집에 밑반찬이나 국 찌게만 주로 다룬 요리책 세권 있는데
이것 보고 처음 만들어 보는 거라도 일주일에 한두가지씩만 해보고
한번 해 본건 또 몇번 반복 해 보고 그럼 실력이 늘까요?
요리까지는 안바라고 반찬솜씨 만이라도 좋았음 좋겠어요.
집에 밑반찬이나 국 찌게만 주로 다룬 요리책 세권 있는데
이것 보고 처음 만들어 보는 거라도 일주일에 한두가지씩만 해보고
한번 해 본건 또 몇번 반복 해 보고 그럼 실력이 늘까요?
요리까지는 안바라고 반찬솜씨 만이라도 좋았음 좋겠어요.
자꾸 하다보면 감이 와요~
보통 우리나라 음식에 들어가는 양념들은 제한적이고 정해져있거든요.
반찬 재료와 양에 따라서 조금씩 달라질 뿐이예요.
그게 계속 하다보면 이거이거이거 착착착 이런 식으로 외워지게 되어있어요
요리책이라고 다 맛있는 것도 아니거든요
해보고 입맛에 안맞으면 양념을 줄여도 보고 늘려도 보고
계속 해보는게 답이예요^^
그리고 가끔 황금레시피라고 올라오는 것들도 한번 따라해보시고요.
만들었다가 입에 딱 맞게 잘되면 따로 적어서 냉장고나 싱크대에 붙여놓기도 하시고..
그래서 요리에 관심많고 놀이처럼 재밌어 하는 사람들이 요리를 잘하는 경우가 많죠^^
자꾸 하다보면 감이 와요~
보통 우리나라 음식에 들어가는 양념들은 제한적이고 정해져있거든요.
반찬 재료와 양에 따라서 조금씩 달라질 뿐이예요.
그게 계속 하다보면 이거이거이거 착착착 이런 식으로 외워지게 되어있어요
요리책이라고 다 맛있는 것도 아니거든요
해보고 입맛에 안맞으면 양념을 줄여도 보고 늘려도 보고
계속 해보는게 답이예요^^
그리고 가끔 황금레시피라고 올라오는 것들도 한번 따라해보시고요.
만들었다가 입에 딱 맞게 잘되면 따로 적어서 냉장고나 싱크대에 붙여놓기도 하시고..
그래서 요리에 관심많고 놀이처럼 재밌어 하는 사람들이 요리를 잘하는 경우가 많죠^^
물론 미각이나 요리감이 타고난 사람도 있겠지만요..
행복한 하루 보내세요^^
올리브쇼에 나오잖아요. 좀 경력 짧은 셰프를 유머러스하게 타박하는데
"새로운 요리는 최소 3번 이상 해보라"고 하더라고요.
산전수전 다 겪은 셰프들도 새로운 레서피 시험할 때 세번 이상 해서
동일한 결과물이 나와야 한다고.
하나보면 진짜 되요.
그러다보면 요령도 생기고 응용도 하게 되고...
겁내지 말고 해보세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
481388 | '정성스럽게 만들어 주겠다 '보다 다른 표현 알려주세요 3 | ^^* | 2015/09/13 | 755 |
481387 | 아베오와 프라이드중 어느게 나을까요? 3 | 저렴과실속 | 2015/09/13 | 1,066 |
481386 | 요새 아랫도리 진찌 입을꺼 없죠? 179 | 미치겠네 | 2015/09/13 | 21,961 |
481385 | 엄마는 뭐 다를거 있어요? 아들말에 가슴이 답답 5 | 기기 | 2015/09/13 | 2,042 |
481384 | 어머니 다리통증 때문에 찜질기 혹은 의료기구 추천해주세요~ 1 | 복받으세요 | 2015/09/13 | 1,581 |
481383 | MATIZ - 커피 드셔보신 분 계신가요... | 혹시 | 2015/09/13 | 594 |
481382 | 캐디백, 애나멜/패브릭 뭐가 좋을까요? 4 | 맑은 | 2015/09/13 | 1,447 |
481381 | 동네엄마들 커뮤니티 1 | 123456.. | 2015/09/13 | 2,283 |
481380 | 실업급여 아시는분? 도움요청... 4 | 실업급여 | 2015/09/13 | 1,762 |
481379 | 82CSI! 가방 찾아 주세요~ ^^ | 찾고 싶어요.. | 2015/09/13 | 562 |
481378 | 인턴만 마친 의사들은 왜 그런거에요? 23 | 궁금한데 | 2015/09/13 | 11,797 |
481377 | 뉴욕 가는데 입국 때 컵라면 반입 가능한가요? 8 | 궁금 | 2015/09/13 | 10,340 |
481376 | 일억오천 대출 받으면 금리 오름 어느정도 내야 할까요ᆢ 2 | 이사고민중 | 2015/09/13 | 2,445 |
481375 | 감정기복 2 | 아 힘들어요.. | 2015/09/13 | 1,389 |
481374 | 국정원 댓글부대 의심되는 KTL용역팀 흔적지우기 나섰나? 3 | 국정감사앞두.. | 2015/09/13 | 762 |
481373 | 밀레니엄 시리즈 3부는 왜 품절일까요? | ,,, | 2015/09/13 | 711 |
481372 | 독일 이번주말에만 난민 4만명 도착한다네요. ㄷㄷ 9 | 4만난민 | 2015/09/13 | 2,664 |
481371 | 줌바너무 재미있는데..스텝이 2 | 이겨울엔살뺄.. | 2015/09/13 | 2,250 |
481370 | 이런. 체격은. 오데서. 옷을 | 82cook.. | 2015/09/13 | 642 |
481369 | 어느 차를 사시겠습니까? 17 | 준중형 | 2015/09/13 | 2,950 |
481368 | 이게 있을수 있는 일일까요? 19 | 밀회? | 2015/09/13 | 6,668 |
481367 | ⬇⬇⬇밑에 탱자 글 안철수 운운한거 패스 바람요 ⬇⬇⬇ 22 | 탱탱요가 | 2015/09/13 | 1,060 |
481366 | 안철수: 문재인 대표님에게 드리는 글 4 | 탱자 | 2015/09/13 | 782 |
481365 | 경력단절 주부 재취업... 5 | 써니맘임 | 2015/09/13 | 3,486 |
481364 | 사랑니의 통증은 어떤가요? 1 | ........ | 2015/09/13 | 1,240 |