버터넣어서 볶음밥했는데 왜 텁텁할까요?

[이*니무염버터]

이*즈니무염버터 구매해서

쇠고기 구워먹을때 쓰고(이때는 괜찮았어요)

얼마전 김치볶음밥2인분을 올리브유 넣고하다가

버터생각나서 티스푼하나정도 넣었습니다

맛은 좋았는데 다먹고나니 혀에 지방맛이라고 해야할까요? 입안이 다 기름기껴서

텁텁한 느낌이 들었습니다

제가 뭘 잘못한 걸까요? 아님 원래 그런걸까요?

궁금해서 여쭤보려고 글올립니다

[...]

버터는 동물성 유지라 고소한 대신 입안에
기름기가 남아요.
처음부터 녹여서 볶았으면 덜할텐데
나중에 첨가하면 더 그렇더라구요.

[이*즈니무염버터]

아~ 말씀듣고 생각해보니 고기 구울때는 버터먼저 넣어 녹이고 나중에 고기넣었었네요. 말씀대로 먼저 넣고 조리해봐야겠습니다 ...님 감사합니다~

[ㅇㅇ]

동물성 지방은 조금이라도 식으면 굳잖아요.

[.........]

첨에 버터를 녹인다음 야채에 볶으면서 조리하면 고소한 냄새가 진동하면서 느끼한 맛은 덜하던데요
아마도 덜 녹았나 싶기도 해요

[돌돌엄마]

볶음밥할 때 코코넛 오일 한번 써보세요. 저도 이즈니버터랑 코코넛오일 쓰는데 코코넛오일은 몸에 덜 해롭다고 하더라고요. 맛도 있어요..
버터 대신 다른 음식에도 쓰는데 애들도 눈치 못채고 맛있게 먹어요.

[이*니무염버터]

역시 팁은 "버터를 먼저 넣어서 완전히 녹여라"군요 근데 음식하기 시작할때는 버터 생각은 저만치에... 나이든거겠지요...oo님 점9개님(세다가 눈돌아갈뻔...) 감사합니다

[...]

앞으론 세개씩만 찍으려구요;;;;ㅎㅎㅎ눈돌아가심 큰일납니다

[이*니무염버터]

코코넛오일이면 실온에서 허옇게 굳는거 말씀이죠? 전에 얼굴에 바르면 좋다고 누가 사다준거 버렸는데 식용이랑은 다른거죠? 돌돌엄마님 말씀감사하구요 버터 다먹으면 구매해보겠습니다