월요일 오전에 담갔어요.
유리병에 1: 1 비율로 담갔는데 (5kg : 5kg)
꿀은 아래로..매실은 둥둥떠서 오늘 아침에 윗부분 매실이 잠기도록 꿀을 2.5kg
더 부었어요. 인터넷 검색해보니 매실과 꿀을 1:1.5로 하란 얘기가 있어서..
그런데도 윗부분에 아직 매실이 뜨네요.. 꾹꾹 눌러보니 가라앉다가 다시 뜨는 듯...
더 두면 매실이 가라앉아 꿀에 잠길까요?
그리고 뒷베란다에 공기통하는 곳에 두었는데 날이 더워서...김냉에 보관하란 분도 있던데
그렇게 해야하나요?
추가로 꿀 안넣으셔도 되는데... 더 넣으셨다니.
그리고 매실은 떄가 되면 가라앉아요.
그리고 김냉에 안넣고 계속 실온에 두셔도 안상합니다.
엄청 달달하니 맛있겠네요
꿀을 그리 많이 넣으셨다니. . .
발효되면서 알콜성분 날아가도록요
거품 부글부글 끓어오르게 저어서 거품 가라앉으면 덮어두고 덮어두고
그러다보면 다 가라앉고 거품도 안나는 시기가 와요
그러면 그늘진 곳에 뚜껑 잘 봉해서 두시면 됩니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 458216 | 이러면 정보가 노출되나요?? 2 | rrr | 2015/06/24 | 1,229 |
| 458215 | 타사이트 소라넷때문에 난리인데 여긴 잠잠하네요?? 39 | 처벌 | 2015/06/24 | 25,548 |
| 458214 | 단체사진 잘 나오는 노하우 있나요? 3 | 포토제닉 | 2015/06/24 | 1,754 |
| 458213 | 나이 48세,, 몸 고장난 곳이 너무 많아요 35 | 제너러스 | 2015/06/24 | 11,443 |
| 458212 | 82끊을라고 지웠던 아이디가 다시 살았네요 9 | 그거참내 | 2015/06/24 | 1,836 |
| 458211 | 영어유치원 원비 1년 13회 납입하는 곳 있나요? 6 | .... | 2015/06/24 | 3,250 |
| 458210 | 대변의 색이 검은색이에요 8 | 00 | 2015/06/24 | 4,860 |
| 458209 | 저만 이런가요? 과거 내글 보며 2 | 저만 | 2015/06/24 | 940 |
| 458208 | 온라인 주문을 매번 해달라고 부탁 받고선.. 10 | 온라인 주문.. | 2015/06/24 | 1,968 |
| 458207 | 물리적 손상 ? 서버 ? 해킹 ? 하드배드섹터 ? 8 | 서버 | 2015/06/24 | 1,904 |
| 458206 | 60년 전 필리핀 사진보고 놀랐어요. 41 | 필리핀 | 2015/06/24 | 16,709 |
| 458205 | 학창시절 학급문집을 불태웠네요. 2 | 나이 34 | 2015/06/24 | 1,452 |
| 458204 | 댓글이 안 써져요. 3 | 흑흑 | 2015/06/24 | 570 |
| 458203 | 기독교인 동생이 호모포비아입니다 - 후기예요 17 | 언니 | 2015/06/24 | 5,477 |
| 458202 | 홍콩 관련 여행책 추천해주세요~ 1 | 처음가 | 2015/06/24 | 2,161 |
| 458201 | 암보험 있으세요? 7 | 세월 | 2015/06/24 | 2,003 |
| 458200 | 콩나물 무침의 국물은 따라버려야하나요? 1 | 콩나물 | 2015/06/23 | 549 |
| 458199 | 역대급 먹튀 2 | 샬랄라 | 2015/06/23 | 2,098 |
| 458198 | 제생에 첫 아파트를 구입합니다. 아파트 층수 좀 봐주세요ㅠ 1 | 수리수리마수.. | 2015/06/23 | 1,859 |
| 458197 | 항공권 취소 가능한가요? 4 | 항공권 | 2015/06/23 | 1,343 |
| 458196 | 배고픔을 못느껴요 .. 4 | ㅜㅜ | 2015/06/23 | 4,215 |
| 458195 | 피부 까만분 어떤 색상 옷 입으세요?? 10 | .. | 2015/06/23 | 34,186 |
| 458194 | 고양이는 정말 산책을 싫어하나요? 9 | 궁금해요.... | 2015/06/23 | 2,458 |
| 458193 | 백주부 카레 치킨으로 했는데 질문 좀.. 14 | 저기욤 | 2015/06/23 | 3,865 |
| 458192 | 피디수첩ㅡ메르스.방송시작합니다 2 | ㅠㅠ | 2015/06/23 | 1,250 |