지난 봄에 생강을 3키로 샀는뎅.....
그걸 모두 씻어서 편 썰어서 냉동해 두었거든요....
생강차 끓여 마실까 해서 사 둔 것인데.....
냉동실도 복잡하고. 생강차도 매 번 끓일려니 ......그것도 귀찮아서 잘 안 해 먹게 되네요.ㅠㅠ
이걸 차라리 설탕과 반반해서 재어 놓으면 어떨까요?
냉동 생강도 설탕에 재어 놓으면 괜찮을까요?
혹시 해 보신 분 안 계시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 생강이 많아요....이걸로 생강청 만들어도 될까요?
생강 조회수 : 3,460
작성일 : 2015-08-31 14:52:20
IP : 42.99.xxx.66
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 생강술은 어떠세요?
'15.8.31 2:56 PM (121.165.xxx.72) - 삭제된댓글요리할 때 저는 생강술 많이 넣거든요. 생강이랑 소주랑 1:1 비율로 만드는 건데 쉬워요.
2. ....
'15.8.31 2:56 PM (119.197.xxx.61)냉동은 아니였구요
생강철 한참 지나서 제가 그러니까 4월인가 생강을 사다가 청을 담아봤는데 잘 안되더라구요
말라서 그런가봐요 대추랑 같이 담았는데 생강철에 담았던거랑 확연하게 차이가 났어요
아무리 둬도 설탕이 안녹길래 그냥 끓여먹었죠
그래서 아 생강청도 제철에 담아야 하는구나 그랬어요3. ....
'15.8.31 3:01 PM (119.197.xxx.61)그리고 저도 냉동 꽤나 하는 사람인데 냉동해두면 시간이 지날수록 식재료들이 많이 마르잖아요
조금만 담아보세요
저도 생강술 추천해요 백화수복에 담으라고 하셔서 세병 만들어 한병은 제가 먹고 두병은 나눠줬어요4. 보리차
'15.8.31 3:11 PM (14.1.xxx.184) - 삭제된댓글끓이듯이 한 주전자씩 끊어여 물처럼 수시로 드세요. 너무 맵다 싶으면 꿀 한수저 넣어서 마시던지.
생강차 마시고부터 손발냉증, 생리통, 감기가 사라졌어요.5. 보리차님.....
'15.8.31 3:20 PM (42.99.xxx.66)보리차님.....
어느 정도의 비율로 끓이셨나요?
1리터 기준.......생강 2-3알???
너무 많나요??6. ㅇ
'15.8.31 3:24 PM (116.125.xxx.180)수정과만드세요
전 이마트에서 샀나?
얼음통에칸칸이나눠저있는거
김치담그고 고기요리할때 써요
3킬로는진짜너무많아요7. 원글님
'15.8.31 3:26 PM (14.1.xxx.184) - 삭제된댓글저는 2리터 주전자에 생강편 두 주먹 넣고 끓였어요. 처음은 좀 많이 매울수가 있는데 그럴땐 꿀타서 마셨구요, 한번 끓이고 버리기 아까워서 몇번, 생강맛 안 날때까지... 생강 껍질 벗기고 정성드려 말린 수고가 아까워서요;;; 한번 해보시고요 가감하세요. 날 선선해 지니까 또 생각나네요. 맛있게 드세요.
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