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쯔유가 뭔가요?

모밀 조회수 : 4,407
작성일 : 2015-06-28 12:50:21
모밀장과 쯔유는 같은건가요?
모밀장을 만들고싶은데 쯔유를 희석해서...라는말들이 보여서요..^^;;

IP : 223.62.xxx.122
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.6.28 12:52 PM (211.237.xxx.35)

    쯔유를 희석하거나 여러 향신료를 조금 더 넣고 만든게 모밀장이죠.
    쯔유는 일본식 맛간장?쯤 됩니다.
    가시오부시 맛이 많이 나죠.

  • 2. 모밀
    '15.6.28 1:02 PM (223.33.xxx.114)

    아하!그렇군요!
    ㅇㅇㅇ님 감사합니당!

  • 3. 같은거에요
    '15.6.28 3:31 PM (115.137.xxx.142)

    쯔유랑 모밀장 같은거에요~

    올바른 표기는 쓰유

    발음은 쯔유지만 표기는 그렇게 하더라구요~

  • 4. 쯔유는
    '15.6.28 7:42 PM (114.205.xxx.114)

    시판 모밀장에 비해 약간 더 닝닝하고 느끼해요.
    그래서 저는 쯔유로 모밀장을 잘 안 만드는데
    어쩔 수 없이 써야 할 땐
    청양고추 약간 썰어넣어요.
    그 외엔 샤브샤브나 어묵국 끓일 때 쓰고요.

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