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녹말가루 혹은 전분은 어떤걸 사시나요?

튀김부침사랑 조회수 : 1,132
작성일 : 2015-07-07 18:39:56

제가 양념치킨이나 부침, 탕수육 이런거 사랑하는 좀 통통한 사람입니다.

우리 가족도 제가 한게 제일 맛있다고 했는데 ㅠ 언젠가부터 녹말가루가 시원치 않은지 딱딱하지 않으면 물렁한게 좀 마땅치가 않아졌달까요?

이젠 이 마트 저 마트에서 눈에 보이는대로  이것저것 골라서 사용해보는데 갈수록 더 당황스럽네요.

튀김이 제대로 안되니 이젠 의욕도 안생기네요.

각자들 드시는 좋은 녹말가루  고구마가루를 쓰시는지 감자가루를 쓰시는지 어디 회사 제품이 그래도 나은지 구체적으로 좀 알려주세요.

정말 감사합니다.

IP : 84.1.xxx.150
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '15.7.7 6:57 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    감자전분에 밀가루나 튀김가루 1:1로 쓰시면
    실패할일이없습니다

  • 2. 원글
    '15.7.7 7:04 PM (84.1.xxx.150)

    요리계의 전문가님께서 직접 알려주셔서 신뢰가 팍팍 갑니다^^
    감자전분은 어떤걸 사야할까요? 감자맛 전분이라 쓰여있는거 걍 사도 되는거겠죠?
    제가 이럽니다. 알려주심 척척 알아서 하질 못하네요ㅜ

  • 3. 김흥임
    '15.7.7 7:09 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    ㅎㅎ식재료 주문할때 그냥 감자전분이라고만 콕 찝어 주문합니다
    음식평만큼 주관적인건없는지라
    가능하면 음식댓글은 안달려고하는데

    일터에서 대체적으로 저의 탕수육이나 유린기평이 좋아서요

  • 4. ...
    '15.7.7 7:27 PM (182.225.xxx.118)

    어떤분이 뚜레반감자전분 추천하시던데..
    저도 아직 안사봤구요
    감자100% 인지 확인하세요~

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