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만능간장으로 만든 두부찜?? 구제좀 ㅠ ㅠ

난감 조회수 : 2,476
작성일 : 2015-07-15 00:09:12
백종원씨 만능간장 만능간장 하길래 저도 만들고 어른용 두부찜이랑 아이들꺼했는데 악 ㅠ ㅠ 너무짜요 ㅠ
이시간까지 내일아침먹을려고 해놨는데 ㅠ
급히 표고버섯잘게 썰어넣고 파좀 더 넣고 했는데도 구제가 안되네요 ㅠ
이거 구제할방법 없을까요? ㅠ ㅠ


근데 양조간장이 흔히 쓰는 간장 그러니까 집간장 아니죠??
너무짜니깐 순간 헷갈려요 ㅠ


IP : 39.118.xxx.119
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 구제법은 모르지만
    '15.7.15 12:11 AM (119.149.xxx.138)

    저도 엄청 짜더라구요. 그 아저씨처럼 국자로 퍼 넣다간 못 먹어요.
    일반 간장이랑 같은 양으로 계량하면 대강 맞을 듯. 두부로 한 모 더 넣고 조리면 더 못 먹나요^^;;

  • 2. 원글
    '15.7.15 12:13 AM (39.118.xxx.119)

    지금 핸펀들고 답변 대기중인데 아 속상 ㅠ ㅠ
    재료도 아깝고 수고도 아깝고 진짜 울고싶음 ㅠ
    내일 반찬도 없는데 ㅠ ㅠ

  • 3. ㅡㅡ
    '15.7.15 12:14 AM (210.217.xxx.155)

    분명 백주부가 간장만 넣지 말고 물도 같이 넣으라 했어요.
    아니 간을 보면서 간장을 넣어야지 그거 그냥 넣음 짜요! 그냥 두부 더 넣고 양파 넣고 물 더 부어요!

  • 4. 원글
    '15.7.15 12:17 AM (39.118.xxx.119)

    네 간장 한국자 물한국자 라고하셔서 하다가 영 못미더워 물은 네국자 넣었는데도 이럼 ㅠ ㅠ 요
    양파 생각못했어요
    넣어볼께요 감사해요 ㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '15.7.15 12:18 AM (121.154.xxx.40)

    물대신 멸치와 다시마 무 넣고 육수 내서 부으시면 좋아요
    백주부 레시피 그대로 하시면 설탕을 많이 넣어야 하니까
    참고만 하시고 육수 만들어서 원하는 만큼 널어주면 훨씬 맛잇어요
    저는 냉장고에 넣어두고 잘 쓰고 있습니다

  • 6. 얼음
    '15.7.15 12:47 AM (182.230.xxx.173)

    저도 처음에 그리했다가
    너무짜더라고요
    두부한모했을때
    수저로 2ㅡ3번 정도 넣으니까 맛있더라구요..
    이미 하셨으니
    양파랑 대파같음거 더 많이 넣고 해보세요..

  • 7. ...
    '15.7.15 1:30 AM (14.52.xxx.175)

    꽈리고추 있으면 넣어보세요.
    맛있더군요.

    전 일부러 물 충분히 넣고 자작하게 끓였는데
    반쯤은 찌개같기도 하고 맛있었어요.

  • 8. dream
    '15.7.15 8:48 AM (121.141.xxx.149)

    짠 국물을 덜어내고 양파나 고추와 물을 넣으세요

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