따뜻한 음식을 좋아해서인지
단맛도 증가될것 같고
채소를 구워 먹고 싶은데(샐러드 등)
어떤 방법이 좋을까요 ??
고기에 그릴 자국이 맛있어 보여
줄무늬 코팅 후라이팬을 마련해
오일 넣고 둘러 키친타올로 닦아낸 뒤 채소 몇번 구워 봤는데
맞는 방법인가요 ??
채소 구울때도 고기 구울때처럼
처음에 최대한 팬을 달구나요 ??
(코팅팬에 연기가 나니 보기에 불안 ^ ^)
채소에 따라 다르겠지만
가스렌지위에 석쇠로 굽는 것은
물이 생겨 떨어지니까... 아니겠지요 ??
채소 어디까지 구워 보셨나요 ????????
익혀드세요 몸에도 좋고 맛나요
성능좋은 찜기들 시중에 너무 많죠
다이소에도 있을걸요
렌지에 돌리면 몇분만에 훈훈하게 쪄내는
찌는거, 그릴에 굽는거, 오븐에 넣는거, 팬에 굽는거,
직화 여러가지 해본 결과 팬에 기름 약간 두르고 굽는게 맛은 제일 좋아요.
윗분 말씀대로 찌는것도 참 좋지만
지용성비타민이 든 호박이나 당근등은 기름 두르고 굽는게 더 흡수가 잘되리라 봅니다.
그냥 르쿠르제 무쇠 그릴팬에 채소 깔고 역시 무쇠프레스로
눌러서 구워요
무쇠프레스에도 그릴자국 있구요
위에서 눌러가며 구워야 시간도 단축되고 그래서 덜타요. 물 나오기전에 단맛나게 구워지죠
무쇠팬은 초반에 좀 달군후 중불 정도에 놓고 구워요
그렇지요 맞아요
삶는 것이 가장 훌륭한 조리법이겠네요
무쇠 그릴팬
다음에 장만해봐야겠어요
무쇠 프레스라는 것도 있군요
눌러가며...잘 알겠습니다
팬에 기름 약간 두르고 굽는게 맛은 제일 좋아요 !!!