여름 별미 오이와 우뭇가사리 냉국을 만들고 싶어요
오이 두개정도에 우뭇가사리 한모면
어떤 재료들을 얼만큼 넣으면 될까요
식초는 꼭 양조 식초 써야 하나요
저는 사과 식초에 설탕 물 마늘 다진것 정도 넣고 해봤는데
톡쏘는 시원한 맛도 없고 맨탕 같아요
쿡님들의 비법을 공개해 주시면 감사 하겠습니다
여름 별미 오이와 우뭇가사리 냉국을 만들고 싶어요
오이 두개정도에 우뭇가사리 한모면
어떤 재료들을 얼만큼 넣으면 될까요
식초는 꼭 양조 식초 써야 하나요
저는 사과 식초에 설탕 물 마늘 다진것 정도 넣고 해봤는데
톡쏘는 시원한 맛도 없고 맨탕 같아요
쿡님들의 비법을 공개해 주시면 감사 하겠습니다
국간장이랑 소금으로 간하고 청양고추도 하나 썰어넣어 보세요
국간장 넣고 청양고추 넣어서 해볼께요
식초는 사과 식초도 괜찮을까요
맛만 생각하면 시판 냉면국물 넣는게 제일 맛있더군요
좀 성의있게 하려면 멸치국물 내서 차게 식혀서 국간장 소금설탕식초깨소금고춧가루로 양념해요. ^^
양조식초보다 사과식초로 하는게 더 맛있어요.
채 썬 오이를 먼저 맛있는 국간장과 식초, 마늘 조금 넣어 절여놓고 숨이 죽으면 얼음넣고 물은 조금 넣으세요.
고추가루는 옵션이고 마지막 간은 소금으로 하세요.
국간장이 맛없으면 까나리 액젓 아주 아주 조금 넣고 소금을 더 넣으세요.
깔끔한 맛을 원하면 설탕은 안 넣는게 좋아요.
히트레시피에요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107695&page=1
간을 소금 국간장 참치액젓도 조금
식초 설탕 매실액 그렇게 넣어서 합니다.
발사믹식초 넣어보세요..
정말 맛있어요 ~~
댓글주신분들 감사 드려요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
467064 | 중3인데 토플 공부를 왜 시키는건지요 19 | ㅎㅎㅎㅎ | 2015/07/27 | 4,620 |
467063 | 하.. 젊은 베르테르의 슬픔 5 | 꿈담아 | 2015/07/27 | 2,099 |
467062 | 저 아래.... 30대중반 4억이 그렇게 대단한 이유 11 | 수학사랑 | 2015/07/27 | 9,354 |
467061 | 미국친척집 한달체류비 23 | 현명한딸노릇.. | 2015/07/27 | 6,217 |
467060 | 메르스 삼성병원 의사분 근황이 궁금해요 4 | ??? | 2015/07/27 | 7,279 |
467059 | 빚내서 집사는거 신중해야겠죠? 14 | .. | 2015/07/27 | 4,924 |
467058 | 아홉살 인생 2 | ebs영화 | 2015/07/27 | 1,095 |
467057 | 목에 쥐젖보다 더 작은 알맹이가 엄청 생겼어요 4 | 피부 | 2015/07/27 | 5,058 |
467056 | 카드는 역시 돈을 쓰게 만드네요 2 | 크레딧카드 | 2015/07/27 | 1,810 |
467055 | 전세 재계약 1 | 조이 | 2015/07/27 | 834 |
467054 | 남편이 속썩이면 시댁에 도리조차도 하기싫죠? 13 | 사람마음이 | 2015/07/27 | 4,138 |
467053 | 축구선수 가와시마가 5개국어 한다네요 1 | 축구선수 | 2015/07/27 | 1,345 |
467052 | 지금 안더우세요?? 8 | .... | 2015/07/27 | 2,179 |
467051 | 생표고버섯 많은데 어떻게 하나요? 16 | 요리법 | 2015/07/27 | 3,678 |
467050 | 콩가루 선식 금방 상하나요? 1 | 시골 | 2015/07/27 | 1,468 |
467049 | 영화 암살보다가 2 | 눈물이 | 2015/07/26 | 1,975 |
467048 | 다큐3일에 나오는 대안학교요 11 | 교육 | 2015/07/26 | 7,893 |
467047 | JTBC보시는분 2 | 지금 | 2015/07/26 | 1,202 |
467046 | 1인용 매트로 신랑과 따로 잠을 자는데요 1 | ㅠ | 2015/07/26 | 1,946 |
467045 | 실리엄허스크(차전자피) 드시는분 봐주세요 3 | 변비 | 2015/07/26 | 2,727 |
467044 | 노트4 사진 안지워지는데 방법좀 알려주세요. 3 | 답답해요 | 2015/07/26 | 692 |
467043 | 출산 선배님들 산후통증 질문이요. ㅠㅠ 7 | 산후톨 | 2015/07/26 | 1,340 |
467042 | 자기 욕한 걸로 알아 듣는 사람 2 | dd | 2015/07/26 | 818 |
467041 | 운전 연수 완전 좌절.. 27 | .. | 2015/07/26 | 5,995 |
467040 | 우리 망할지 몰라요 38 | .... | 2015/07/26 | 24,666 |