2달된 김치에 젓갈,마늘,파 넣으면 구제될까요?
작성일 : 2015-07-28 21:57:14
1963056
2달 전에 배추 막 김치를 담아서 김.냉에 넣어 뒀는데
담글 때 젓갈,마늘,파,생강,고춧가루가 아주 적게 들어가긴 했는데
오늘 먹어 보니 김치는 많이 익지 않은 상태인데
정말 김치의 맛 하나도 안 나고 너무 심심해요
젓갈,파,마늘,생강,고춧가루 더 넣고 섞어 볼까요?
아님 버려야 하나요?
IP : 219.255.xxx.213
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 버리지말고
'15.7.28 10:13 PM
(2.50.xxx.3)
볶아드세요.
1. 물에 헹구거나 그대로 마늘 들기름이나 참기름 넣고 뽀얀 국물나올때까지 조물조물 무친다.
간은 멸치액젓, 까나리액젓, 국간장중 취향껏.
2. 1의 무친 걸 불에 볶다가 진하게 우린 멸치육수나 없으면 멸치 마른새우 몇마리 믹서에 갈아 볶는다.
3. 맛있는 김치국물(김장김치면 더 좋아요)을 붓고 냉장고에서 며칠 뒀다 먹어본다.
2. 감사해요
'15.7.28 10:38 PM
(219.255.xxx.213)
정성껏 써 주셨는데 1,2번 대로 했지만 김치 자체에서 간이 전혀 안 베어 있고 김치 맛이 전혀 안 나는 상태라 정말 이맛 저맛도 안 나서 그태로 두다가 글 올린거에요
3번이 희망이 있는데 다른 김치가 없어요ㅠ
친절하신 말씀 감사해요!
3. ...
'15.7.28 11:14 PM
(116.123.xxx.237)
우선 내놓고 푹 익히세요
그래서 김냉 넣어두다가 묵은지로 찌개나 볶음해 먹으면 괜찮아요
4. 네 감사해요
'15.7.29 12:00 AM
(219.255.xxx.213)
저도 같은 생각에 오후부터 내 놓고 차라리 푹 익어라 하고 있어요
젓갈 조금 더 넣어 볼까 생각도 들고
감사해요
5. 된장 엷게 풀어 지져서 드세요
'15.7.29 4:30 AM
(1.252.xxx.245)
우리집은 시어빠진 김치 길이대로 찢은 후 깨끗이 씻어서 신맛 짠기 빠지라고 물에 조금 우려낸 다음 된장넣고, 고추장 쬐금, 국물용 멸치 던져서 지져먹습니다. 마늘, 파, 땡초도 조금씩.
멸치는 건져내지 말고 같이 지지는게 더 개운하고 진해요
깔끙하라고 또 걸리적거리니깐 멸치육수를 진하게 만들어서 그 육수만 사용해서 만들어봤는데, 이상하게도 멸치 안건진게 항상 더 맛있더라구요.
짜지두 않구, 신맛도 미세하게 남아있는것이 진짜 매력있어요
밥도둑이라는 시래기된장지짐보다 이게 더 맛있어요
일단 김치를 확 익히시고 지져서 드셔보세요
강력 추천합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
471616 |
'독립운동 하면 3대가 망한다' 현실로 11 |
세우실 |
2015/08/12 |
1,484 |
471615 |
돌잔치에 유기그릇 선물은 무슨 의미로 하는건지요? 선물로 할려고.. |
... |
2015/08/12 |
663 |
471614 |
아보카도 얼리면 안되나요? 1 |
냉장고 |
2015/08/12 |
1,261 |
471613 |
요즘 제일 싫은 광고는 뭐 있으세요? 58 |
. . |
2015/08/12 |
5,293 |
471612 |
캘빈클라인팬티 흰색 아주메팬티 어떤게 더 편할까요? |
.. |
2015/08/12 |
730 |
471611 |
이브의 사랑 보시는분 3 |
ㅁㅁ |
2015/08/12 |
1,262 |
471610 |
노래도 사랑이 끝난 후 |
ㄱㄱ |
2015/08/12 |
621 |
471609 |
여자가 데이트 비용 안내 성폭력 당한다?…황당한 교육부 4 |
세우실 |
2015/08/12 |
795 |
471608 |
2015년 8월 12일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 |
세우실 |
2015/08/12 |
587 |
471607 |
지뢰 폭발은 4일, 언론 보도는 10일.. 7일간 뭘했나? 9 |
수상한행적들.. |
2015/08/12 |
1,538 |
471606 |
40넘어긴머리하면 테러라고생각하나요? 62 |
더위가간다 |
2015/08/12 |
11,508 |
471605 |
홈쇼핑 식품 중 지금 냉동실에 방치되어 있는 거 뭐 있나요? 15 |
식품 |
2015/08/12 |
2,929 |
471604 |
광장동 아파트 추천 부탁드립니다~ 4 |
ㅇㅇ |
2015/08/12 |
3,678 |
471603 |
립스틱 어떤 거 쓰세요? 10 |
젤라 |
2015/08/12 |
2,688 |
471602 |
새누리, 세월호 특조위 부위원장에 뉴라이트 '이헌'선출 4 |
매국의길 |
2015/08/12 |
542 |
471601 |
불량건축자재로으로 123층을? 1 |
샤롯테 |
2015/08/12 |
1,102 |
471600 |
그림파일 넣을 수 있는 라벨기 있나요? 2 |
.. |
2015/08/12 |
754 |
471599 |
82오래하신분들 대전 코스트코아줌마 기억하시나요? 3 |
그대가그대를.. |
2015/08/12 |
3,771 |
471598 |
모레 면접을 보러가는데요. 1 |
취준생 |
2015/08/12 |
1,054 |
471597 |
아파트 사시는 분들좀 봐주세요 24 |
oo |
2015/08/12 |
5,481 |
471596 |
인스타 profile 사진 바꾸는 법좀 알려주세요. 1 |
뭥미 |
2015/08/12 |
666 |
471595 |
인치요 1 |
.. |
2015/08/12 |
487 |
471594 |
아직까진 딸이나 손녀한테 가는 재산은 결국 다른집안 재산이 되는.. 28 |
유산 |
2015/08/12 |
5,656 |
471593 |
예전에 된장 장국간장 시판된장 넣고 음식점 된장찌게맛 1 |
된장조제 |
2015/08/12 |
2,032 |
471592 |
뭐이런시누가 다있나요 2 |
열받아 |
2015/08/12 |
2,773 |