미리 만들어 둔 김말이랑 고추 튀김 어떻게 튀겨야 할지 모르겠어요.ㅠㅠ
1. 꽝꽝 얼은 상태에서 튀긴다.
2. 조금 녹여 튀긴다
3. 완젼히 녹여 튀긴다.
경험 있어신 분들 제발~ 도움 주세요.
미리 감사 드립니다^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 해 둔 튀김 어떻게 튀겨야 하는지 좀 가르쳐 주세요~~^^
냉동 조회수 : 940
작성일 : 2015-07-27 13:31:19
집에 20분 넘는 손님을 초대했는데...
IP : 93.132.xxx.114
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'15.7.27 1:38 PM (125.134.xxx.144)불약하게 해서 후라이팬에 올려두고
뒤집어가며 데우니
다시 바삭해지던데요2. 오븐있으시면
'15.7.27 1:40 PM (211.213.xxx.164)오븐에 한번 해보세요.
기름은 하나도 두르지 말고 그대로 넣어서 하면 바삭하니 잘되더라구요.
이런식으로 데워먹기도 좋고 저는 그렇게 이용합니다.3. 저는
'15.7.27 1:45 PM (121.171.xxx.105)좋아하는 분식집 김말이 사다 냉동보관하고 가끔씩 냉동실에서 꺼낸 상태 그대로 광파오븐 오븐 기능으로 돌리면 바삭바삭해져요.
4. 냉동
'15.7.27 1:51 PM (93.132.xxx.114)아~ 오븐 생각을 못했네요.
여러 음식도 만들어야해서 손 안가는 오븐이 좋겠어요.
그런데 온도는 몇도로 해야 할까요??
어렵게 만든 튀김 망칠까 걱정입니다.
댓글 주신 분들 감사합니다~~^^5. 기름에 튀기는 냉동만두등
'15.7.27 3:02 PM (211.253.xxx.34)설명서를 보면 녹이지 말고 기름온도 올려서 그냥 넣으라고 돼 있어요.
녹여서 하니깐 기름 잔뜩 먹어서 느글느글 ㅎㅎㅎ6. ..,
'15.7.27 3:41 PM (14.39.xxx.190) - 삭제된댓글오븐마다 온도가 달라서 정확히는 모르겠구요
저희집 오븐으로 220~230정도로 높은 온도에서 구우면 기름도 쏙 빠지고
바삭해져요
시간도 튀김마다 다르니 상태 봐가면서 조절해요
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