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오이지 보관시 건져서? 물에 담근채?

오이 조회수 : 1,183
작성일 : 2015-06-24 14:31:21
오이지 검색해서
지금 소금물 부어뒀는데요
삼일뒤 김치냉장고 넣을때
건져서 물기없이 하나요?
소금물에 담근채 보관하나요?
IP : 110.9.xxx.230
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅅㅇ
    '15.6.24 2:36 PM (125.31.xxx.232)

    물에 담가서요...공기에 닿지 않게 납작한 돌로 눌러놓으면 더 좋구요...
    기온에 따라 완성?시간이 다르니 한번 먹어보고 냉장고에 넣으세요...
    덜익은거 넣었다가 애매하게 오이지도 아닌것이 물러버리거나 씁스름하거나 하니까요....

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