전에 어느 식당에서 계란탕 먹었는데
되게 몽글몽글한게 맛있었거든요
근데 제가 집에서 하면 왜 그리 않되는지......
계란탕 계란이 몽글몽글하게 하려면
어떻게 해야하나요
어떤분은 육수랑 계란 풀어서 처음부터 같이 끓이라 하고
또 어떤분은 육수 끓으면 계란 풀어서 나중에 넣으라 하고
계란탕 맛있게하는 비법 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란탕 할때 계란 언제 넣나요?
초보 조회수 : 1,008
작성일 : 2015-08-27 12:05:18
IP : 110.9.xxx.172
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'15.8.27 12:08 PM (49.142.xxx.181)당연히 끓을때 넣어야죠.
육수가 끓을때 풀어놓은 계란을 줄눈치듯 돌려가며 넣으세요.
계란 양이 적으면 몽글몽글 안되고 지저분해져요.
계란양이 충분해야 몽글몽글 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 502310 | 예고편에서 보라가 선우한테 뭐라고 한건가요? 8 | . . | 2015/11/21 | 4,846 |
| 502309 | 조혜련씨......과거 인터뷰 보면서 기가 막혔는데 29 | ... | 2015/11/21 | 19,880 |
| 502308 | 예수중심교회??? 이거 박보검 종교라는데요. 5 | ㅇㅇㅇㅇㅇㅇ.. | 2015/11/21 | 10,483 |
| 502307 | 송곳 본방시작이예요.같이 봐요 1 | 꼰대 | 2015/11/21 | 718 |
| 502306 | 고혈압 170 100 이면 어디로 가야하나요? 7 | ... | 2015/11/21 | 8,571 |
| 502305 | 염색후 다음날 목욕 가도 되나요? 1 | 셀프염색 | 2015/11/21 | 6,618 |
| 502304 | 응팔보다가 울었어요. 넘 꿀잼이에요... 2 | 래하 | 2015/11/21 | 3,133 |
| 502303 | 무덤에서 인형이 눈물을 흘린데요. ㄷㄷㄷ 3 | .... | 2015/11/21 | 2,323 |
| 502302 | 라면 고문중.... 3 | 오늘 응팔 | 2015/11/21 | 1,279 |
| 502301 | 오늘 애인 있어요 3 | 야구 시러 | 2015/11/21 | 1,990 |
| 502300 | (응팔)보라..맞네요 ㅎㅎㅎ 22 | 아 어뜩해 .. | 2015/11/21 | 14,333 |
| 502299 | 보라가 맞았어요~ 2 | .. | 2015/11/21 | 2,053 |
| 502298 | 송유근 박사 논문이 표절이라는 말이 도네요 48 | ,,, | 2015/11/21 | 13,237 |
| 502297 | 세월호585일) 아홉분외 미수습자님들이 꼭 가족들과 만나게 되시.. 7 | bluebe.. | 2015/11/21 | 549 |
| 502296 | 2017년 아파트 최대물량나온다던데... 7 | 2017 | 2015/11/21 | 4,685 |
| 502295 | 청각 얼마나 씻어야하나요?씻다말고 질문드려요~ 2 | 급해요~ | 2015/11/21 | 1,361 |
| 502294 | 日서 죽음 앞두고..새끼들 보호하는 고래떼 2 | 샬랄라 | 2015/11/21 | 1,796 |
| 502293 | 고등학생 외박 안돼죠? 4 | 습관적 | 2015/11/21 | 2,055 |
| 502292 | 응팔 보라 못봐주겠네요 30 | 너무심한거아.. | 2015/11/21 | 12,964 |
| 502291 | 검은 사제들을 보면서 떠오른 영화 대서 | mac250.. | 2015/11/21 | 847 |
| 502290 | 프리미어 야구 결승도 콜드게임이 있나요? 2 | 야구 | 2015/11/21 | 1,076 |
| 502289 | "언론사를 인원수로 규제하는 국가는 없다" 2 | 샬랄라 | 2015/11/21 | 646 |
| 502288 | 파파이스 개표 역추적의 의미는 뭘까요 8 | ㅅㄷ | 2015/11/21 | 1,440 |
| 502287 | 빚이 3억이 있는데 82님들이라면? 10 | ... | 2015/11/21 | 6,020 |
| 502286 | 성동일 같은 연기자가 꾸준히 롱런 하는거 같으네요 3 | xhxhdx.. | 2015/11/21 | 3,146 |