82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

다시마물 낼 때 이렇게하면 안되나요?

요리는어려워 조회수 : 3,362
작성일 : 2015-06-27 15:49:25
다시마물 우릴때요..좀 진하게 우리고싶어서찬물에 다시마넣어서 30분쯤 그냥 놔두고불위에 올려서 부르르 끓인다음 불끄고다시마 안건져내고 식혀서 그대로 냉장고에 넣어서 써요요리할때는 체에 한번 거르구요(끈끈한것과 거품 제거목적)다시물을 우려도 그맛이 그닥 잘 나지않는것같아서 이렇게 하는데어떤가요?
IP : 180.230.xxx.161
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시마 양을
    '15.6.27 4:32 PM (218.157.xxx.169)

    좀 더 많이 넣고 버섯이나 양파 파 멸치등을 넣어보세요.
    맛이 확실히 다르죠.
    전 새우와 북어대가리도 넣고 무도 좀 썰어넣고 고추도 한 두개 넣주니

    국끓일때 넣은것과 안넣은게 확실히 다르네요.
    다양하게 넣을 수록 깊은 맛이 납니다

  • 2. ...
    '15.6.27 5:27 PM (211.36.xxx.50)

    자연산 돌 다시마 사보세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
460136 부동산 법률자문구합니다. 4 토지 2015/07/01 656
460135 집에서 떡하기 힘드네요 3 찰떡 2015/07/01 1,099
460134 무식한질문좀... 타블렛 처음 쓰려고 하는데요 2 타블렛 2015/07/01 1,628
460133 박 대통령 2002년엔 ˝1인지배 정당 종식˝ 탈당 外 2 세우실 2015/07/01 624
460132 식혜만들때 그냥 밖에두고 삭히면 안되나요 1 감주 2015/07/01 763
460131 에어컨 탈부착비 설치비.. 4 궁금 2015/07/01 1,274
460130 모르는 돈이 입금됐어요 13 공돈 2015/07/01 7,105
460129 뉴욕 숙소 결정장애네요. 13 하마아줌마 2015/07/01 1,665
460128 건강에 좋으면서 살찌는 음식은 없나요? 2 건강식 2015/07/01 645
460127 38세 남편의 이직 고민입니다. 29 고민 2015/07/01 5,708
460126 미국 핸폰 2대 혹은 3대 구입하려는데 2 미국핸폰 2015/07/01 421
460125 "공연 도중 돌아다닌다고" 3세 원아 의자에 .. 3 2015/07/01 1,381
460124 서울 강남 지역 자가비율이 50퍼도 안된다는데 4 지옹 2015/07/01 1,960
460123 익상편이라고 아시나요? 치료 잘 하는 병원 좀... 2 익상편 2015/07/01 1,165
460122 베이징 맛집중 구부리나 도일처 맛있나요? 3 서태후 2015/07/01 539
460121 전세입자 이사나갈때 보증금 10프로 미리 줘야 하나요? 14 glad 2015/07/01 9,069
460120 좀전 생방송오늘의 아침프로에 백종원레시피로~ 9 ... 2015/07/01 3,344
460119 중국 공안에 체포되어 유치장이나 수감생활 한 직간접 경험있으면 .. 갑갑합니다 2015/07/01 944
460118 송전탑으로.. 당진에 암환자 급증 1 무섭네요 2015/07/01 1,228
460117 냉장고 부탁해 요리들 정말 이상해요 34 8989 2015/07/01 10,602
460116 ‘마리 앙뜨와네트’와 ‘마리아 테레지아’ 2 길벗1 2015/07/01 2,324
460115 음식 이름 급질 드려요. 2 피오나 2015/07/01 518
460114 아이의 짜증에 어떻게 대응해야 할까요... 6 아침부터 심.. 2015/07/01 1,190
460113 [부동산 경험 많으신 분] 강남 아파트값 - 앞으로 어떻게 될 .. 7 부동산 2015/07/01 2,897
460112 천상천하 유아독존의 뜻 아셨나요? 11 깨달음 2015/07/01 3,862