무 넣고 한참 끓어도 괜찮을까요?
시판된장은 조미료가 좀 들어간건지 어떤건지 조금만 오래끓여도 단맛이 사라지고
쓴맛이 심해져서 맛이 없어지잖아요
단맛 없어졌다고 가르쳐준대로 설탕 넣긴 싫고...
집된장 옛날된장 없이 파는 된장 넣고 오래 끓여도 괜찮나요
무 넣고 한참 끓어도 괜찮을까요?
시판된장은 조미료가 좀 들어간건지 어떤건지 조금만 오래끓여도 단맛이 사라지고
쓴맛이 심해져서 맛이 없어지잖아요
단맛 없어졌다고 가르쳐준대로 설탕 넣긴 싫고...
집된장 옛날된장 없이 파는 된장 넣고 오래 끓여도 괜찮나요
그렇게까지 오래 안끓여도 됩니다.
저도 시판된장으로 해봤는데요. 생각보다 뭐 그리 쓴맛이 심해지지도 않았고.
무와 양파때문에 오히려 달달해져요.
끓여보고 있는데 정말 님 말씀대로 그다지 쓴맛 안나네요
그런데 간장을 넣지 말라니
된장으로 간 맞추려니 된장 엄청 들어가는군요
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