우선 저는 빵을 만들어본적이 전혀 없는 무지한..ㅡㅡ
질문
빵 만드것과 관련된거 같긴 한데 이스트 와 베이킹 파우더 랑 어떻게 다른건가요?
용도 알고 싶어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
이스트/ 베이킹 파우더 어떻게 다른가요?
크리스마스 조회수 : 1,495
작성일 : 2015-08-16 16:26:16
IP : 175.141.xxx.104
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.8.16 4:30 PM (223.62.xxx.47)이스트는 빵에...발효시켜서 쓰고요.
베이킹파우더는 케익등에 섞어서 즉시 써요.2. sal
'15.8.16 4:43 PM (1.218.xxx.145)이스트는 효모가 따뜻한 온도 속에서 설탕을 먹고 배설한 가스를 통해 밀가루 조직이 부풉니다. 베이킹파우다는 화학성분에다 옥수수전분을 첨가한 것으로, 팽창력이 떨어져서 케이크나 과자에 써요. 시중의 베이킹파우다는 옥수수전분을 수입 GMO(유전자변형작물)를 쓰는 게 대부분이니 조심하셔야 해요.
3. 한마디로
'15.8.16 7:29 PM (211.200.xxx.63)이스트는 살아있는 생물
-먹이를 주고 키워서 나오는 이산화 탄소를 사용
베이킹 파우더는 화학물질
-물과 결합 했을때 일어나는 화학작용에 의해 생기는 이산화 탄소를 사용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 487177 | 혹시 20억정도 재산세 종부세 내시는 분 계신가요? 3 | 혹시 | 2015/10/05 | 4,093 |
| 487176 | 아이 낳고 이 악물고 회사나가야겠죠 5 | pp | 2015/10/05 | 1,705 |
| 487175 | 국기가 가장 예쁜나라는 어딘가요? 18 | 국기 | 2015/10/05 | 2,714 |
| 487174 | 이태원 ㅁㅈ춤 와이셔츠집 4 | 이태원 | 2015/10/05 | 1,424 |
| 487173 | 차별의 부당함? 5 | 에혀 | 2015/10/05 | 1,141 |
| 487172 | 골프치시는 분들 라운드 멤버에따라 스코어에 영향있으신가요? 5 | 라일락 | 2015/10/05 | 1,402 |
| 487171 | 목동의 매력이나 장점이 뭘까요? 19 | 목동 | 2015/10/05 | 6,068 |
| 487170 | 제가 해본 일들..섭외 4 | 이번엔 | 2015/10/05 | 2,110 |
| 487169 | 우리나라법 2 | 궁금이 | 2015/10/05 | 467 |
| 487168 | 성남시 청년배당제 어떻게 생각하세요? 13 | 성남시 | 2015/10/05 | 1,617 |
| 487167 | 파리여행중...고야드 구입 문의드려요 2 | 벨라 | 2015/10/05 | 3,828 |
| 487166 | 애인 있어요. 아시면 알려주세요 49 | 애인 | 2015/10/05 | 3,242 |
| 487165 | 흰색 옷 누렇게 변색방지 팁 4 | 빨래끝~~ | 2015/10/05 | 5,385 |
| 487164 | 등기부등본요 1 | 서류 | 2015/10/04 | 952 |
| 487163 | 황정음 드라마에 나온 여자분 매력적인배우 17 | 매력적 | 2015/10/04 | 5,231 |
| 487162 | 영화 잉여들의 히치하이킹 보신분 있으세요?? 4 | ㅋㅋ | 2015/10/04 | 1,631 |
| 487161 | 세상에서 젤 미련해보이는 기혼들이 32 | 에효 | 2015/10/04 | 15,065 |
| 487160 | 재미있고 감동적인 20분짜리 동영상 있을까요? 4 | ... | 2015/10/04 | 920 |
| 487159 | 고 1 자녀에게 공부하라고 말씀하시니요? 7 | 갈팡질팡 | 2015/10/04 | 2,034 |
| 487158 | 대구서문시장 가서 천(광목)떠서 커텐 만들려고 하는데요 5 | ,,,, | 2015/10/04 | 3,685 |
| 487157 | 중국 이민 12 | 차이나 | 2015/10/04 | 5,972 |
| 487156 | 전세안고 아파트 매매 셀프등기 해 보신 분들 5 | 전세안고 | 2015/10/04 | 2,431 |
| 487155 | 도대체 집값은 누가 장난치는것도 아니고... 22 | 부동산 | 2015/10/04 | 8,436 |
| 487154 | 찬거 많이 마시면 살이 안빠지는듯 해요 4 | ... | 2015/10/04 | 2,402 |
| 487153 | 감사합니다 15 | .... | 2015/10/04 | 3,673 |