호박전할려고 하는데요

[동그란호박]

직원이 직접 기른거라고 호박을 몇개 줬는데

애호박(길다란거)말고 동그란 호박이에요

노란색 동그란거말고 초록색나는호박이요 ㅎ

요걸로 호박전 할수있나요?

할수있다면 만드는 방법좀 갈켜주세용~~~

그냥 채썰어서 밀가루넣고 소금간하고 부치면 끝일것 같은데

더 맛있는 방법이 있을것 같아서요~ㅎㅎㅎ

[그게]

호박전이 가능한지...모르겠군요...


일단 저는 기다란 애호박으로 할때
부침가루로 해요
신혼초에는 밀가루로 어떻게 해보려고 했는데 식당에서 파는 맛이 안나더라구요

어쩌다 부침가루로 해봤는데 딱 그맛인거에요
부침가루로 해야 맛있어요. 이미 양념이 다 된 가루니까

공처럼 둥근 호박이라면
캠핑찌개를 하든가
그냥 납작납작 썰어서 슬쩍 말리거나
아니면 그대로 쫙펴서 냉동실에 얼려서....다시 비닐봉지에 넣어서 냉동실에 보관해두면
요리시 넣어도 될거 같습니다.

[..]

채썰어서 부치면 가능합니다.
저는 백선생 호박전 요즘 자주 해먹어요.
호박 별로 안좋아하는데
그렇게 부치니 호박 많이 먹게 돼서 좋아요.
새우가루랑 전분이 있어야해요.

[군침넘어가네요^^]

동그란 호박은 그렇게 채썰어서 전부쳐도 되구요
윗님 말씀처럼 전분가루, 마른 새우 있으면 백주부 버전..
바삭하게 부치는게 맛있어요~

숭덩숭덩 썰어서 마늘 다진거랑 새우젓 넣고 국물 자박하게 끓어서 먹어도 맛있어요^^

[ㅇㅇㅇ]

채 썰어서 전부치면 되는데요, 땡초 잘게 다져 넣고 양파 채 썰어 넣어 부치면 더 맛있어요.

[동그란호박]

감사합니다~
백선생호박전 도전해보겠습니다~
즐거운 토요일 되세용^^