자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
효소에 관해 여쭤요. 효소는 열에 약하다는데 냉동도 마찬가지인가요?
궁금 조회수 : 1,285
작성일 : 2015-07-25 16:02:20
생채소 과일 발효식품에 효소가 많잖아요. 근데 열에 약해 효소를 섭취하려면 생으로 먹어야 하잖아요. 그럼 냉동과일엔 효소가 전혀 없나요? 효소를 섭취하려면 무조건 생으로 먹어야 하나요?
IP : 125.252.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.7.25 5:07 PM (223.62.xxx.29)전 냉동도 괜찮다 생각해요.
예를들면 청국장을 끓이면 열때문에 안좋다지만
냉동에 넣었다 해동하면 바실러스균이 그대로 살아있잖아요.
냉동 과일도 같지 않을까요?2. .,
'15.7.25 5:25 PM (116.123.xxx.237)효소라...
집에서 일대일로 담가서 100일뒤 먹는건 그냥 설탕에 과즙이라고 생각하고 먹어요3. ㅡㅡㅡ
'15.7.25 5:54 PM (182.221.xxx.57)효소가 아니라 발효액이죠
열에 의해 유익균이 죽으면 향기있는 설탕물인거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 468233 | 아들에게 미안한맘이 드는밤 5 | 엄마라는 | 2015/07/25 | 1,713 |
| 468232 | 동양인들의 경우 세상 보는 폭이 많이 작아보이지않나요 6 | 세상 | 2015/07/25 | 1,756 |
| 468231 | 내몽고와 몽골이 어떻게 다른건가요???? 2 | 같은민족? .. | 2015/07/25 | 5,524 |
| 468230 | (오나의귀신님)순애 시체 찾고 장례식한거죠? 8 | ㅜㅜ | 2015/07/25 | 4,180 |
| 468229 | 컴퓨터 잘하시는 분 좀 도와주세요.. 1 | 질문이 | 2015/07/25 | 669 |
| 468228 | 그럼 집은 언제 사는게 좋을까요? 7 | 서민 | 2015/07/25 | 4,190 |
| 468227 | 너사시 하지원 7 | ^^ | 2015/07/25 | 3,270 |
| 468226 | kbs 2에서 이제 시작하는 청춘fc 추천합니다 4 | 축구판 미생.. | 2015/07/25 | 1,197 |
| 468225 | 사시임에도 불구하고 일부러 수술 안 하시는 분들 계신가요? 6 | 외모지상주의.. | 2015/07/25 | 5,368 |
| 468224 | 오나귀 재방송 어디서 봐요? 3 | 부자살림 | 2015/07/25 | 1,777 |
| 468223 | 보고서작성과 관련하여 도움되는 책 있을까요? 3 | 보고서 | 2015/07/25 | 921 |
| 468222 | 오나귀 엔딩 키쓰씬 영상 다시 보세요 ㅠㅠ 20 | ㅜㅜ | 2015/07/25 | 4,873 |
| 468221 | 부모님 노후자금 3억으로 어떻게 쓰는게 좋을까요 8 | .. | 2015/07/25 | 3,920 |
| 468220 | 주말이니 생신 전날 와서 자고 아침먹자는 시댁.. 18 | ㅡ | 2015/07/25 | 5,085 |
| 468219 | 빵집 창업 관련 도움 부탁드립니다 ~ 25 | Jennif.. | 2015/07/25 | 7,489 |
| 468218 | 서장훈 7 | 동상이몽 | 2015/07/25 | 5,890 |
| 468217 | 오나귀 마지막 장면! 22 | 아흐 | 2015/07/25 | 4,443 |
| 468216 | 긴 생머리에 대한 오해 29 | 열대야 | 2015/07/25 | 6,958 |
| 468215 | 리스트 드라마 망할것 같아요 4 | 이구 | 2015/07/25 | 2,519 |
| 468214 | 커피전문점 노키즈존 제발.......... 24 | 제발 | 2015/07/25 | 7,106 |
| 468213 | 아이돌이 좋네요~ 이 나이에 2 | 시나브로 | 2015/07/25 | 1,204 |
| 468212 | 청담 에이프릴 시스템이나 다른 학원과 비교 부탁드려요 3 | ? | 2015/07/25 | 2,443 |
| 468211 | 렛미인이 잘못된 걸까요, 우리 사회가 잘못된 걸까요. 6 | 날씨 | 2015/07/25 | 2,931 |
| 468210 | 오나의귀신~은희남편 정체가 뭐예요?? 10 | 은희남편 | 2015/07/25 | 4,438 |
| 468209 | 깻잎장아찌 끓여야 할까요? 3 | 1234 | 2015/07/25 | 1,775 |