보통 나물을 생으로 먹기보단 거~의 데쳐먹잖아요.
본래 그 식물이 갖고있는게 100이라고 하면...
끓는 물에 잠깐 데쳤을때는 어느정도 성분이 남아있을까요?
한의원갔더니 저는 오히려 뭐든 다 데쳐먹거나 따뜻하게 먹는게 좋을거라고 하더라구요
근데 보통은 식물은 열을 가하면 영양이 파괴되지않나요?...
마늘도 유효성분인 알리신이 열 가하면 반 이하로 뚝 떨어진다더라구요
그렇다고 생으로 먹긴 너무 맵긴하구요..
아시는분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
데쳐먹는 산나물들요..열을 가해도 영양성분이 남아있을까요?
미나리2 조회수 : 866
작성일 : 2015-09-01 16:20:51
IP : 112.148.xxx.144
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 477772 | 40대 단정한 오피스룩 온라인몰 좀 추천해주세요. 22 | 예전 메이뜰.. | 2015/09/01 | 8,976 |
| 477771 | 캡슐유산균 먹어봤는데 뿡뿡이가 됐어요 그럼 나한텐 안맞는 약인거.. 4 | wmap | 2015/09/01 | 1,680 |
| 477770 | 포토샵없이도 예쁘신분들 부러워요. 2 | ........ | 2015/09/01 | 1,222 |
| 477769 | 출.퇴근 마다 지옥 경험합니다만.. 6 | 9호선..지.. | 2015/09/01 | 2,103 |
| 477768 | 카톡방에서 표시 안 나게 퇴장할수있나요? | 모리 | 2015/09/01 | 1,008 |
| 477767 | 아이문제로 싸웁니다 1 | 40대 | 2015/09/01 | 1,208 |
| 477766 | 감정적이고 눈치 센스 없는 딸 어떻게 하나요? 7 | 엄마자리 | 2015/09/01 | 2,508 |
| 477765 | JTBC 손석희 뉴스 주소 날립니다! 2 | 뉴스 | 2015/09/01 | 911 |
| 477764 | 중학생 청담어학원 보내시는 분 질문 있습니다 3 | 중2엄마 | 2015/09/01 | 3,501 |
| 477763 | 태야초고추 3 | 또나 | 2015/09/01 | 764 |
| 477762 | 시험보러갔다 황당한 경험.. 4 | ..... | 2015/09/01 | 2,591 |
| 477761 | 조현아 아버지 나오는거 | 뉴스보니 | 2015/09/01 | 896 |
| 477760 | 시장의 우상..아줌마들 세계에서 만연하죠 1 | ........ | 2015/09/01 | 1,210 |
| 477759 | 은행앞에도 이제 차 못세움??? 4 | 사실객관 | 2015/09/01 | 1,999 |
| 477758 | 명품백 자진신고하면 관세가 얼마나될까요? 6 | 알려주세요 | 2015/09/01 | 6,820 |
| 477757 | 요즘 컨디션.. 저만그런가요? 6 | .. | 2015/09/01 | 1,825 |
| 477756 | 웨이브 vs 생머리 얼굴 작아보이려면?! 10 | ㅇㅇㅇ | 2015/09/01 | 3,420 |
| 477755 | 안동 사시는 분 계시나요? 내일 놀러갈까하는데 더울까요? 6 | ㅋㅋ | 2015/09/01 | 1,235 |
| 477754 | 사무실 오픈하는데 문구류 어디서 사면 좋을까요? 6 | .. | 2015/09/01 | 1,093 |
| 477753 | 일본 현재 트렌드 우리 앞날 인가요? 7 | --- | 2015/09/01 | 2,757 |
| 477752 | 택배할아버지께서 21 | 잃어버린 복.. | 2015/09/01 | 5,135 |
| 477751 | 한비야의 실체 3 | .. | 2015/09/01 | 10,071 |
| 477750 | 매복사랑니 발치 후 인접 치아 흔들리는 경우..ㅠㅠ 2 | 타이홀릭 | 2015/09/01 | 4,062 |
| 477749 | 핫케잌 하려는데 우유가 없어요!!!! 10 | 으앙앙 | 2015/09/01 | 1,510 |
| 477748 | 한국어인데 해석이 안되네요..ㅡㅠ 4 | 짱아 | 2015/09/01 | 1,498 |