갈비찜 조리시 압력솥과 일반 냄비 맛의 차이 있나요?
작성일 : 2015-07-01 19:24:22
1949341
조리 시간 차이는 엄청 난데
맛의 차이는 어떤 거 같나요?
IP : 116.34.xxx.155
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 시간단축이죠~
'15.7.1 7:26 PM
(175.192.xxx.234)
짧은시간에 되고 부드럽고.
글쎄.맛은??
2. ..
'15.7.1 7:26 PM
(121.141.xxx.230)
정육점 아저씨왈.... 일반냄비로 오래 끓여야 뼈에서 우러나오는게 있대요. 압력솥은 빠르게는 되는데 깊은맛은 냄비에 뒤진다고 하더라구요....
3. 맛 차이는 없어요
'15.7.1 7:29 PM
(211.202.xxx.240)
압력솥은 단시간에 푹 무르게 되는게 장점이죠.
냄비는 세지 않은 불로 오랫동안 익히면 돼요.
갈비는 뼈가 분리될 정도로 부들부들하게 익혀야 맛있어요.
4. 약불에 아주아주 오랜동안 뭉근하게
'15.7.1 7:42 PM
(1.254.xxx.88)
끓여야 제맛 이지요.
5. ㅇ ㅇ
'15.7.1 8:18 PM
(180.65.xxx.194)
뼈가 쏙쏙 빠지게 냄비에서 불조절하며 끓여야 맛있어요
처음엔 센불 중간불 약불 센불로 마무리 계속 저어가며
익혀요
6. 저도
'15.7.1 9:23 PM
(69.245.xxx.48)
질문좀 삼계탕은 어떤가요
제가 삼게탕을 냄비에만 하다가 압력밥솥에 했더니
국물은 뽀얗게 잘 우러나오는거 같지않던데...
7. tods
'15.7.1 10:44 PM
(59.24.xxx.162)
저는 갈비찜을 압력솥에 하는데, 아무래도 고기가 좀 수축되는것 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
459764 |
해외여행 어디가 좋았나요?? 24 |
좋은곳 |
2015/07/01 |
5,221 |
459763 |
드디어 기말고사가 끝났어요~~^^ 2 |
랄라~ |
2015/07/01 |
1,547 |
459762 |
사랑하는 은동아 11회가 업그레이드 되었어요. 11 |
은동아 폐인.. |
2015/07/01 |
3,072 |
459761 |
7살 아이 영구치가 6개가 없대요 ㅠㅠ 12 |
그래도 엄마.. |
2015/07/01 |
8,925 |
459760 |
어린아기들 꼭 핸드폰 주고 조용히 시켜야 합니까 125 |
교육 |
2015/07/01 |
15,358 |
459759 |
초등고학년 여자아이를 위한 선물은 뭐가 좋을까요? 1 |
........ |
2015/07/01 |
702 |
459758 |
지방공무원 10명 중국서 버스 추락한 거 아시나요? 5 |
이런.. |
2015/07/01 |
3,620 |
459757 |
어떤이름이 좋을까요?향초전문점 7 |
향초 |
2015/07/01 |
901 |
459756 |
올리비아데코,아망떼,이브자리 이불괜찮나요? 7 |
온라인에서 .. |
2015/07/01 |
5,667 |
459755 |
아파트 바로 앞에 큰 나무가 바싹 붙어 있으면...어떤가요? 6 |
아파트 |
2015/07/01 |
1,977 |
459754 |
노안에 비문증, 안구건조증까지...눈 영양제 추천부탁드려요. 6 |
춥네 |
2015/07/01 |
17,758 |
459753 |
세월호442일)아홉분외 미수습자님 ..당신들을 기다립니다.! 13 |
bluebe.. |
2015/07/01 |
566 |
459752 |
여름무로 깍두기 담글때 1 |
나무 |
2015/07/01 |
2,007 |
459751 |
영어문법 잘가르치는 인강쌤 3 |
.. |
2015/07/01 |
2,194 |
459750 |
기침예절..이게 그리 어렵나요? 2 |
메르스끝? |
2015/07/01 |
917 |
459749 |
비정상회담 새멤버 G6 공개.. 29 |
.. |
2015/07/01 |
8,889 |
459748 |
열무김치 담글껀데 집에 믹서기가 없어요 4 |
.... |
2015/07/01 |
1,302 |
459747 |
사람 앉혀놓고 핸드폰 보는 사람.. 19 |
T.T |
2015/07/01 |
6,940 |
459746 |
컬투쇼-다이어트하게 된 이유 (배꼽 조심) 19 |
대박웃김 |
2015/07/01 |
11,054 |
459745 |
괌 다시 가고 싶네요. 38 |
.. |
2015/07/01 |
8,363 |
459744 |
결혼 전에 더 해볼걸~ 하는거 있으신가요? 24 |
@@ |
2015/07/01 |
5,518 |
459743 |
운영중인 가게 내놓을때요 1 |
매실차 |
2015/07/01 |
3,901 |
459742 |
이유가 뭘까요?? 2 |
후리지아향기.. |
2015/07/01 |
540 |
459741 |
캔참치 그냥 먹어도 되나요? 7 |
.. |
2015/07/01 |
10,730 |
459740 |
유럽 가고싶은 워킹맘 침흘리며 여행사 홈피만 보고있어요. 3 |
아.. |
2015/07/01 |
1,608 |