82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

살아 있는 전복이랑 소라 어떻게 손질하나요?

기쁨이맘 조회수 : 1,485
작성일 : 2015-08-07 09:16:03

막내 딸아이가 전복을 좋아해요.

좋아하니 자주 해줄것 같지만 워낙 비싸고 할 줄도 몰라서 마트에서 파는 삶으면 오백원 짜리 동전만해지는

싸구려면 사다가 미역국에 넣어주거나 칫솔로 씻어서 껍질 째 물에 데쳐서 초장에 줬어요.

애 혼자 먹으면 되니 9900원에 네개짜리 사다줬거든요.

어제 남편이 완도로 출장갔다가 아이가 전복 좋아한다고 사서 보낸다고 하기에 앗싸 했는데

방금 배송와서 열어보고 완전 기암했어요.

어제 오후에 보낸 전복이 아이스팩위에 붙어서는 정말 초등학생 손바닥 만한것이 꿈틀대는게

이건 뭐 먹는게 아니라 괴물같아서 간신히 껍질 잡아 떼어내서 김치냉장고로 보냈어요.

소라 같은 것도 두개 들었던데 어른 주먹만한데 소라 살이 헤벌쭉 나왔다 뚜껑여니 쏙 들어가는게

무슨 에일리언같고.

비주얼을 보니 제법 비싼 놈들을 남편이 애 생각해서 보내준 것 같은데

사실은 그동안 먹었던 전복에도 만정이 떨어질 정도로 무섭네요.

마트 수족관에 붙어 있던것들도

큰놈은 너무 비싸 어차피 사먹지도 못할꺼니 쳐다도 안보고 다녀선지 산전복이 살이 너울 대며 꿈틀대는게

이렇게 징그러운지 처음알았어요.

이걸 어찌해서 아이들을 줘야하나요?

살아있고 좋은 것 같던데 그냥 끓는물 부어 죽여서 솔로 닦아서 미역국에 넣어야하는건지

뭐 어떻게 해먹어야할지 한심하다 마시고 알려주세요.

제가 살아있는 꽃게도 무서워서 냉동에 하루를 두었다 요리하는데

살이 너울거리는 산 전복을 산채로 솔질을 해서 씻는건 상상도 못하겠네요.

부끄럽네요. 흑흑

IP : 183.100.xxx.232
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전복이 그정도면
    '15.8.7 9:18 AM (180.65.xxx.29)

    다른 생물은 어떻게 손질해요? 저도 닭이나 낙지같은건 손질하기 무섭던데 전복은 그냥 껌이던데요

  • 2. 오히려
    '15.8.7 9:19 AM (183.100.xxx.232)

    닭이 그나마 괜찮아요. 닭은 자주 접하고 죽어있는거라 손질할 때 꿈틀거리지는 않는데
    전복은 움직이잖아요. 그리고 낙지도 산놈은 한번도 사본적이 없어요.

  • 3. 화이팅^^
    '15.8.7 9:22 AM (101.250.xxx.46)

    산 꽃게는 당연히 냉동실에서 기절시켜서 손질해야 하구요 ㅎㅎ
    (원글님이 유난한게 아니예요. 잘못하면 다쳐요~~)
    전복은 숟가락으로 푹 질러서 껍질 떼어내서 입 부분 잘라내고 내장 안터지게 잘 발라내고 쓰시면 돼요
    소라는 산채로는 손질 못하고 삶아서 속을 빼내서 사용하심 됩니다

  • 4. 화이팅님 ..님
    '15.8.7 9:28 AM (183.100.xxx.232)

    감사해요.
    ..님.
    전복 살을 떼어내고 씻으라는 말씀인거죠?

  • 5. 윗님처럼
    '15.8.7 9:29 AM (39.7.xxx.187)

    살짝 데치거나, 뚜껑이 위로 오도록 해서 , 뜨꺼운 물 소량을 뚜껑에 부어준 후 수저로 떼어 내시면 되요.
    수저로 떼기 전에 , 전복에 이끼가 많이 끼어 있어서 칫솔로 잘 딱아서 썻어요.

  • 6.
    '15.8.7 9:35 AM (59.17.xxx.48)

    검색해서 솔로 닦고 이빨도 떼내으셔야 먹지요. 소라도 모래주머니도 있다하고 떼내어야할 것도 있던데...

  • 7. 저도
    '15.8.7 9:52 AM (221.156.xxx.205) - 삭제된댓글

    누가 해주는 것만 먹어서 잘은 모르겠지만,
    전복 이빨도 제거해야 되고.
    소라도 꼬부라진 부분 있잖아요. 그거 제거하고 드셔야지 안그러면 배아프다고 섬 아줌마가 말씀하셨어요.
    네이버에 그런 거 많이 나와 있을 테니 꼭 잘 손질하셔서 드시길 바랍니다.

  • 8. ...
    '15.8.7 12:07 PM (210.123.xxx.96)

    후라이팬에 기름 살짝 두르고 구워드시면 맛있습니다
    싱싱하니 얇게 잘라서 회로 드셔도 맛있구요

  • 9. 버터
    '15.8.7 1:51 PM (125.178.xxx.8)

    두르고 구우면 더 맛있어요^^
    버터에 버섯이랑 아스파라거스 같이 구워 보세요^^
    소금 살짝^^.

  • 10. 기쁨이맘
    '15.8.7 3:49 PM (110.70.xxx.50)

    여러님들의 도움으로 점심에 아이들 전복버터구이 해줬어요. 감사해요. 꾸벅.
    정말 끓는 물에 껍질만 담갔다가 빼니 정말 분리가 잘되더군요.그런데 끓는 물속에서 살이 꿈틀대는 걸 보고 내손으로 칼집넣어 요리하고 나니 애들은 맛있다고 잘 먹는데 전 간만 보고 못먹었어요. 에고 답답이네요. 산낙지도 못먹는 소심쟁이 어디가나요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
471709 이 비가 내릴려고 그랬나봐요. 10 폭우 2015/08/07 2,349
471708 치아 교정 비용이 어느 정도 하나요? 9 교정 2015/08/07 2,952
471707 일리캡슐머신 3 gain 2015/08/07 1,315
471706 1년만의 외출... 최근영화한편추천부탁드려요... 13 영화 2015/08/07 1,662
471705 아는 사람이 식도염인데 뭘 해다 줘야 될까요? 4 도와 주세요.. 2015/08/07 1,032
471704 내년 6학년 수학 개정은 없는건가요 1 2015/08/07 768
471703 학원 수업료 먹튀 7 ... 2015/08/07 2,017
471702 복도식 아파트 실외기 어디에 설치해야 할까요? 16 으아~ 2015/08/07 11,869
471701 keen 제품 신어보신분? 방수 잘 되나요? 등산화 2015/08/07 657
471700 황매로 담궈 약간 물컹해진 매실로 장아찌 해도 되나요? 2 .. 2015/08/07 944
471699 브래지어 사이즈 도와주세요 3 ㅠㅠ 2015/08/07 1,125
471698 홍콩 SA급 시계 파는곳 어딜까요?? 오야 2015/08/07 1,955
471697 확장한 작은반 에어컨 설치할수 있나요? 2 ... 2015/08/07 1,228
471696 아토파ㅁ 크림 정말 좋네요! 4 좋네요 2015/08/07 1,864
471695 에어컨 설치 해요^^ 7 더위사냥 2015/08/07 1,471
471694 한달 넘게 둔 백종원 만능간장 16 먹어도 될까.. 2015/08/07 6,645
471693 노트북으로 미드 볼려는데 어떤 사이트에 들어가서 보시나요? 3 미드 2015/08/07 1,750
471692 유럽에 사시다가 국내사시는 분께 10 --- 2015/08/07 2,262
471691 고3 수시쓸 대학 정해지면 담임께 알려야겠죠? 3 고삼 2015/08/07 1,645
471690 한동안 여름 휴가는 안 갔는데... 2 덥다 2015/08/07 1,091
471689 매실나무 손 많이 안가고 잘자라나요? 3 궁금 2015/08/07 908
471688 교수님 댁에 초대 받았는데, 사모님께 어떤 선물을 드리는게 좋을.. 16 ㅋㅋ 2015/08/07 4,783
471687 셰프들 하는 손목으로 프라이팬 돌리는거 하다 야채 다 쏟았어요... 4 아우.ㅎㅎ 2015/08/07 2,851
471686 올여름은 안덥다고 했더분 나오세요 14 ㅇㅇ 2015/08/07 2,392
471685 고3아이 진로상담이에요 2 happy 2015/08/07 1,305