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우유 중탕해서 데웠는데 치즈처럼 굳으면 상한 건가요?

지팡이소년 조회수 : 1,025
작성일 : 2015-07-19 20:37:57
코코아 타 먹으려고 우유에 생수 조금 섞어 중탕했는데 
치즈처럼 굳었어요. 
막 팔팔 끓이지도 않고 적당히 데웠는데 저러네요.
상한 걸까요???
IP : 121.161.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아이고
    '15.7.19 9:12 PM (220.76.xxx.171)

    너무뜨겁게 오래데우니 그렇지요 우유는 살짝 데워요 이미열처리해서 나오는데
    그리고소금은 왜넣어요 안넣어도 간맞아요 싱겁게 먹을려고 다들 야단인데
    오래데우면 영양도 감소한다고 들엇어요 뜨겁게 오래데우면 응고돼요

  • 2. 아이고
    '15.7.19 10:40 PM (220.76.xxx.171)

    소금이아니고 생수네요 우유만데워요 살짝따뜻하게 아마물이 들어가서 그럴거예요 물은 안넣어 보앗어요

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