자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대체 호박잎은 데치는거에요? 찌는거에요??
너덜너덜 걸레가되서 일일이 펴느라 죽는줄ㅜ
펴기도힘들고 다 구멍나고ㅜ
그블로그에선 데치는게 훨씬좋다라 써졌드만..
어케하는거에요?
1. ..
'15.7.15 12:09 PM (121.157.xxx.2)찜기에 쪄요.
2. ...
'15.7.15 12:22 PM (223.33.xxx.109)살짝만 찌는거에요. 전 뭣모르고 푹쪄서 버렸어요
3. ....
'15.7.15 12:22 PM (101.250.xxx.46)살짝 쪄야해요 안그럼 다 찢어져서 못먹어요
블로그 레시피들 검증안된 것들 많아요4. 다시시작
'15.7.15 12:33 PM (118.43.xxx.71)호박잎은 살짝 찌는 겁니다. 찐것도 꽉 짜면 안되고요!!~
5. ㅇㅇ
'15.7.15 12:48 PM (39.116.xxx.45)호박잎은 푹 쪄야 합니다.
식성이 다 다르겠지만 살짝찌면 질기고 풋내가 나요.
호박잎은 무른맛에 먹는건데 본인 식성에 맞게 하시면 되죠.6. 사기를 잘 사야해요
'15.7.15 12:55 PM (175.203.xxx.34)원래 어린잎 연하거만 팔아야 하는데
길거리 할머니들이 파는건 먹을만한 것만 아침에 따서 팔러 나오는데
마트에 포장된건 교묘히 위에는 연하고 어린잎
아랫부분은 거칠어서 손 긁히는 수준 다 자란 이파리 깔려 있고 그렇더라구요
아예 된장 찌개 같은데 넣어서 끓여서 드시던지 쌈으로 드실거면
어른 손바닥 넓이로 거칠지 않은 연한 호박잎 사셔서 푹 찌셔야 해요
보통 잎보다는 억세서 살짝 찌면 거칠어요7. 그럼
'15.7.15 1:08 PM (1.246.xxx.85)찌는 거에요~ㅎㅎ
8. ...
'15.7.15 1:08 PM (14.63.xxx.103)데쳐도 좋고, 쪄도 좋던데요?
단, 잘 사셔야해요. 어린잎 연한잎을 사셔야 하는데, 파는 것들 보면 좀 아니다 싶은것도 팔더라구요.9. 옛날에
'15.7.15 1:21 PM (180.69.xxx.120)우리네 엄마들 밥 뜸들이기전에 뽀골뽀골 밥위에 호박잎 올려놓으셔더랬죠
10. ㅠㅠㅠ
'15.7.15 2:53 PM (220.76.xxx.171)제대로가르켜줄께요 호박잎을사면 대공껍질벗기고 물에씻어요
그다음 두손으로마주잡고 물기뿌려요 찜기에찌세요11. 원더랜드
'15.7.15 3:41 PM (1.228.xxx.142)저도 궁금한것 한가지
찜기에 찐 다음에 물기를 짜야 하나요
아니면 그냥 먹는건가요?
물기를 안 짜면 먹을 때 물이 너무 많이 나와 제맛이
안나고 짜면 찢어지기도 하고 모양이 흐트러지고 해서
먹을때마다 궁금했어요12. 하음맘
'15.7.15 4:03 PM (203.226.xxx.59)껍질 한번 벗겨내고 찌시면 되세요. 물기가 많은건 너무 푹 익혀서 그러지 않을까 싶고요~~ 쪄서 소쿠리나 구멍있는 그릇에 꺼내셔서 식히시고. 강된장 우렁넣고 자박하게 끓여서 찍어드시면 별미죠 요즘~~~~ 저희는 찐후에 짜지 않고 먹어요ㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
485689 | 추석 몸무게 선방하셨나요? 49 | .. | 2015/09/29 | 2,625 |
485688 | 보문단지내 ~구경할곳추천해주세요! 3 | 경주 | 2015/09/29 | 930 |
485687 | 대응 1 | 리 | 2015/09/29 | 633 |
485686 | 10월 2일(금요일),우체국택배 | ... | 2015/09/29 | 605 |
485685 | 지갑 추천해주세요~~ 8 | 기분좋아 | 2015/09/29 | 1,920 |
485684 | 허삼관 큰아들 3 | 허삼관 | 2015/09/29 | 2,150 |
485683 | 마루바닥 광나는법 이요. 2 | 살빼자^^ | 2015/09/29 | 2,144 |
485682 | 사귀는것과 안사귀는것의 차이가 1 | ㅇㅇ | 2015/09/29 | 1,401 |
485681 | 매일매일 씻는거 안귀찮으세요? 25 | 휴 | 2015/09/29 | 8,633 |
485680 | 사립 초등학교 어떤가요? 15 | 진심 | 2015/09/29 | 3,236 |
485679 | 장남이 꼭 부모 봉양해야 하나요? 26 | 알 | 2015/09/29 | 4,988 |
485678 | '퇴근길 몸에 좋은 차 한잔?'…‘수면제 홍차’ 먹여 직장동료 .. 1 | 참맛 | 2015/09/29 | 2,326 |
485677 | 발편한 구두 추천해주세요, 제발 7 | 큰엄마 | 2015/09/29 | 7,741 |
485676 | 강아지키우고싶은데 17 | ㅇㅇ | 2015/09/29 | 1,897 |
485675 | 시원한거 좀 벌컥벌컥 1 | 쿠울 | 2015/09/29 | 691 |
485674 | 이케아 가구 써 보신분? 20 | 이케아 | 2015/09/29 | 6,019 |
485673 | 혹시 검은빛나는 보석류? 준보석류 뭐 그런거 있나요? 5 | 안비싼거 | 2015/09/29 | 997 |
485672 | 광진구 어린이대공원가는데 맛집 좀 알려주세요~~ 6 | 촌아줌마 ㅋ.. | 2015/09/29 | 1,550 |
485671 | 이 노래 좋지 않나요? 8 | .. | 2015/09/29 | 1,379 |
485670 | 제사 없애신 분들 명절에는 어떻게 하시나요? 7 | 최근 | 2015/09/29 | 2,438 |
485669 | 지금 kbs 눈길 4 | .. | 2015/09/29 | 1,232 |
485668 | 맛없는 감으로 무얼 해 먹으면 될까요? 3 | 감 | 2015/09/29 | 1,011 |
485667 | 사람 수시로 떠볼려하고 | @@@ | 2015/09/29 | 788 |
485666 | 오늘은 글쓰고나서 삭제하는 글이 많아요.. 4 | 이상 | 2015/09/29 | 812 |
485665 | 년차가되면 명절이 좀 쉬울줄 알았는데 8 | .. | 2015/09/29 | 1,555 |