숨이 팍죽어서 노곤노곤한데 갈색은 아니에요..
엄청 오래볶은거 같은데..
이거 꼭 갈색될때까지 해야하는건가요??
치아바타에 넣어 보려구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양파카라멜라이즈 중인데요
궁금이 조회수 : 1,159
작성일 : 2015-08-27 11:24:10
IP : 112.150.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 좀더 볶으세요
'15.8.27 11:26 AM (218.235.xxx.111)82하면서 하면 금.방...해요 ...무슨 뜻인지 아시죠 ㅋㅋ
전에 한번 만들어서카레에 넣어봤는데
별 차이가 없어서 안만드네요2. 꼭 갈색아니어도 양파는 오래볶으면 무조건
'15.8.27 11:48 AM (1.215.xxx.166) - 삭제된댓글맛있어요.
저는 모든 요리에 가능하면 양파부터 먼저 볶기 시작해요
바로 복는거랑 좀더 복는거랑 시간차이에 따라 맛이 달라짐.3. ---
'15.8.27 11:58 AM (121.160.xxx.120)너무 약한불에서 볶으신것 아닐까요?
중간 불은 되어야 갈색빛이 되면서 카라멜라이즈 되는 것 같아요.
너무 약한 불에서는 양파 자체에서 물이 나와서 흥건해지구요.4. 에혀
'15.8.27 12:59 PM (165.243.xxx.169)저도 만들어보고싶은데..히트레시피 보니까 소요시간 40분이더라구요 ㅋㅋ
40분 볶으셔야 한다는;;5. 아항
'15.8.27 1:06 PM (112.150.xxx.61)ㅋㅋ 감사합니다 윗님말씀대로 82하믄서 들여다보니까 금방 되었어요 넘 맛나뇽
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 477516 | 백종원의 3대천왕 봤더니 돼지불고기가 먹고 싶네요 7 | ㅇㅇ | 2015/08/30 | 3,588 |
| 477515 | 고시하는 언니때문에 취업해야하는거 어떻게생각하세요? 31 | fdd | 2015/08/30 | 5,409 |
| 477514 | 슈퍼맨 - 송일국 사차원이가요? 15 | 2015/08/30 | 8,502 | |
| 477513 | 슈퍼맨 나레이션 듣기 좋네요 6 | ..... | 2015/08/30 | 3,492 |
| 477512 | 제가 예민한건가요.. 14 | ... | 2015/08/30 | 4,303 |
| 477511 | 한고은 결혼하네요 4 | ^^ | 2015/08/30 | 8,031 |
| 477510 | 남편보다 몸무게가 더 나가요 ㅠㅠ 6 | 살 살 | 2015/08/30 | 2,428 |
| 477509 | 소녀시대 더 이상 안 예쁘네요.. 63 | .. | 2015/08/30 | 19,525 |
| 477508 | 폐경다되서 사개월에 한번 이틀정도만 했었는데 2 | .. | 2015/08/30 | 2,640 |
| 477507 | 급) 커피 마시고 가슴이 뛰고 머리가 아파요 5 | ㅠ | 2015/08/30 | 1,681 |
| 477506 | 앞에 땋은 머리 30대 후반이 하면 비추? 8 | ㅇㅇㅇ | 2015/08/30 | 1,453 |
| 477505 | 남자란 4 | ㅡㅡㅡ | 2015/08/30 | 1,494 |
| 477504 | 서울시 그린푸드존 신청? 학부모도 할 수 있나요? | .... | 2015/08/30 | 613 |
| 477503 | 어제 마리텔 순위 아시는분~~ 1 | .... | 2015/08/30 | 951 |
| 477502 | 반찬 하나 2 | // | 2015/08/30 | 1,406 |
| 477501 | 급체 했다가 낫고 얼마만에 뭐 먹을 수 있나요 4 | .. | 2015/08/30 | 1,231 |
| 477500 | 중2 게임 안하는 애들은 여가시간에 뭐하나요? 2 | 중2 | 2015/08/30 | 1,747 |
| 477499 | 화분 바닥에 구멍 안 뚫려있어도 괜찮나요? 7 | ... | 2015/08/30 | 6,061 |
| 477498 | 대출규제가 강화되면 집값은? 12 | 궁금 | 2015/08/30 | 4,210 |
| 477497 | 영화제목 좀 알려주세요 1 | 희망 | 2015/08/30 | 746 |
| 477496 | 중1 아들이 피파를 6 | 윤니맘 | 2015/08/30 | 1,190 |
| 477495 | 16년 전업주부하다 직장다니고 있는데 생활에 여유가 없네요 9 | ... | 2015/08/30 | 5,293 |
| 477494 | 직장에서 나이대우 하시나요? 1 | 아이린뚱둥 | 2015/08/30 | 1,043 |
| 477493 | 양재동 하나로클럽 주말에 주차 어떤가요? 5 | 베베 | 2015/08/30 | 995 |
| 477492 | 김현정 앵커 돌아온다···’김현정의 뉴스쇼 시즌 2’ 3 | 거다 러너 | 2015/08/30 | 1,681 |