479660 | 태야초고추 3 | 또나 | 2015/09/01 | 1,074 |
| 479659 | 시험보러갔다 황당한 경험.. 4 | ..... | 2015/09/01 | 2,942 |
| 479658 | 조현아 아버지 나오는거 | 뉴스보니 | 2015/09/01 | 1,177 |
| 479657 | 시장의 우상..아줌마들 세계에서 만연하죠 1 | ........ | 2015/09/01 | 1,498 |
| 479656 | 은행앞에도 이제 차 못세움??? 4 | 사실객관 | 2015/09/01 | 2,266 |
| 479655 | 명품백 자진신고하면 관세가 얼마나될까요? 6 | 알려주세요 | 2015/09/01 | 7,090 |