82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

채소짱아찌 다 먹은후 양념간장

ㄴㄷ 조회수 : 1,250
작성일 : 2015-07-14 19:17:29
보통 간장이 많이남는데 끓여서 다시 채소간장으로 써도 될까요?.아님 조림이나 볶음에 써야할까요?
IP : 223.62.xxx.30
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.7.14 7:33 PM (116.34.xxx.59)

    게장도 그렇고 장아찌도 간장 재활용하면 맛이 떨어지더라구요.
    식초가 들어가서 쓰임새도 많지 않아요.
    조림이나 볶음, 고기 재울때 다른 간장이랑 조금 섞어서 쓰세요.

  • 2.
    '15.7.14 8:27 PM (116.34.xxx.96)

    전 식초를 쓰지 않고 하거든요. 그리고 장아찌를 꺼낼 때 가능한 깨끗한 도구를 쓰려 하는데요.
    간장 물 설탕에 사용한 재료의 향이 배여선지 괜찮아서 그걸 달여요. 거의 반 가까이 될 정도로요.
    그러니까 일반 양조간장이 될 정도로 달이면 쓰기 좋아요.

  • 3. 저는
    '15.7.14 8:39 PM (223.62.xxx.24)

    고기 먹을 때 생양파 얇게 썰어서 담궈 먹기도하고
    고기집처럼 겨자도 약간 풀때도 있어요
    부침개나 전도 간장 따로 안 만들고 찍어먹어요. 많이 안 짜고 좋더라고요 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
482099 월드컵 가수 미나말이예요 10 2015/09/15 5,311
482098 방산시장에 큰 유리병(유자차병같은거요)도 파나요? 2 ^ ^ 2015/09/15 1,352
482097 코스트코 청소용 물티슈 좋은가요? 4 항균 물티슈.. 2015/09/15 3,167
482096 gear fit 시각 설정? 1 바이올렛 2015/09/15 431
482095 김영사 대표들 맞고소...이런게 있던데 잡지에 2015/09/15 1,055
482094 갑자기 떠나기 3 시간없는 직.. 2015/09/15 1,301
482093 중고딩 남매 3 ... 2015/09/15 1,652
482092 저희 아이가 자기를 왕따 시켰다고 하네요... 4 .. 2015/09/15 2,497
482091 10시가 되어가는 이시간에 .... 2015/09/15 860
482090 함부로 내 사진과 작품사진 도용하는 사람 어떻게 해야합니까? 11 줄리엣타 2015/09/15 2,349
482089 호신용 스프레이 쓰시는 분 가격대 얼마짜리 쓰세요? 호신용품 2015/09/15 735
482088 성형없이 이뻐지기!! 저g 2015/09/15 1,250
482087 영작 가능하신 분 계신가요~? 1 치즈생쥐 2015/09/15 890
482086 초등3학년짜리와 서울에서 구경할만한것을 추천해주세요... 49 만두 2015/09/15 1,037
482085 책, 즐겁게 듣자!! .. 이 팟캐스트 추천해요 5 오호~ 2015/09/15 1,699
482084 중국어 여쭤봐도 될까요? 7 이런부탁되나.. 2015/09/15 1,122
482083 문재인으로 총선 대선 승리 가능하다고 믿나요? 49 푸른잎 2015/09/15 2,346
482082 초등 2학년 남자아이들 혼자서 머리감고 샤워하나요? 9 ㅇㅇ 2015/09/15 2,438
482081 도와주세요 열무김치가 젓국 냄세가 너무 나요 ㅠㅠ 2 김치는 어려.. 2015/09/15 1,056
482080 일수를 썼어요 2 사채 2015/09/15 1,567
482079 고민고민하다가 아이라인문신 해버렸어요~~ 3 눈매 2015/09/15 2,584
482078 리얼미터] 문재인 19.8%로 급등, 안철수 6.4%로 하락 55 샬랄라 2015/09/15 2,569
482077 데코타일 거실바닥을 마루로 깔지않고 평생 써도될까요 3 ㅓㅓ 2015/09/15 1,620
482076 다이어트와 과자와 딸아이 다리가 트려고합니다 5 다이어트 2015/09/15 1,747
482075 국산 박고지 파는곳 추천해 주세요. 1 박고지 2015/09/15 4,131