82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

월남쌈 재료를 전날 미리 썰어놔도 괜찮을까요?

요리고수님들.. 조회수 : 4,406
작성일 : 2015-09-01 11:32:26

남편이 내일 생일이에요

식구들이 다같이 먹을 시간이 아침밖에 없어서

아침에 고추잡채랑 월남쌈 할까 하는데요

월남쌈은 아시다시피 재료를 많이 썰어야해서

시간이 많이 걸릴것 같은데

전날 미리 썰어놔도 맛에 변함이 없을까요?

직장맘이라 괜시리 마음만 바쁘네요~~

미리 감사드려요^.^

IP : 211.114.xxx.99
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.9.1 11:35 AM (119.71.xxx.61)

    괜찮아요
    밀봉만 잘해주세요

  • 2. ...
    '15.9.1 11:36 AM (175.121.xxx.16)

    저는 신선도를 생명으로 아는 사람이라
    그런 방법은 안쓰는 편인데
    글쎄요...

  • 3. 흠
    '15.9.1 11:37 AM (1.240.xxx.48)

    월남쌈은 야채가 싱싱한게 생명 아닌가요?
    미리썰어놔 밀봉해도 수분기가 좀 날아가더라구요.

  • 4. 오오
    '15.9.1 11:38 AM (115.139.xxx.86) - 삭제된댓글

    월남쌈 자주해먹는데
    단단한 야채같이 맛이 쉽게 안변하는건 하루저녁은 괜찮을것 같아요.. 오이 양파 양배추 맛살 무순 파프리카같은건 미리 채쳐서 아예 접시에 셋팅해놓고 랩둘러 냉장고 넣어두시고 고기나 햄같은것만 아침에 하심 되지 않을까요..?

    근데 바쁜 아침에 월남쌈싸먹기 번거롭지 않을른지...
    고추잡채도 손이 꽤 갈것같고요..

    저라면 미역국이나 갈비찜처럼 미리 해놨다가 데우기만 하는걸로 할것 같은데..
    쓰고 보니 아침으로 조금 거하긴 하네요..^^;;;

  • 5. 원글이
    '15.9.1 11:39 AM (211.114.xxx.99)

    그러게요 월남쌈은 신선한 맛이 생명인데...
    제가 좀더 일찍 일어나서 만드는 수밖에 없네요ㅠ.ㅠ

  • 6. ....
    '15.9.1 11:39 AM (101.250.xxx.46) - 삭제된댓글

    파프리카는 썰어두면 물러지고 시어져요
    양상추는 단면이 갈색으로 변하구요

    되도록이면 아침에 바로 하시는게 좋지 않을까 싶어요
    크게 어려운거 아니니까요

  • 7. 원글이
    '15.9.1 11:42 AM (211.114.xxx.99)

    답글 주셔서 감사해요
    월남쌈 재료중에 이걸 넣었더니 신의 한수더라 하는거 있으시면
    추천 부탁드려요~~^^

  • 8. ..
    '15.9.1 11:44 AM (222.100.xxx.190)

    전 채소 썰어 넣어두고 며칠씩 싸먹는데요..
    저 혼자 먹는거라..
    월남쌈 다른건 모르겠는데 파인애플은 꼭 넣어야 맛있더라구요..

  • 9. ..
    '15.9.1 11:45 AM (222.100.xxx.190)

    밤에 썰어놓은게 아침에 물러진다는 건 좀.. 오버아닌가요?? 생선회도 아니구.. ;;;

  • 10. 월남쌈은
    '15.9.1 11:46 AM (115.139.xxx.86) - 삭제된댓글

    소스가 신의 한수 ..^^

    사실 냉장고에 구르는거 왠만한거 넣음 다 맛있지 않나요..?
    특히 좋아하는건
    파인애플.. 데친 새우.. 바싹구운 불고기요

  • 11. ...
    '15.9.1 11:46 AM (175.121.xxx.16)

    저는 파인애플 토마토...
    쌀국수도 꼭 넣는 편이고...

  • 12. 음
    '15.9.1 11:48 AM (211.114.xxx.137)

    썰어놨다가 아침에 물좀 뿌려주면 야채라 괜찮지 싶은데요?

  • 13. 아이고
    '15.9.1 11:49 AM (211.36.xxx.213)

    전날 썰어놔도 괜찮아요
    월남쌈 집은 주문받고 써나요
    부페나 마트 샐러드는 내놓으면 갈변하던가요
    안해보시구선 참

  • 14. 아이고님..
    '15.9.1 11:51 AM (101.250.xxx.46) - 삭제된댓글

    해보고 갈변하고 물러졌으니까 그렇다고 쓴거죠
    해보지도 않고 제가 어떻게 알아서 그렇다고 썼을까요?

    별거 아닌 일인데 마음 상하네요..

  • 15. ..
    '15.9.1 11:58 AM (58.122.xxx.68)

    전날 썰어도 괜찮아요. 신선도 생명인건 맞는데
    보관 잘해서 다음 날 써도 아무 지장 없습니다.
    그 정도 차이 확 느낄 정도면 미각이 상당히 예민한건데
    그 정도 되는 사람 실상 별로 없어요.
    윗분 말씀처럼 파인애플 꼭 넣으시고. 깻잎도 괜찮고
    새우 데쳐서 겉 피에 보이게 싸면 보기 괜찮아요.

  • 16. ...
    '15.9.1 11:59 AM (119.71.xxx.61)

    오바죠
    밤에 썰어두시려는 거잖아요
    전 아침에 만들어서 아침과 저녁 두끼 샐러드 먹어요
    시간상으로 따지면 비슷하죠
    원래 신선한 야채면 괜찮아요
    단 물기가 없어야해요.

  • 17. 팽이버섯
    '15.9.1 12:03 PM (61.75.xxx.191)

    팽이버섯 생(?)거요. 완전 향긋해용.

  • 18. 추카추카
    '15.9.1 12:08 PM (1.228.xxx.132)

    전 복잡한 재료는 전날에 늘 손질해두곤 해요
    대신 밀폐력이 좋은 통에다 파프리카는 파프리카대로
    색깔별로 구분해서 보관~ 이게 포인트라면 포인트~
    예를들어 채썬 오이와 파프리카를 같이 보관하면
    파프리카가 물러질수 있어요
    그리고 전 고기대신 불고기 양념한 표고버섯을 꼭 넣어요

  • 19. 음
    '15.9.1 12:52 PM (211.192.xxx.229)

    전 채칼중에 슬라이스채칼 두께 조절가능한거 있어요.
    그걸로 썰면. 양파채. 오이채. 파프리카채.양배추채. 순식간 10분도 안걸리고
    10인분도 할수있어요.

  • 20. 그럼 차라리
    '15.9.1 2:31 PM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글

    아침에 출근하고 등교해야하는데 월남쌈 싸먹을 시간이 좀 빠듯하지않을까요?^^
    차라리 불고기감으로 밀푀유나베는 어떠세요? 재료도 어차피 불고기감으로 하면 되고
    배추에 깻잎,청경체,팽이버섯만 있으면 되고 미리 오늘밤 야채에 말아서 썰어서 전골냄비에 이쁘게 담아놓고
    육수 따로 내서 냉장고에 보관했다가 아침에 끓여서 소스만 찍어먹으면 좀더 간편할듯해요..

  • 21. 원글이
    '15.9.1 3:25 PM (211.114.xxx.99)

    남편과 애들 먹기 좋게 미리 싸놓으려구요
    그러니 시간이 더 필요해서 전날 썰어놓을수 밖에 없겠어요~~
    전날 미역국 끓이고 야채 썰어놓고...
    그래도 맛있게 먹을 가족들 생각하면 벌써부터 뿌듯하네요~~^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
477658 혹시 시부모님이나 친정부모님 돌아가시면 다들 제사,차례 지내실거.. 14 ㅇ 2015/09/01 4,438
477657 옛날엔 얼마나 억울한 사람이 많았을까요 5 ㅇㅇㅇ 2015/09/01 1,367
477656 공부못하는 아이 어떻게 잡아줘야할까요? 18 내아이 2015/09/01 5,408
477655 초란 어디서 사세요? 3 초란 어디서.. 2015/09/01 1,680
477654 '칼날 위의 댄싱' 앞두고, 김정은 참수 작전이라니 1 전승절 2015/09/01 1,099
477653 “열흘동안 굶었다”…성희롱 교장 2개월 정직 처분 7 세우실 2015/09/01 2,360
477652 여행가면서남편여권 안챙김 ㅠ 저처럼 정신줄 놓으신분...함께위로.. 26 치매 2015/09/01 5,137
477651 어제 한화에 보험을 가입했는데 문자로이 왔어요. 4 한화 보험 2015/09/01 788
477650 네스프레소 질문이요 5 커피머신 2015/09/01 1,337
477649 둘째 출산후 머리카락이 계속 빠져요ㅜㅜ 6 ㅠㅠ 2015/09/01 1,542
477648 날카롭다는 말 뜻이 뭘까요?? 4 감떨어져 2015/09/01 1,045
477647 시한부 아내와 마지막 캠핑카 여행 떠난 70대 남성, 유서를 남.. 8 참맛 2015/09/01 3,521
477646 무당집에 초킬까말까 고민하던 처녀 요즘 안 보이니 문득 궁금 1 초키는처녀 2015/09/01 1,379
477645 비난에 대처하는 나의 자세 5 해봐 2015/09/01 1,726
477644 저한테 잘해주지만, 외모가 너무 제스타일이 아닌남자... 16 dd 2015/09/01 3,907
477643 MB 정부 시절 최경환이 권유한 ‘자원 펀드’ 빈털터리 2 mb구속 2015/09/01 621
477642 아들 뒤에 숨는 며느리... 55 O 2015/09/01 22,990
477641 이사를 어디로? 7 .... 2015/09/01 1,165
477640 생일이예요.. 축하해주세요~ 5 오늘 2015/09/01 640
477639 말랐는데 가슴 큰 여자.. 정말 미스테리네요.. 30 허허 2015/09/01 17,674
477638 (초1)준비물 보자기 어디에 파나요? 9 열매사랑 2015/09/01 914
477637 핸드폰 화면이 잠긴채로 액정이 나갔는데.. 고치지 않고 사진 데.. 3 .. 2015/09/01 1,345
477636 다우닝 하노버 어떨까요 소파 2015/09/01 2,503
477635 유시민이 청년들에게 하는말 6 ㄱ 2015/09/01 1,649
477634 천주교 신자분들 묵주질문입니다 5 바라다 2015/09/01 1,387
< 46841 46842 46843 46844 46845 46846 46847 46848 46849 46850 >> 이전 자유게시판
게시판 검색