영국에 사시는 분들..파무침 할 때 어떤 파 쓰세요?
작성일 : 2015-07-10 22:10:47
1953938
안녕하세요?
영국에 사시는 82쿡 회원님들 도움 요청할려고 합니다.
삼겹살에 빠질 수 없는 파무침에 spring onion와 leek 중 어떤 걸 쓰시는지요?
제가 둘 다 써봤는데요, spring onion는 썰기도 좋고 무치기도 좋지만 무친 후 시간이 좀 지나면 너무 풀이 죽고 그야말로 파김치가 되어 별로였고요,
leek의 경우는 너무 질겨서 양념을 해도 맛이 없더라고요 ㅠㅠ
그래도 leek이 더 나은 것 같기도 하고..
조언 부탁 드립니다.. :)
IP : 146.67.xxx.80
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 오랫만에
'15.7.10 10:20 PM
(59.187.xxx.167)
leek 생각하니 웃음부터 나네요. 20년 전에 아스다에서 그거 보고 대파인줄 알고 무척 반가웠지만,
모양만 대파지 맛은 ...
그래도 뭣 모르고 김치 담았는데 마음의 위안만 됐을뿐 맛에는 도움이 안 됐지요.^^
spring onion도 한국 대파랑은 다르지만 그래도 leek 보다는 파 같은 맛이 있지 않을까요?
2. 전
'15.7.10 10:23 PM
(91.183.xxx.63)
파김치할땐 leek써요. pring onion은 부추전이나 쪽파 요리 할때 사용하고..
한국대파맛은 안나지만 어쩔 수 없죠^^
3. 도라
'15.7.10 10:28 PM
(146.67.xxx.80)
ㅎㅎ leek 너무 질기지 않아요? 삼겹살에 파저리 하기엔??
그리고 leek/spring onion 끝부분에 보면 흙이 많이 묻어 있는데 씻어서 다 쓰시나요?? 아니면 잘라내시나요?
전 흙 씻어내도 조금 남아 있는 것 같아서 잘라내는 경우가 많거든요 ㅠ
4. ...................
'15.7.10 10:50 PM
(124.199.xxx.129)
리크는 마늘맛이 많이 나더라구요. 전 주료 고기 삶을떄 리크 흰부분을 넣고 삶았었어요.
파무침은 스프링어니언도 주로 진액이 많이 나오는 초록부분보다 흰부분을 했던거 같은데 지금은 한국이라 기억이 잘 안나네요
5. 릭괘안아요
'15.7.10 11:05 PM
(131.111.xxx.201)
릭이 훨씬 더 좋아요. 우선 반으로 딱 갈라서 흐르는 물에 켜켜이 씻고, 잘라서 하면 저는 좋던데요? 수퍼에서 조금 가는 것으로 사시고, 겉 껍데기는 질기니까 두세겹 벗겨내고 하면 아주 맛있어요. 양념은 간장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 깨 넣습니다.
6. 도라
'15.7.10 11:09 PM
(146.67.xxx.80)
-
삭제된댓글
조언해 주신 분들 감사 합니다:) 댓글을 쓰고 있는 이 순간에도 삼겹살이랑 파무침이 마구 땡기네요 :)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
485153 |
여의나루떡줄 |
떡~~~줄~.. |
2015/09/26 |
768 |
485152 |
여자의 직업은 결혼잘할조건이아니예요 21 |
ㄷㄴㅈㅅ |
2015/09/26 |
7,738 |
485151 |
일본 추세: 가정 개호 |
ㅇㅇ |
2015/09/26 |
1,257 |
485150 |
알타리랑 열무, 얼갈이 다 같이~~~ 5 |
김치고수님~.. |
2015/09/26 |
1,126 |
485149 |
저는 제 제삿상에 족발이랑 맥주를 놔줬으면 좋겠어요. 49 |
.... |
2015/09/26 |
2,600 |
485148 |
이동학 "안철수, 지역구민 위한다면 구의원 해야&quo.. 4 |
샬랄라 |
2015/09/26 |
742 |
485147 |
급)대체휴일 다들 쉬시나요? 4 |
..... |
2015/09/26 |
1,562 |
485146 |
자전거길 너무 부족하지 않나요.. 9 |
.. |
2015/09/26 |
1,021 |
485145 |
그들은 왜 분노에 휩싸여 있는 걸까요? 18 |
과연 |
2015/09/26 |
4,014 |
485144 |
“18조 들어간 F-35 도입, 기술이전 무산 숨겼다” 1 |
샬랄라 |
2015/09/26 |
425 |
485143 |
(꿈해몽) 혹시 지갑 소매치기당한 꿈 꾸신 적 있으신 분 1 |
꿈 |
2015/09/26 |
5,549 |
485142 |
급질) 냉동 동태전 부치는 거요,,,물에 행구나요? 5 |
요리 |
2015/09/26 |
5,560 |
485141 |
원래 엄마랑 딸은 잘 싸우나요 26 |
Kk |
2015/09/26 |
3,989 |
485140 |
꿈해몽 좀 부탁드려요 (신발 관련...) 1 |
궁금 |
2015/09/26 |
890 |
485139 |
청소도 요요가 와요T.T 얼마나 매사에 부지런해야 할까요 3 |
작심3일 |
2015/09/26 |
1,853 |
485138 |
박원순은 얼마나 깨끗한 사람이길래 국가기관이 아무 문제없다고 6.. 6 |
... |
2015/09/26 |
1,946 |
485137 |
아들이 어렸을 때 했던 정말 어이없는 생각 3 |
ㅋㅋㅋ |
2015/09/26 |
1,599 |
485136 |
어제밤 꿈 2 |
지갑잃어버리.. |
2015/09/26 |
573 |
485135 |
비과세 일반과세 차액 아시는 회원님 계실까요? 1 |
새마을 금고.. |
2015/09/26 |
952 |
485134 |
어제 저희 아들을 때린 아이가 오늘 사과하러 온다고 하는데요.... 49 |
중2아들 |
2015/09/26 |
4,388 |
485133 |
박원순, 며느리 지도교수까지 협박하다니... 25 |
국정원 |
2015/09/26 |
5,706 |
485132 |
초3 둘째가 하는 말 하나하나가 너무 웃겨요.^^ 2 |
123 |
2015/09/26 |
1,407 |
485131 |
변기청소하다 수세미가 빠졌어요 2 |
변기 |
2015/09/26 |
1,766 |
485130 |
동거차도 벼랑위 세월호 아버지들의 추석 3 |
잊지말아요 |
2015/09/26 |
746 |
485129 |
고속버스 의자 뒤로 제끼면 안되나요 17 |
음 |
2015/09/26 |
10,490 |