숨이 팍죽어서 노곤노곤한데 갈색은 아니에요..
엄청 오래볶은거 같은데..
이거 꼭 갈색될때까지 해야하는건가요??
치아바타에 넣어 보려구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양파카라멜라이즈 중인데요
궁금이 조회수 : 1,460
작성일 : 2015-08-27 11:24:10
IP : 112.150.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 좀더 볶으세요
'15.8.27 11:26 AM (218.235.xxx.111)82하면서 하면 금.방...해요 ...무슨 뜻인지 아시죠 ㅋㅋ
전에 한번 만들어서카레에 넣어봤는데
별 차이가 없어서 안만드네요2. 꼭 갈색아니어도 양파는 오래볶으면 무조건
'15.8.27 11:48 AM (1.215.xxx.166) - 삭제된댓글맛있어요.
저는 모든 요리에 가능하면 양파부터 먼저 볶기 시작해요
바로 복는거랑 좀더 복는거랑 시간차이에 따라 맛이 달라짐.3. ---
'15.8.27 11:58 AM (121.160.xxx.120)너무 약한불에서 볶으신것 아닐까요?
중간 불은 되어야 갈색빛이 되면서 카라멜라이즈 되는 것 같아요.
너무 약한 불에서는 양파 자체에서 물이 나와서 흥건해지구요.4. 에혀
'15.8.27 12:59 PM (165.243.xxx.169)저도 만들어보고싶은데..히트레시피 보니까 소요시간 40분이더라구요 ㅋㅋ
40분 볶으셔야 한다는;;5. 아항
'15.8.27 1:06 PM (112.150.xxx.61)ㅋㅋ 감사합니다 윗님말씀대로 82하믄서 들여다보니까 금방 되었어요 넘 맛나뇽
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 484423 | 체중이 6키로 빠졌는데 주위 사람들이 몰라봐요 18 | 이상해 | 2015/09/19 | 6,370 |
| 484422 | 취업 vs 아이들과의 시간 2 | 마흔 | 2015/09/19 | 1,494 |
| 484421 | 미국에서 베테랑 보고 3 | 쪽팔리게살지.. | 2015/09/19 | 2,643 |
| 484420 | 태국여행 고수님 들에게 질문 있습니다~ 5 | 신참회원 | 2015/09/19 | 1,807 |
| 484419 | 여자끼리의 스킨십이 싫은분 계신가요? 8 | ㅇㅇ | 2015/09/19 | 4,189 |
| 484418 | 결별기사 사진속 김주원 가방 브랜드 알고파요. 4 | 가방사고파 | 2015/09/19 | 3,332 |
| 484417 | 인테리어업체가 사업자 등록을 2 | 하하하 | 2015/09/19 | 2,424 |
| 484416 | 저금리시대 투자 대안 탑5 5 | Poo | 2015/09/19 | 2,823 |
| 484415 | 유승민에 대한 7월 리얼미터 여론조사 소고 16 | ivory5.. | 2015/09/19 | 1,983 |
| 484414 | 자주가는 인스타그램 1 | 인스 | 2015/09/19 | 3,624 |
| 484413 | 명절 선물 뭐 받았을때 제일 좋으신가요? 그리고 과일 쇼핑몰.. 7 | 명절시럿 | 2015/09/19 | 3,327 |
| 484412 | 전범국가에서 전쟁국가로 일본 안보법 | 후쿠시마의 .. | 2015/09/19 | 823 |
| 484411 | 안경다리부분 조절 아무 안경원이나 가면 해줄까요? 2 | 안경 | 2015/09/19 | 4,839 |
| 484410 | 버터 단단한것과 물렁한거는 뭐가 다른건가요? 20 | ㄴㄴㄴ | 2015/09/19 | 3,387 |
| 484409 | 걸어서세계속으로 스위스... 10 | 콩 | 2015/09/19 | 3,681 |
| 484408 | 토닝 레이저치료 49 | 기미녀 | 2015/09/19 | 4,819 |
| 484407 | 클리오 타투 아이브로우 써보신분 ‥ 2 | 타투 | 2015/09/19 | 2,782 |
| 484406 | 잘 몰랐네요 49 | 으휴 | 2015/09/19 | 3,427 |
| 484405 | 침대 매트리스 커버 갈아끼우기 힘들어요 ㅠ 9 | ㅇㅇ | 2015/09/19 | 3,706 |
| 484404 | 김어준파파이스를 보니 9 | …… | 2015/09/19 | 2,433 |
| 484403 | 눈물샘 질환 잘 보는 병원 아시는분~ | 오늘 | 2015/09/19 | 1,294 |
| 484402 | 느낌적인 느낌? 이말 어디서 나온 7 | 말인가요? | 2015/09/19 | 8,896 |
| 484401 | 가수 한영애 나이가 몇살이에요? 2 | ㅇㅇ | 2015/09/19 | 32,926 |
| 484400 | 임신가능성 치과치료 1 | 궁금이 | 2015/09/19 | 1,087 |
| 484399 | 주60시간 노동 밀어붙일 예정인가봐요 13 | 음 | 2015/09/19 | 3,913 |