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오이에서 쓴 맛 나는 건 껍질 때문인가요...

요리 조회수 : 1,393
작성일 : 2015-07-02 12:38:18

열무 물김치에 오이 넣었는데 오이에서 쓴 맛이 나요. ㅠㅠ

껍질을 벗겨내지 않아서 그런가요 아니면 오이 자체가 쓴 건가요?

왜 이렇죠? ㅠㅠ

담그기 전에 먹어보면 알 수 있는 거죠? ㅠ

IP : 175.209.xxx.160
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 자유의종
    '15.7.2 12:40 PM (180.66.xxx.172)

    채소는 약간 쌉쌀한 맛이 기본적으로 있지요. 익으면 달아져요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.7.2 12:40 PM (211.237.xxx.35)

    오이가 장마가 지난후엔 꼭지부분이 써져요.
    끝부분은 쓰지 마세요.

  • 3. //
    '15.7.2 12:42 PM (58.227.xxx.225)

    여름 오이가 가물어서 쓴 맛이 나는거에요.
    비가 안올때 재배되는게 그렇답니다. 어쩔 수 없어요.

  • 4. ^^
    '15.7.2 12:45 PM (125.252.xxx.41)

    맞아요~
    가물어서 그렇대요
    그래서 요즘 오이 먹을때 끝부분 저며 좀 먹어보고
    쓴부분 잘라내고 음식해요

  • 5. 봄소풍
    '15.7.2 12:48 PM (211.178.xxx.3)

    어제 엄마가 그러시더라구요
    요즘 가물어서 오이 부추 사다놓은게 모두 쓰다고
    ㅠㅠ

  • 6. ㅠㅠ
    '15.7.2 1:13 PM (121.166.xxx.233)

    자랄때 물이 부족해서 그렇대요.
    그건 그냥 버려야지 해결방안이 없더라구요.

  • 7. ..
    '15.7.2 2:45 PM (121.131.xxx.113)

    껍질이랑 양쪽 꼭지 다 베어내고 하면 괜찬아요. 가물어서 그러네요.

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