집에 밑반찬이나 국 찌게만 주로 다룬 요리책 세권 있는데
이것 보고 처음 만들어 보는 거라도 일주일에 한두가지씩만 해보고
한번 해 본건 또 몇번 반복 해 보고 그럼 실력이 늘까요?
요리까지는 안바라고 반찬솜씨 만이라도 좋았음 좋겠어요.
집에 밑반찬이나 국 찌게만 주로 다룬 요리책 세권 있는데
이것 보고 처음 만들어 보는 거라도 일주일에 한두가지씩만 해보고
한번 해 본건 또 몇번 반복 해 보고 그럼 실력이 늘까요?
요리까지는 안바라고 반찬솜씨 만이라도 좋았음 좋겠어요.
자꾸 하다보면 감이 와요~
보통 우리나라 음식에 들어가는 양념들은 제한적이고 정해져있거든요.
반찬 재료와 양에 따라서 조금씩 달라질 뿐이예요.
그게 계속 하다보면 이거이거이거 착착착 이런 식으로 외워지게 되어있어요
요리책이라고 다 맛있는 것도 아니거든요
해보고 입맛에 안맞으면 양념을 줄여도 보고 늘려도 보고
계속 해보는게 답이예요^^
그리고 가끔 황금레시피라고 올라오는 것들도 한번 따라해보시고요.
만들었다가 입에 딱 맞게 잘되면 따로 적어서 냉장고나 싱크대에 붙여놓기도 하시고..
그래서 요리에 관심많고 놀이처럼 재밌어 하는 사람들이 요리를 잘하는 경우가 많죠^^
자꾸 하다보면 감이 와요~
보통 우리나라 음식에 들어가는 양념들은 제한적이고 정해져있거든요.
반찬 재료와 양에 따라서 조금씩 달라질 뿐이예요.
그게 계속 하다보면 이거이거이거 착착착 이런 식으로 외워지게 되어있어요
요리책이라고 다 맛있는 것도 아니거든요
해보고 입맛에 안맞으면 양념을 줄여도 보고 늘려도 보고
계속 해보는게 답이예요^^
그리고 가끔 황금레시피라고 올라오는 것들도 한번 따라해보시고요.
만들었다가 입에 딱 맞게 잘되면 따로 적어서 냉장고나 싱크대에 붙여놓기도 하시고..
그래서 요리에 관심많고 놀이처럼 재밌어 하는 사람들이 요리를 잘하는 경우가 많죠^^
물론 미각이나 요리감이 타고난 사람도 있겠지만요..
행복한 하루 보내세요^^
올리브쇼에 나오잖아요. 좀 경력 짧은 셰프를 유머러스하게 타박하는데
"새로운 요리는 최소 3번 이상 해보라"고 하더라고요.
산전수전 다 겪은 셰프들도 새로운 레서피 시험할 때 세번 이상 해서
동일한 결과물이 나와야 한다고.
하나보면 진짜 되요.
그러다보면 요령도 생기고 응용도 하게 되고...
겁내지 말고 해보세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
473118 | 사람들이 참 무섭네요(고양이들이 죽었어요ㅠ) 4 | 슬퍼요 | 2015/08/17 | 1,178 |
473117 | 확장된 정남향집 6 | 빨래는 북향.. | 2015/08/17 | 2,064 |
473116 | 세무사 기장 사무실 어떻게 정하나요? | 궁금 | 2015/08/17 | 637 |
473115 | 분당이 뭐라고~ 12 | 리진 | 2015/08/17 | 4,914 |
473114 | ˝반성문 써와˝…청담동 아파트서 경비원 상대 '갑질' 논란 3 | 세우실 | 2015/08/17 | 1,245 |
473113 | 찰옥수수.. 1 | .. | 2015/08/17 | 560 |
473112 | 물김치 만들까 싶어요 4 | 자투리 채소.. | 2015/08/17 | 860 |
473111 | 애들이랑 집에 같이 있는 시간이 너무힘들어요ᆢ 15 | 한공간 | 2015/08/17 | 3,472 |
473110 | 서른여섯 직장맘.. 3 | 고민.. | 2015/08/17 | 1,177 |
473109 | 아이보험들어논것에 2 | 동부 | 2015/08/17 | 475 |
473108 | 어제 내린 비가 위험하다던데,,,, 10 | 음 | 2015/08/17 | 2,452 |
473107 | 과천 아파트 추천 부탁드려요 8 | 주부 | 2015/08/17 | 2,466 |
473106 | 이런 애엄마 대체 어째야 할까요? 6 | 과학관 | 2015/08/17 | 2,221 |
473105 | 워킹 홀리데이 갔다오면 정신차리나요? 10 | .. | 2015/08/17 | 1,938 |
473104 | 김치위에 하얗게 생긴거요 2 | 초초보 | 2015/08/17 | 2,050 |
473103 | 부탁 드려요 1 | 코코넛 오.. | 2015/08/17 | 380 |
473102 | 안산 집값 더 오를까요? 4 | 매매 | 2015/08/17 | 2,511 |
473101 | 약간의 19금?? 질문입니다. 12 | 모쏠 | 2015/08/17 | 5,211 |
473100 | 진료 의뢰서 떼려면 어떡 하는건가요 4 | 여름 | 2015/08/17 | 1,183 |
473099 | 형제간 못살고 목소리 큰게 장땡이에요. 13 | . | 2015/08/17 | 4,341 |
473098 | 40대 후반의 남편 부쩍 짜증이 늘었어요 8 | 이상해요 | 2015/08/17 | 2,743 |
473097 | 형제들 방 배정 어떻게 하나요? 10 | 방3개 | 2015/08/17 | 1,461 |
473096 | 이번 여름 이상하게 패션과 멀어졌어요. ㅠㅠㅠ 11 | 음.. | 2015/08/17 | 3,099 |
473095 | 선보고 펑펑 울었다는 글 댓글보다가.. 19 | .. | 2015/08/17 | 4,628 |
473094 | 죽고싶진 않은데 딱히 살기도 싫을 때 ... 14 | ㅇㅇ | 2015/08/17 | 9,456 |