자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대체 호박잎은 데치는거에요? 찌는거에요??
너덜너덜 걸레가되서 일일이 펴느라 죽는줄ㅜ
펴기도힘들고 다 구멍나고ㅜ
그블로그에선 데치는게 훨씬좋다라 써졌드만..
어케하는거에요?
1. ..
'15.7.15 12:09 PM (121.157.xxx.2)찜기에 쪄요.
2. ...
'15.7.15 12:22 PM (223.33.xxx.109)살짝만 찌는거에요. 전 뭣모르고 푹쪄서 버렸어요
3. ....
'15.7.15 12:22 PM (101.250.xxx.46)살짝 쪄야해요 안그럼 다 찢어져서 못먹어요
블로그 레시피들 검증안된 것들 많아요4. 다시시작
'15.7.15 12:33 PM (118.43.xxx.71)호박잎은 살짝 찌는 겁니다. 찐것도 꽉 짜면 안되고요!!~
5. ㅇㅇ
'15.7.15 12:48 PM (39.116.xxx.45)호박잎은 푹 쪄야 합니다.
식성이 다 다르겠지만 살짝찌면 질기고 풋내가 나요.
호박잎은 무른맛에 먹는건데 본인 식성에 맞게 하시면 되죠.6. 사기를 잘 사야해요
'15.7.15 12:55 PM (175.203.xxx.34)원래 어린잎 연하거만 팔아야 하는데
길거리 할머니들이 파는건 먹을만한 것만 아침에 따서 팔러 나오는데
마트에 포장된건 교묘히 위에는 연하고 어린잎
아랫부분은 거칠어서 손 긁히는 수준 다 자란 이파리 깔려 있고 그렇더라구요
아예 된장 찌개 같은데 넣어서 끓여서 드시던지 쌈으로 드실거면
어른 손바닥 넓이로 거칠지 않은 연한 호박잎 사셔서 푹 찌셔야 해요
보통 잎보다는 억세서 살짝 찌면 거칠어요7. 그럼
'15.7.15 1:08 PM (1.246.xxx.85)찌는 거에요~ㅎㅎ
8. ...
'15.7.15 1:08 PM (14.63.xxx.103)데쳐도 좋고, 쪄도 좋던데요?
단, 잘 사셔야해요. 어린잎 연한잎을 사셔야 하는데, 파는 것들 보면 좀 아니다 싶은것도 팔더라구요.9. 옛날에
'15.7.15 1:21 PM (180.69.xxx.120)우리네 엄마들 밥 뜸들이기전에 뽀골뽀골 밥위에 호박잎 올려놓으셔더랬죠
10. ㅠㅠㅠ
'15.7.15 2:53 PM (220.76.xxx.171)제대로가르켜줄께요 호박잎을사면 대공껍질벗기고 물에씻어요
그다음 두손으로마주잡고 물기뿌려요 찜기에찌세요11. 원더랜드
'15.7.15 3:41 PM (1.228.xxx.142)저도 궁금한것 한가지
찜기에 찐 다음에 물기를 짜야 하나요
아니면 그냥 먹는건가요?
물기를 안 짜면 먹을 때 물이 너무 많이 나와 제맛이
안나고 짜면 찢어지기도 하고 모양이 흐트러지고 해서
먹을때마다 궁금했어요12. 하음맘
'15.7.15 4:03 PM (203.226.xxx.59)껍질 한번 벗겨내고 찌시면 되세요. 물기가 많은건 너무 푹 익혀서 그러지 않을까 싶고요~~ 쪄서 소쿠리나 구멍있는 그릇에 꺼내셔서 식히시고. 강된장 우렁넣고 자박하게 끓여서 찍어드시면 별미죠 요즘~~~~ 저희는 찐후에 짜지 않고 먹어요ㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
467763 | 버클리 맛집+루트 추천해주세요 | 여행중 | 2015/07/29 | 594 |
467762 | 갑상선이 좋지 않은 사람과의 결혼은...??? 30 | 자취남 | 2015/07/29 | 6,794 |
467761 | 백주부 옛날사진보고서.. 5 | ... | 2015/07/29 | 2,475 |
467760 | 리움미술관 전시실 옆에서 아이 바지 벗기고 소변 누던 애엄마 14 | 지나 | 2015/07/29 | 4,574 |
467759 | 손석희 국정원 뉴스때문에 더 그런건가요? 4 | 오늘 | 2015/07/29 | 1,365 |
467758 | 불고기 초보인데요.. 엄마 생신이라 만들어 보려는데 팁 좀 주세.. 9 | 엄마 생신 | 2015/07/29 | 1,186 |
467757 | 심약하신 분들 직장생활 어떻게 하시나요 2 | 마음의 병 | 2015/07/29 | 1,894 |
467756 | 돈 아끼자니 사람도 못만나겠고.. 14 | 고고 | 2015/07/29 | 6,084 |
467755 | 철결핍성빈혈 5 | 에이미 | 2015/07/29 | 1,611 |
467754 | 손석희뉴스룸 봐요~~ 6 | ㅇㅇㅇ | 2015/07/29 | 937 |
467753 | 에어컨 어떻게 트세요? 7 | 절전 | 2015/07/29 | 2,021 |
467752 | 인테리어 공사중에 베란다 밖으로 물이 떨어지는거 무슨 작업일까요.. 1 | ........ | 2015/07/29 | 1,062 |
467751 | 사랑과 우정사이 김성면씨가 가수활동 다시 한대요!!! 3 | 내마음속1위.. | 2015/07/29 | 1,436 |
467750 | 국수/ 칼국수 맛집 알려주세요ㅠㅠㅠ 24 | 후룩후룩 | 2015/07/29 | 5,894 |
467749 | 열이 낭비 | duf | 2015/07/29 | 689 |
467748 | 안타는 쓰레기 버리는 마대자루 어디에 파나요? 3 | 정리하자 | 2015/07/29 | 3,823 |
467747 | 주택청약 통장 알고싶어요. 1 | 나나 | 2015/07/29 | 2,054 |
467746 | PD수첩 성추행 다들 보셨어요? 8 | pd수첩보세.. | 2015/07/29 | 6,833 |
467745 | 집 매수후 인테리어 위해 4 | 집 | 2015/07/29 | 1,811 |
467744 | 엄마가 염색하고 나서 두피가 가렵다고 3 | ㅇㅇ | 2015/07/29 | 1,305 |
467743 | 살인사건 용의자 보강수사중 주부 살해하고 달아나 | 참맛 | 2015/07/29 | 1,121 |
467742 | 미술/피아노학원 끊을때 인사드리나요? 2 | .. | 2015/07/29 | 3,826 |
467741 | 배용준 피로연에서 춤추는 사진 영상.. 141 | .. | 2015/07/29 | 47,957 |
467740 | 심혈관조영술 아시는분 계세요? 5 | 건강검진 | 2015/07/29 | 2,661 |
467739 | 12평 빌라, 답답해서 힘드네요. 12 | 좁은집힘들어.. | 2015/07/29 | 6,056 |