베이킹 고수님들 가르쳐주세요~
빵을 굽고 나면 약간 밀가루 냄새가
나요 발효는 충분히 한다고 했는데..
검색을 해보니
바닐라향을 넣으라는데 과연 그럴까요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식빵 구우면 밀가루 냄새가 나는 것
빵순 조회수 : 1,360
작성일 : 2015-06-29 14:33:36
IP : 121.129.xxx.14
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.6.29 3:06 PM (61.72.xxx.105)케이크, 과자 종류엔 달걀냄새와 밀가루냄새를 잡기 위해 바닐라를 쓰긴 하는데
빵엔 바닐라 안 써요.
식빵처럼 다른 재료가 안 들어가는 빵은 이스트냄새나 밀가루 냄새 어쩔 수 없는 것 같구요
밖에서 파는 건 워낙 어떤 감미료가 들어가는 지 알 수 없어서 집에서는 그런 맛 따라가기 어려워요
소금을 좀 늘리거나, 설탕 대신 꿀을 사용하면 꿀 향 때문에 잡내가 덜 느껴졌어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 460330 | 박근혜 부정평가 64.1% 2 | 여론 | 2015/07/03 | 1,412 |
| 460329 | 배가 고프네요 1 | ㅇㅇ | 2015/07/03 | 417 |
| 460328 | 영어강사인데 오늘 시험 본 애들 점수 카톡으로 아무도 안오는건... 7 | 이거 뭔가 | 2015/07/03 | 2,148 |
| 460327 | 수영복속에 실리콘브라해도 되나요? 5 | .... | 2015/07/03 | 2,990 |
| 460326 | 강아지 데리구 외식하는 방법 알려주세요 25 | 보리야 | 2015/07/03 | 3,957 |
| 460325 | 올해 주식 호황기인가요?? 10 | ㅇ | 2015/07/03 | 2,575 |
| 460324 | 100점과 90점대와 80점대의 차이? 6 | ㄱㄴㄷㄹ | 2015/07/03 | 1,996 |
| 460323 | 1.2등급은 정말 실수로 결정되나요? 15 | 수능영어 | 2015/07/03 | 3,172 |
| 460322 | 상황은 좋은데 눈물이 나는 이유는... 10 | ... | 2015/07/03 | 1,967 |
| 460321 | 현관밖에 두고 사용하면 어떨까요 4 | 신발장을 | 2015/07/03 | 1,791 |
| 460320 | 32살 미혼 여자는 보통 얼마나 모았을까요? 3 | su | 2015/07/03 | 5,496 |
| 460319 | 상견례시 선물 알려주세요. 1 | 선물 | 2015/07/03 | 1,323 |
| 460318 | 이 간단한 질문으로 상식테스트..... 공감하세요? 8 | .... | 2015/07/03 | 1,775 |
| 460317 | 학부모 시험감독이 굳이 필요한지... 23 | 글쎄요 | 2015/07/03 | 4,026 |
| 460316 | 영화 리미트리스, 루시 재밌나요? 7 | 볼까말까 | 2015/07/03 | 863 |
| 460315 | 태국 파타아랑 홍콩 마카오 심천중에요 7 | 고민되요 | 2015/07/03 | 1,457 |
| 460314 | 중딩딸의 고민-중독되는 성향 6 | 걱정 | 2015/07/03 | 1,709 |
| 460313 | 힐리스 운동화 어디서 구입하시나요? 2 | 힐리스~ | 2015/07/03 | 1,021 |
| 460312 | 부킹닷컴에서 호텔 예약시... 4 | 삼시세끼 | 2015/07/03 | 3,399 |
| 460311 | 朴대통령, TK 콘크리트 지지율 흔들 4 | 당연해 | 2015/07/03 | 1,620 |
| 460310 | 서울대,연대 구경가요^^ 13 | 서울 | 2015/07/03 | 2,487 |
| 460309 | 질염으로 산부인과 가보신분들? 12 | 궁금 | 2015/07/03 | 4,187 |
| 460308 | 바람끼 있는 사람들의 특성?! 8 | Estell.. | 2015/07/03 | 8,244 |
| 460307 | 식탐많은분들 부러워요. 15 | ㅂㅅ | 2015/07/03 | 3,029 |
| 460306 | [미용]얼굴 모공 늘이는 습관 뭐가 있을까요.. 3 | 검은거북 | 2015/07/03 | 2,100 |